Pasternak - grønnsak ufortjent glemt, men veldig nyttig

Om det faktum at Pasternak - en grønnsak, ikke bare den store russiske poeten, vet ikke alle. Dette anlegget til tross for sin nytteverdi, var ufortjent glemt.

Homeland pastinakk - Altai-regionen og sør Uralfjellene. Blomstringen i populariteten til denne grønnsaken kom i XII-XVII århundre. I Russland har det vært brukt, sammen med neper som en stift mat om vinteren. Men med den gradvise spredningen av potet pastinakk popularitet redusert. I dag svært få gartnere dyrke denne grønnsaken, til tross for at han har en usedvanlig behagelig krydret smak, og er en stor fordel for kroppen.

nyttige egenskaper

Ifølge helbredende egenskaper av pastinakk kan sammenlignes med ginseng. Den inneholder en stor mengde av vitaminer og mineraler, og dermed er en lav-kalori produkt. Derfor kan pastinakk trygt kalles kosttilskudd produkt.

Bruken av denne grønnsaken bidrar til å forbedre stoffskiftet, normalisere funksjon av fordøyelsessystemet, og forskjellige kjertler. I tillegg, pastinakk - en grønnsak som kan forbedre sirkulasjonssystemet. På grunn av diuretiske egenskaper er det effektivt å sende ut steiner, sand og salt fra nyrene. Pastinakk og effektiv for søvnforstyrrelser, nedsatt seksuell aktivitet.

Man kan uendelige oppsummere hva helseproblemer kan løse pastinakk. Urt (eller snarere blader), røtter og frø - er alle disse deler av anlegget utrustet med helbredende krefter.

Til tross for det store antall nyttige egenskaper, bør man huske på at det er kontraindikasjoner, som ikke tillater å bruke denne grønnsak. Pasternak bør ikke brukes til behandling av barn og eldre. Det bør også huske at det vill plante er giftig.

Selv en så stor liste over nyttige funksjoner og et lite antall kontraindikasjoner har ikke ført til utbredelsen av pastinakk blant gartnere.

Agrotehnika voksende

Pastinakk lav popularitet kan tilskrives det faktum at for å lykkes, selv på scenen for spiring er ganske vanskelig. Det faktum at frøene av denne grønnsaken er levedyktig bare for ett år.

Hvis vi snakker om hvilken gruppe er den pastinakk, en grønnsak som kan karakteriseres som en biennale plante. Dette betyr at i det første året av den vokser røtter og bare den andre - det er frø som kan samles inn og brukes som såvarer.

For å oppnå høy kvalitet planting materiale bør overlates til dvale noen røtter. Når det er varmt, de begynner å vokse, og vil gi en stor busk. Derfor bør du velge et sted hvor de ikke vil forstyrre dem. På forsommeren av pastinakk vises paraplyer. Den blomstrer med små gule blomster. De første frø er produsert i omtrent en måned. Siden de er modne lang og svært ujevn, er det best å samle dem regelmessig. Det er nok å riste opp paraplyer.

Forresten, overvintret i bakken frukt kan også brukes i mat. Dette bør gjøres selv før bladene vises. Dette vil bidra til å fylle tilførsel av vitaminer i løpet av våren.

Det finnes mange varianter av pastinakk, kan fruktene være konisk eller avrundet. God å holde kvalitet utmerker følgende klasser: Student Best av alt, tidlig runde, hvite stork. Og varianter som gir en rund frukt har en lavere yield, men de modnes mye raskere.

Pasternak - grønnsak som har veldig sterk motstand mot kulde. Derfor kan det bli sådd tidlig på våren så snart jorda varmes opp til syv grader Celsius. Det høye innholdet av essensielle oljer i frøene fører til det faktum at deres spiring er svært lav. De bare spirer i 10-20 dager.

Pasternak elsker solfylte steder. De to første månedene det vokser sakte. Care pastinakk er betimelig vanning og luking, hoeing regelmessig. Når solen skinner, pastinakk bladene avgir flyktige oljer som kan forlate brannskader på huden. Derfor bør vedlikehold gjøres med hansker eller i overskyet vær. Pasternak er motstandsdyktig mot sykdom, men i blomstringsperioden, blir denne kulturen ofte angrepet av forskjellige insekter.

Rot avlinger høstes sent på høsten. For lagring er best å la fast frukt med hvit krem farge. Oppbevar dem i kjelleren, la dem tørke og kutte topper. Det er viktig å huske på at mat er best å bruke en middels stor frukt, siden massen kan lignified.

Og til slutt, en annen interessant faktum - pastinakk praktisk talt ikke akkumuleres nitrater. Men det er svært viktig i dagens verden!

Det er uheldig at en slik verdifull grønnsak ufortjent glemt. Det er noe å tenke på, og det er for sent, for å kjøpe og plante en nyttig plante!