Festival "Oktoberfest" i Tyskland: bilde og beskrivelse

Verdens mest populære turistmål i slutten av september - begynnelsen av oktober er München, hvor hvert år kommer mer enn 6 millioner mennesker til festivalen "Oktoberfest". For ølfestival, mer enn 200 år er ganske populær blant fans av drikke. "Oktoberfest" i Tyskland fått en slik fart i det siste tiåret, og er konsekvent rangert i Guinness som verdens største arrangement av en slik plan.

To helligdager - to tradisjoner

Historien om brygget i Bayern er nært forbundet med den kongelige familien, når kjennelse at kanten. Wittelsbach representanter mente det deres rett til å ikke bare forstå øl, men også engasjert i sin produksjon. Den første kongelige bryggeri ble åpnet tilbake i 1260 i München, hovedstaden i Bayern, Duke Ludwig alvorlig. Ved det 19. århundre, var det 70 anlegg for produksjon av drikke, som eies av kongefamilien.

En av monarker (Duke William 4) i 1516 enda vedtatt en lov om renhet av mat, som inntil 1906 var fungerende utelukkende på bayersk jord, men deretter spredt over hele Tyskland. På grunn av en så alvorlig holdning til nasjonale drikke tysk øl regnes som en av de beste i verden.

Bavarians er kjent ikke bare tradisjonen med øl å gjøre, men også forbruket sitt, selv om han var i sin historie en periode hvor sterk lokal vin var å fortrenge skummende drikke med antall forbruket.

Noen ganger kan en enkelt dekret kan endre plasseringen av "vekter" historie. Dette skjedde da et dekret ble publisert fordelene med øl på slutten av det 19. århundre, noe som førte til en økning ikke bare produksjon, men også forbruket. Hvis før Bavarians vekslet vin og øl, siden vedtakelsen av resolusjon nylig har blitt så dyrt at bruken har økt til 500 liter per person per år.

Få mennesker vet at "Oktoberfest" i Tyskland - er ikke den eneste ølfestival. Ikke mindre viktig for tyskerne sterkøl sesongen, som faller på fastetiden.

Dens historie begynte i klosteret munker - paulantsev som kokte det for deres behov. Ryktet om velsmakende øl solgt rundt kanten, men loven forbød munker å selge sine drikke, at de burde ha drukket det selv før fasten. Bare i 1780 var det lov til å handle i øl. Dermed ble dannet tradisjonen i 2 uker for å feire den sterke ølfestival på Mount Nockherberg i München.

Historien om beer festival

Holiday "Oktoberfest" i Tyskland dateres tilbake til 1810, da den fremtidige Korol Lyudvig en besluttet å aner feire sitt bryllup med prinsesse Therese av Sachsen. For å gjøre dette, ble Meadow hundrevis av fat øl for innbyggerne og bordene dekket med hevet i utkanten av München. Folk likte så mye ferie de bestemte seg for å gjenta det neste år, og da var det en plikt for gjennomføring av byens myndigheter.

I dag Theresienwiese - et stort område i nærheten av jernbanestasjonen i den gamle München. Årlig øl tradisjonen ble brutt bare under epidemier og militære operasjoner, slik som i 1854 og 1873 henholdsvis på grunn av kolera.

Jeg holdt den som første gang, i begynnelsen av oktober, men siden 1904 ble det flyttet til slutten av september, men tittelen forblir uendret. I vår tid, den starter på den tredje lørdagen i september og varer 16 dager.

Host av festivalen

Ved slutten av det 19. århundre på enga Theresa i München har dannet tradisjonen og stedet der de begynte å gjennomføre en årlig festival "Oktoberfest". Tyskland var gunstig for å fremme bayerske bryggeri, for produkter som folk reiste ikke bare over hele landet, men også fra utlandet. Tyskerne særegne grundighet og oppfinnsomhet, så de satt i en eng stort telt, hvor det i tillegg til bord og benker ble bygget plattformer for dans og bowlingbaner.

Noe senere, all underholdningen ble gjort utenfor teltene, som de som ønsker å nyte en lokal øl hvert år blir mer og mer. Hvis ikke, de ser nesten det samme som tilbake i 1886, da de gjennomførte elektrisitet. Belysning selskapet engasjert i Einsteins far, og si at lille Albert personlig pære er skrudd i telt Shottenhammelya bryggeri.

Den første er den store telt 12 000 ble levert i 1913, og som på den tid var en utrolig hendelse. I vår tid i området satt 14 telt med en kapasitet på 10 000 seter og 15 små telt for 1000 personer.

helten for anledningen

Hoved drikke på festivalen er et øl brygget av Münchens bryggerier. Deres produkter må være i samsvar med standardene i 1487 (utgitt av München øl renhet lov) og 1516 (resolusjon av renheten av produktene), så starter i mars for en ferie brygge spesielle øl.

De mest populære er de mange bryggerier som "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" og andre. Ølet er brygget etter gammel resolusjon, som sier i sin sammensetning bør være til stede bare humle, bygg malt, gjær og vann. Gjester i München, da er "Oktoberfest" i Tyskland kan prøve skummende drikke, som har samme smak og styrke (5.8 til 6.3%) på den første festivalen i mer enn 200 år siden.

Selvfølgelig, i dag bryggere utspekulert og lage drinker for salg med en rekke ingredienser, men de er ikke på ferie.

