Hvor mye koster det å åpne en kafé: hva må vurderes og beregnes?

Hvor mye det koster å åpne en kafé, avhenger av mange faktorer, slik at kostnadsomfanget kan være ganske bredt. Spesielt er de to viktigste faktorene plasseringen av etableringen og størrelsen på rommet. Det er klart at åpning av en kafé i det sentrale området vil koste vesentlig mer enn organisasjonen av en slik institusjon i enkelte boligområder. I tillegg er bestemmelsen veien for å få et rom (kjøp eller leie). Hvor mye det koster å åpne en kafé, vil avhenge av servicenivået i den. Jo høyere det er, jo flere arbeidere vil bli påkrevd, desto dyrere blir utstyr, kjøkkenutstyr, kjøkkenutstyr. Også, man bør ikke glemme at kvalifisering av personell er en viktig faktor. Jo høyere det er, desto mer må du betale.

For å bestemme hvor mye det er å åpne en kafé, må du utarbeide en forretningsplan. Det bør gjenspeile både faste og variable kostnader, som også krever arbeidskapital i åpningsperioden. Svaret på spørsmålet om hvor mye det koster å åpne en kafé, vil avhenge av mengden av utgifter for å organisere saken. De inkluderer vanligvis kostnadene ved å skaffe tillatelser, reparere lokalene, kjøpe og installere utstyr, møbler, restaurantlinnen (duker, servietter), rekruttering av ansatte.

Selve åpningen av kaféet skal ledsages av en reklamekampanje, inkludert oppkjøp og installasjon av skilt, skilt, bannere, reklame i lokal utskrift eller tv-medier. Det vil ikke være overflødig å plassere informasjon om spesialiserte ressurser på Internett.

Det virker lett, men i hver av de ovennevnte handlingene har sine egne finesser og fallgruver. Spesielt bør det forstås at nesten halvparten av institusjonens suksess vil bli bestemt av profesjonaliteten til de ansatte. Av dette, i mange henseender (det samme gjelder), avhenger det av om kundene vil like mat og service. Selv om kaféet vil bli utstyrt i henhold til den nyeste teknologien, og de beste produktene vil bli levert til kjøkkenet, kan lave ferdigheter og uansvarlig holdning av arbeidere ødelegge alt

Lignende nyanser finnes også ved valg av et institusjonens sted. Det bør bestemmes ut fra antall potensielle besøkende, antall konkurrenter i området, bekvemmeligheten til parkering for kunder med biler etc. Kostnaden for reparasjoner og prisen på utstyr og redskaper må oppfylle forventningene til målgruppen. Overdreven utgifter vil ikke ha en konkret effekt, og indikatorer for lønnsomhet og lønnsomhet vil bli verre. Når du planlegger reparasjonen, er det nødvendig å fastslå enhetens fremtidige enhetlige stil, ta hensyn til hygieniske og hygieniske standarder, brannsikkerhetskrav mv. Alt dette krever involvering av en profesjonell arkitekt. Også du bør ikke glemme de besøkendees komfort. Det er nødvendig å sørge for kostnadene for klimateknologi.

Et viktig øyeblikk i denne typen virksomhet er en jevn tilførsel av produkter av høy kvalitet og halvfabrikata, det kan produseres uavhengig, og pålitelige leverandører kan bli funnet.