Induksjonskok - opprettelsen av høyteknologi

Vet du hvordan du raskt lager en deilig suppe til lunsj, uten å benytte hjelp av en vanlig tallerken? Kan du berøre kokeplaten, som for noen få sekunder siden ble tilberedt? Nei, det er ikke et triks, og du er ikke i sirkuset, det er høyteknologi, og du er på kjøkkenet. Dette krever en induksjonstopp. Det virker på prinsippet om elektromagnetisk induksjon. Dette prinsippet er ganske vanlig, dets effekt kan ses på hvert trinn, for eksempel en transformator. Og i slutten av forrige århundre kom kontaktløs strømoverføring til kjøkkenet. Nå produseres slike enheter av mange produsenter av husholdningsapparater, for eksempel AEG, Bosch, Hansa og andre.

Induksjonsplaten virker også på prinsippet om en transformator. Induksjonsspolen, som er den primære viklingen, er under overflaten av platen, en elektrisk strøm passerer gjennom den. Den sekundære viklingen er oppvaskene som er på ovnen. Bunnen av oppvasken oppvarmes ved induksjon, og samtidig er produktene som er i den. Samtidig er det ingen overføring av varmeenergi, og dermed er det ingen varmetap. Effektiviteten varierer induksjonskokeren betydelig fra andre typer plater, fordi oppvarming er raskere, og effektiviteten er høyere og lik 90%.

Induksjonskokplater krever bruk av spesialutstyr, som kan fungere med ferromagnetikkprinsippet, det vil si jern, noe som betyr at aluminium eller kobberpotter ikke er egnet for det. Varme på en slik induksjonskoker blir generert hvis det er retter på den. Dette panelet selv setter tilstedeværelsen av retter, og i tilfelle av fravær slår den av.

Induksjonsplaten er ikke mye forskjellig fra den keramiske. Liknende utseende, de samme kontrollpanelene. Og induksjonsspolene er gjemt i saken.

Kraften til induksjonsbrennerne er også forskjellig, fra 50 til 3500 W. Og det kan variere avhengig av behovet, for hvilke det er ganske mange moduser. Induksjons komfyren lar deg justere tilberedningstemperaturen til en grad, og temperaturen endres umiddelbart. Induksjonskoker har også sine egne karakteristiske egenskaper, sammenlignet med konvensjonelle. I tillegg til de som allerede er oppført, er det en Booster-funksjon som øker intensiteten av oppvarming ved å overføre kraft fra en brenner til en annen ved å redusere kraften til den andre. Denne funksjonen er nyttig når du må lage mat på en stor panne.

I tillegg til nyttige funksjoner har induksjonshoppen mange fordeler. Vedlikehold av en lignende kokeplate er veldig enkel, bare tørk overflaten med en klut, ettersom maten når den tilberedes, brenner ikke, fordi kokeplaten forblir kald. Også en slik plate er meget effektiv ut fra sikkerhetssynspunktet, fordi det ikke er åpen ild og varme brennere.

Induksjonstopp har sine ulemper. Slike paneler skal ikke installeres over enheter med metalloverflater.

Hvordan kobler du kokeplaten, som fungerer på induksjonsprinsippet? Installasjon av komfyren av denne typen utføres på samme måte som ved klassiske varmeelementer, men med forbehold. For all brukervennlighet er induksjonskoker en seriøs enhet og krever respekt for seg selv. Under installasjon er det nødvendig å gi de nødvendige vilkårene for fjerning av varm luft. Dette skyldes at induksjonsbrennere bruker anstendig kraft, og en vifte er installert for å avkjøle bunnen av kokeplaten . I denne forbindelse, når du installerer en slik overflate, er det nødvendig å forlate ventilasjonene i henhold til instruksjonene.

Tilbringe ved kjøp av en slik samling vil du motta en pålitelig assistent, som vil forbedre kvaliteten på matlagingen, og spare tid og energi.