Hvordan kokk tjener i gjennomsnitt i Russland?

Cook - krevde yrket i Russland, så det anses å være betalt. Ansatte blir stadig pålagt både i hovedstaden og i andre byer. Overalt er restauranter, kafeer, kantiner og andre serveringssteder. En del av de besøkende er travle mennesker. Det er grunnen til at yrket er ansett å være en av de mest vanlige. Mange lurer på hvor mye tjener en gjennomsnittlig lage mat?

Inntjeningen i hovedstaden

Hvor mange tjener en kokk i Moskva? Medianinntekten for en måned er 30 000 rubler. Lønn kokk vil være mer, alt avhengig av hvilket ansvar og kompleksitet. Assistenter og andre kjøkken ansatte får mindre. Maksimal inntjening kokker i hovedstaden - 120 000 rubler.

Slike priser er i offentlige institusjoner, som for eksempel kantiner. Alle vet at det er en liten godtgjørelse. Men de krav som stilles til ansatte Lav: sanknizhka nødvendig, arbeidstillatelse, registrering.

Kommersielle virksomheter tilbyr ofte en betaling på 13.000 rubler. Cook du trenger å kjøpe produkter, for å skape en meny, tilberede måltider. Den ansatte må være i stand til å imøtekomme kundene institusjon.

Større inntjening tilbys i eliteinstitusjoner - fra 40 til 80 000 rubler. I dette tilfellet ønsker du å oppleve i yrket av de 3 årene, kunnskap om ulike matretter, ferdigheter i å arbeide med varme og kalde workshops, ferdigheter basert på smak av kunder. Arbeidstakeren bruker nye metoder for matlaging, dekorere retter.

Hvor mye tjener en personlig kokk? Spesialist lønn fra 20 til 100 000 rubler. Den spesifikke beløpet avhenger av type arbeid. I tillegg til høye lønninger i Moskva ekstra godtgjørelse levert av fagmenn: premie, tips og andre bonuser.

Lønningene i andre byer

Hvor mange tjener en kokk i andre russiske byer? Det hele avhenger av type virksomhet og landsbyen. Hvis du besøker nettsider med ledige stillinger, kan vi lære at i Novosibirsk en spesialist villig til å betale 10 til 29 tusen rubler. Den spesifikke mengde bestemmes av kvalifikasjoner og arbeidsmengde. Hvor mange tjener en kokk i Jekaterinburg? Ansatte i dette yrket er betalt fra 14 til 40 000 rubler.

Of course, i hovedstaden betale mer enn i andre byer. Dette er på grunn av ulike faktorer. Men i alle fall, får en kokk kan være nesten hvor som helst, noe som ikke kan sies om mange andre yrker.

lønn Chef

Hvor mye tjener kokk? I Moskva har en spesialist en gjennomsnittlig lønn på 65 000 rubler. Beløpet avhenger av prestisje institusjonen erfaring. påvirker også lønn og hvordan den ansatte forbedrer sine ferdigheter. I enhver institusjon verdsatt av ekte fagfolk. Hvis en kokk jobbet i lang tid, dukket han verdige assistenter. Når et lag som fungerer sammen, så denne institusjonen har prospekter. Naturligvis kan lønnen til slutt bli større.

Lønn Konditor

Hvor mye tjener konditor? Lønnsnivået avhenger av kvalifikasjoner utslippet. I enhver institusjon verdsatt av erfarne medarbeidere med et diplom. Konditor har 6 sifre, den mest prestisjefylte er den sjette, og gir muligheten til å jobbe i en luksuriøs restaurant eller kafé.

Lønn konditor kan være annerledes. Nybegynner ansatt får ikke så mye. Den gjennomsnittlige lønn i landet er fra 20 til 30 000 rubler. I Moskva er det mulig å motta ca 40 000, og VIP-mestere tilbudet på 80 000 rubler.

Fagfolk i en kokk og konditorforretningsbehov i lokaliteten. Hvis du har alle ferdigheter, kan du gå på jobb. Bare husk at i dette arbeidet er det trening, langvarig eksponering ved komfyren. Ambisiøse mennesker vil være i stand til å finne en stilling med en normal lønn.

Hva påvirker inntjeningen?

Vi koker har sine plikter, med unntak for de velsmakende og fylling fôring klienter. Han sjekker kvaliteten på produktene som skal brukes til matlaging. Derfor må kokken være forsiktig samlet, konsentrert. Verdsatt ansatte med god hukommelse, fordi det er nødvendig å huske oppskrifter, antall kalorier i retter og egenskapene til produktene. Det er viktig å ha et utviklet øye vurdering, for å få raske måle produkter.

Funksjonene i yrket er utviklet luktesans og smak oppfatning. På hvor mye tjener kokk påvirke smaken av gode estetiske og romlig fantasi. Takket være disse kvalitetene en ansatt dekorerer enkelt og dyktig presenterer retter. Obligatoriske profesjonelle kvaliteter inkluderer et ønske om å utvikle seg, ønsket om å søke de beste løsningene. Alle disse faktorene påvirker lønn.

Hvordan bli kokk?

Yrket er oppnådd:

• kulinariske høyskoler;
• skoler,
• høyskoler.

Det er viktig å ha et ønske om å jobbe i dette yrket. Spesialisten bør elsker å lage mat, samt dyktig med retter og annet kjøkkenutstyr.

I skoler, hvor de får et yrke, en streng disiplin. Utdanning bør være systematisk og kontrollert. Foruten høgskoler har matlagingskurs, ivareta alle interesserte personer. Videre opplæring er gjennomført vitenskapelige organisasjonen. Læreryrket i mange russiske byer.

karriere vekst

Som ansatt i alle andre yrke, har kokken karrieremuligheter i sitt felt. Etter trening utdannet tildelt to eller tre siffer, og sifferet 4 kan fås ved vellykket gjennomføring av trening. Så ble han en student kokker under tilsyn som må jobbe. Da den ansatte blir overført til assistenter.

Når innhentet de nødvendige ferdigheter, kan han bli kokk. I denne posisjonen, må du tilegne seg nye ferdigheter for å bli kokk. Og dette vil kreve utvikling av spesialitet tekniker. Å håpe for karriere vekst, må du melde deg på en institusjon for høyere utdanning på ingeniør.

Etter trening kan du få en jobb. Å ta kontoret, må du presentere en medisinsk bok. Andre krav inkluderer statsborgerskap, alder, erfaring, besittelse av et diplom. Bare når relaterte innlegg kan håpe på sysselsetting.