På festivalen "Oktoberfest" i Tyskland i årene antall drukket øl kom til nesten 70.000 hektoliter vin - opp til 27 000 liter (det kan nytes i vin telt) og champagne - inntil 20 000 flasker (det er også et eget telt for det) . Den gjennomsnittlige kostnaden for liters krus (massene), men bare i slike mengder tjene øl til "Oktoberfest", koster 10 €. Siden varianter i hvert telt bare seks, deretter 2 uker med festivalen, du kan komme deg rundt hele teltet uten mye skade for din helse og lommebok.

800 toaletter arbeider for festivalgjestene, bemannet av leger og frivillige som hjelper de som ikke beregne krefter.

behandle

Bayerske nasjonal mat er en integrert del av ølfestival. Det er tradisjonelt servert svinekjøtt pølser, steke kylling, svinekjøtt knoke, kjøtt med bein og fisk. Spesial parabolen er steke villsvin, hjort og rådyr.

Måltidene kan nytes i de øl telt og kjøpes på spesielle kiosker. En snack til øl laget på bestilling pretzels og tørking. Fisken stall kan selv kjøpe tørrfisk, selv om det ikke er en tradisjonell snack for øl med tyskerne.

Først zharilnya kylling ble iscenesatt i den bayerske festival i 1881, og i dag sine zemenyayut moderne griller.

parade

Starter fra 1887, åpner festivalen med en prosesjon av eierne av teltene. Tradisjonen startet da de første bryggere og eiere av Kongeparken sammen og kom til There med stor kolonne.

Siden vakkert dekorert vogn trukket av fire eller seks hester drevet trommel med øl som skal leveres i teltet. De blir fulgt av eierne og ansatte i bryggeriet, og alt dette er ledsaget av å spille i orkester.

Festivalen begynner den tradisjonelle Aldri spiker trykk inn i fatet ved 12-tiden om ettermiddagen. Dette ritualet gjør Lord Mayor av byen. Etter den første løpet er åpent, kan alle eierne av teltene begynne å selge øl og tapping.

De fleste gambling Bavarians bettors, hvor mange slag ordføreren vil kreve tiltak for å åpne fat. Så, er resultatet anses å være den verste i 1950, da 19 skudd ble gjort, og det beste - i 2006, da et fat ble åpnet med en første streik.

Underholdning og attraksjoner

I begynnelsen av det 20. århundre, ble "Oktoberfest" i Tyskland sammen med fantastisk utsikt. For eksempel, i 1901, ble alle deltakerne på festivalen satt på utstilling en beduinlandsby med sine innbyggere. Folkedans, bueskyting, bowling og rundkjøringer - det er all moroa av disse årene.

I dag er gjester underholdt av den gamle karusellen, som har vært i drift i mer enn 80 år, samt cutting-edge. Veldig populært blant dem er en berg og dalbane med ruter av ulik lengde.

Entusiaster høyde forventer mobile tårn høyde på 66 m, hvorved det mål kan føle seg fritt fall med en hastighet på 79 km / t. Pariserhjul lar deg se hele festivalen fra fugle flytur.

Flea Circus, som opptrer på ferie med 60-tallet i det 20. århundre, er ganske populær blant voksne og barn.

Dessuten kan besøkende danse, skyte en bue og armbrøst, eller ta del i en rekke rally. Hver kveld, tilbyr hver av teltene interessant underholdning: i ett - det er konserter, rock and roll, med andre - folkeviser og danser.

deltakerne på festivalen

Kostyme parade - det er en tradisjon. For første gang ble det arrangert i 1835, og ble viet til sølvbryllup av Ludwig og Therese av Sachsen en. Den første marsjen var heller beskjeden, men vår tid i dem ble involvert mer enn 8 000 mennesker, kledd i bunader. Prosesjonen foregår på den første festivalen søndag.

Blant deltakerne på festivalen - den bayerske regjeringen og medlemmer av Munich City Council, representanter for de ulike jakt og skyting klubber, orkester og ferie ritt. Prosesjonen finner sted 7 km, ifølge tradisjonen den ledes av et barn.

Til dags dato er det anerkjent som den største i verden blant lignende hendelser.

gjestene på festivalen

Ifølge statistikk, om lag 70% av gjestene - det Bavarians og tyskere, og resten - av turister fra hele verden. På denne travle og pulserende ferie kan du høre italiensk, gresk, engelsk, svensk, norsk, russisk, ukrainsk språk og selv mange øl elskere fra andre land.

På festivalen er det ingen tilfeller av kamper eller vise noen aggresjon, som folk som har kommet hit, har latt seg skikkelig ferie, som er forventet for et år. Det er alltid en latter og en vennlig stemning. Så sier Tyskland ferie "Oktoberfest".

"Oktoberfest" i Moskva

En ny tradisjon opprinnelse i Russland. Nå er det holdt "Oktoberfest" på den tyske ambassaden. Inngang til denne hendelsen er en avgift, men billetter solgt ut umiddelbart. Dette er på grunn av den store interessen av Muscovites til tysk kultur, men mer - en god øl og deilig bayersk mat.

For eksempel ble "Oktoberfest" (tyske ambassaden) i 2016 deltok over 1000 mennesker. Ferien fant sted på 16 til 17 september, og i løpet av de 2 dagene gjestene ventet bayerske øl, mat, utlodning og gaver. For barn som arbeider animatører og deres foreldre ventet konsert i München showet band.

Dermed passerte "Oktoberfest" på den tyske ambassaden i Moskva.