Forbeholder karbohydrat dyr. Reserve karbohydrater i dyrecelle er glykogen eller stivelse? Som reserve karbohydrater kalles dyreceller?

All biokjemisk aktivitet av dyreceller kan oppsummeres i to verb: "store" og "utgifter". Den yngre kroppen, mer prosessen for syntese og akkumulering av organiske stoffer vil dominere over deres spalting og utgifter. Grunnen er enkel: å vokse og å "bygge" kroppen din, trenger du mye av plastmateriale og, selvfølgelig, energi. De viktigste konstruksjonsmateriale celler er et protein, dominerende og en forbindelse som gir energi - glykogen.

Det regnes som en reserve karbohydrat reservene i lever og skjelettmuskulatur hos pattedyr: både dyr og mennesker. Studiet av sine egenskaper, og vil bli viet til dette arbeidet.

Hva og hvor vi er strømpe

På nivået av dyreceller organiske forbindelser blir syntetisert og akkumuleres i dets strukturelle enheter - organeller. Proteiner blir syntetisert på ribosomer, lipider og karbohydrater - i kanalene i den glatte endoplasmatiske retikulum. Hos pattedyr bestander av organiske stoffer som er akkumulert i skjelettmuskulatur, lever, subkutant fett og kjertel. Karbohydrat reserve dyr er glykogen, som syntetiseres fra glukose som inneholdes i blodet.

Det er dannet som et produkt av dissimilasjon matvarer, som inkluderer, spesielt, vegetabilsk stivelse: brød, poteter, ris. Disse stoffene brytes ned i munnen, magen og tolvfingertarmen. At det er deres viktigste forfall. Den resulterende glukose absorberes inn i blodkapillærene av vill i i tynntarmen og deretter båret av blodet til musklene og leveren, hvor det er syntetisert karbohydrat reserve av dyr og mennesker.

Hva er glykogen

Selv om navnet på stoffet er til stede, ordene "glykosylering", som oversatt fra gresk betyr "søt", det har nesten ingen smak. Mest sannsynlig navnet indikerer at den tilhører en klasse av komplekse karbohydrater, som inneholder rester av glukose, virkelig søt smak. Glykogen har form av et hvitt pulver structureless. Det er hydrofil og danner en kolloidal løsning som ligner melk. Som reserve karbohydrat i en dyrecelle, er et polysakkarid hydrolyseres i et surt miljø i flere trinn. Produktene av dets interaksjon med vann er dekstriner, videre - maltose, og til slutt, glukose. Som polymerblandingen har form av glykogen forgrenede molekyler av varierende masser.

biokjemiske egenskaper

Vi har etablert det faktum at glykogen er reserve karbohydrat av dyreceller. Reserve midler av denne type gjennomgår i cytoplasma i hepatocytter, leukocytter og myocyte to innbyrdes motstående prosess. Opprinnelse: dissimilasjon, som fører til frigivelse av glukosemolekyler og en annen - assimilasjon, noe som tilsvarer et ledig overskytende glukosepolymer - glykogen. Det akkumuleres i kroppen og er et lager av energien som brukes i fremgangsmåten ifølge foredyrelivet og menneske.

Som syntetisert dyr stivelse

Husk at, fra et kjemisk synspunkt, er det en makromolekylær forbindelse - polymer med en monomer-rester er α-D-glukose. At de er koblet sammen ved glycosidbindinger, er aktivering nødvendig, det vil si den "gyngende" sigmabinding karbonskjelettet heksose. Dette er oppnådd i den såkalte heksokinase reaksjon. Dyr reserve karbohydrat syntetisert fra glukose-6-fosfat. Dette stoffet - et produkt av heksokinase reaksjon. Enzymet katalyserer den ovennevnte mekanisme er inneholdt i cytoplasma nyreceller, slimhinnelaget i tynntarmen og leveren hos dyr og mennesker.

nedbryting av glykogen

Som vi har sett tidligere, reserve karbohydrater i dyreceller er stivelse - glykogen. Biokjemiske studier viste at dens spaltning ikke kan finne sted uten deltakelse av et spesifikt enzym - fosforylase. Det fungerer i et surt medium i nærvær av uorganiske fosfat molekyler. Sam enzym blir aktiv under påvirkning av den pankreatiske hormon - glukagon. Sin tilstedeværelse i blodet indikerer at nivået av glukose i hennes lavt. Derfor mobiliserer dyret organismen reserve karbohydrater - glykogen og begynner å bryte ned, for å få mer glukose del.

Denne prosessen kalles glykogenolyse. Neurophysiologists funnet at stresshormoner - adrenalin og noradrenalin produsert av binyrene, også vekk glykogenolyse.

Leveren og dens rolle i metabolismen av karbohydrater

I biologi, den største fordøyelseskjertelen hos pattedyr kalles biokjemisk fabrikk. Faktisk er det veldig mye de enzymatiske reaksjoner som sikrer utveksling av materie og energi, dvs. metabolisme. Som allerede kjent, reserve karbohydrater i dyrecelle er glykogen. Dets dempe raskt føre til metning av blodglukose - den viktigste energikilden for alle pattedyr og mennesker.

Mistet dyr stivelse kompenseres i kroppen ved å motta stivelsesholdige matvarer: potet, mais og ris. Alle disse produkter er utsatt for nedbrytning i fordøyelseskanalen, og de resulterende glukose kommer inn i blodet, og derfra - i celler, særlig skjelettmuskel og lever. De syntetiseres dyr stivelse ved hjelp av enzymet - glyukopirofosforilazy.

Hva prosesser skjer i skjelettmuskulatur

Som i leveren, i myocyte - muskelceller, akkumuleres dyr stivelse. Siden muskelmasse er mye større enn vekten av leveren, og glykogeninnhold i dem er mye høyere. Under trening dyr stivelse begynner å splitte. Melkesyre er dannet på grunn av glykolyse, den kommer inn i blodet og føres til lever og nyreceller. I dem ut av to melkesyremolekyler syntetiseres pr mol glukose, som deretter oversettes til reserve polysakkarid. Reaksjonen finner sted ved hjelp av energi av ATP. Således er erstattet av karbohydrat dyrecelle glykogen akkumulert av myocytter, hepatocytter, renale kortikale celler, myokardiale celler og lunge.

Rollen av enzymet i metabolismen av dyret stivelse

Som nevnt tidligere, karbohydrater utskifting av dyreceller som kalles glykogen. Som et resultat av to innbyrdes motsatte retninger i metabolismen: fisjon og fusjon, er det også involvert i disse reaksjoner. Gjensidig omdannelse av glukose til glykogen og tilbake er mulig bare når deltar i disse reaksjoner er et komplekst enzymsystem. Det omfatter glikogenogeneza katalysatorer slike som fosfoglukomutase (omdanner glukose-6-fosfat til glukose-1-fosfat) og UDF- glyukopirofosforilaza (irreversibilitet gir glykogensyntese). spaltningsreaksjoner skje i nærvær av glykogen og to enzymer som sekvensielt spaltes i glykogenforgreningssidekjeder. Systemet ifølge den ovenfor nevnte enzym virker bare på utveksling av glykogen i heterotrofe dyrecelle, slik at det riktige svar på et testspørsmål: reserve karbohydrater i dyreceller er: 1.Krahmal 2 Glykogen? - er uttalelsen i nummer to.

Karbohydrat metabolismen og dens konsekvenser

Basert på oven gitte fakta vi har funnet ut at en reserve karbohydrat i en dyrecelle er glykogen. Brudd på metabolismen kan være forårsaket av to typer grunner. Den første - en feil i diett og livsstil, den andre - medfødte misdannelser i enzymsystemer i kroppen. Sett av enzymer i forbindelse med det, er ansvarlig for både splitting av animalsk stivelse, og dens grad av glukose som finnes i blodet. Derfor patologier som vises i reaksjoner av plast metabolisme, og energi. De kalles glykogen. Som definert ovenfor, erstatning karbohydrat i en dyrecelle er glykogen akkumulerer hovedsakelig i lever og skjelettmuskel. Derfor, to typer av syndromer: muskel og lever etiologi. Den første gruppen omfatter Glykogen lagring sykdom type V. Pasienten har ikke produserer enzymet fosforylase. Dette fører til utseendet i urinen hromoproteidov - myoglobin utgitt under tungt fysisk arbeid. Dette resulterer i nedbryting av muskelvev og utseendet av krampetilstander.

Til leveren syndrom inkluderer Gierke sykdom. Det forekommer oftest fra barndom. Pasienter i leverceller mangler enzymet som omdanner det opprinnelige produkt av spaltingen av glykogen til glukose i blodet til pasienten, slik at det er et meget lavt nivå av sukker (gipoglikimiya) og aceton i urinen vises, forårsaker rus av en organisme.

I denne artikkelen undersøkte vi mekanismene for dyr stivelse metabolisme - Glykogen strømmer i pattedyr- og menneske-celler.