Kalmyk te enkel oppskrift: matlaging funksjoner og anmeldelser

Vanlig te for folk alltid forbinder med syltetøy, sitron og sukkervarer. Ikke alle vet at det er en unik oppskrift Kalmyk te, som er tilsatt salt, og det er deres ernæringsmessige verdi er lik den første retter. Denne artikkelen beskriver bruk av en eksotisk drink og følger oppskrifter av sine forberedelser.

litt informasjon

Det finnes forskjellige versjoner og legender om opprinnelsen til Kalmyk te. Kanskje en drink oppfunnet mongolene eller kinesisk. Men faktum er at oppskriften Kalmyk te bruke nomader, er det ikke overraskende at det er næringsrik og nyttig. Disse menneskene er stadig på farten, og trengte å fylle opp energiforsyningen. Overvinne lange avstander over steppene, har nomader skapt en rik drink. Over tid, for å forbedre næringsverdien av te, begynte det å legge melk og fårekjøtt fett. Mongols og burjater mener at drikken er i stand til å redde fra vinterkulda og slukke tørsten i sommervarmen.

Konfrontert med slike titler som "tile", "Djombo" eller "karymny", vet at vi snakker om denne drinken. For en rekke navn det er en og samme metode for etableringen. Hvordan koke Kalmyk te?

Råstoff for te

For nomadisk kalmyk te ble ansett som hovedrett og dyre godbiter for gjester. I begynnelsen av sommeren begynte å plukke te, som er dyrket i Georgia og Svartehavsregionen. Siden den første samling av anlegget skulle høyere karakterer og grove løv og kvister var egnet råmateriale for fremstilling av oppskriften Kalmyk te. Men først, andre klasse te formes til briketter. Kvister og blader er knust og presset. Lengden av preforma var 36 cm, bredde - 16 cm, tykkelse -. 4 cm Denne drikken ble ansett som den viktigste middel mot forkjølelse.

I noen tilfeller, komprimerte briketter besto av svart og grønn te, samt fra en rekke urter. Plant sammensetning endres avhengig av terrenget. For eksempel, i Kaukasus og Sibir i urte nødvendigvis anses sildre. Til te ikke forårsaker allergi, gress høstet før blomstring.

Hovedingrediensen

Presset fliser er ansett for å være det mest hensiktsmessige alternativet for reseptbelagte Kalmyk te, som de presenterer en naturlig astringency og bitterhet. Bladene høstes om høsten, og i dette øyeblikk at de er nokså grov. Deres lille podvyalivayut, men ikke gjæret. Slike modne bladene har alltid vært den tradisjonelle grunnlag for utarbeidelse av en næringsrik drikk.

Ikke alle steder du kan kjøpe te murstein, så etter et alternativ til ofte ta en vanlig grønn te (helst blad) eller bland den med svart.

På salg er en klar Kalmyk te, pakket i poser. Men det er bedre å forberede deg en drink, fordi at det er mer nyttig og nær den opprinnelige.

ingredienser

For denne oppskriften matlaging Kalmyk te melk servert en obligatorisk ingrediens. I drinken ble tilsatt melkeprodukt, som var hendig. Kalmyk te matet med tillegg av storfe, geit eller kamel melk.

Tradisjonelt er det anses te med fårekjøtt fett, men det kan bli erstattet med smør.

I kalmyk te oppskriften og koker det med melk alltid innebærer tilstedeværelse av krydder og salt. Drikken satt erter sort pepper, muskat og laurbærblad. Noen husmødre legges krydder, beregnet på kjøttretter.

For å forberede drikken, og trenger vann. Og den første tingen å gjøre - er å sette knust briketter i vann. Det følgende gir en beskrivelse sekvens av handlinger som kreves for å yaprigotovleniya konvensjonell drikk.

Oppskrift kalmyk te med melk

Trinn for trinn oppskrift er som følger:

1. God mashed briketter av grønn te helles i kaldt vann og kok i ca 10 minutter.
2. En liten strøm hell melken og rør. Dette må gjøres veldig sakte.
3. Etter melken umiddelbart satt sort pepper og laurbærblad og sammen med krydder koke i 5 minutter.
4. Sveiset masse ristet kraftig, etter som huden blir mer uttalt og drikke ser bra ut.
5. Klar te filter gjennom en sil.
6. Etter te helles i kopper, hver av dem satt et stykke fårekjøtt fett.

Hvis noen ikke liker det, så erstatte fett i smør vil være ganske nok av og nyte en spesiell drink.

For mange kan dette virke en uvanlig te gang, så det er best å lage mat litt og ta ingrediensene i små proporsjoner. For eksempel, 2 ss. l. most te, melk og en halv kopp vann og l en time.. fett (smør). Tilsett krydder og salt etter smak.

Kanskje noen av dere ønsker å prøve en drink, men det er et spørsmål om hvordan man skal forberede Kalmyk te, hvis salget ikke er trykket fliser. Andre funksjoner oppskrifter med konvensjonell sveising av grønn og svart te.

Andre utførelsesformer av konvensjonell drikk forbereder

For å oppnå så nært som mulig til den opprinnelige smaken av Kalmyk te, bedre å ta et blad grove varianter. Det viktigste er å presentere produkter som melk og smør. Krydder kan variere. Reisende i kalmyk te oppskrift lagt muskat, pepper, nellik, laurbærblad, kanel. Noen forberede te med hjemmelaget melk og smør lagt til det, som drikke allerede få fett. Alle kan lage sunn te etter eget skjønn.

Men det er ikke gjette om hvordan kokken Kalmyk te, kan brukes sin oppskrift som følger: i en kjele hell melken og umiddelbart sette stor svart og grønn te. Når væsken koker brønn, tilsett krydder og la den trekke i en varm plate i 15 minutter. Denne drikken ble fremstilt uten tilsetning av vann. Ingrediensene kommer fra beregningen: 1 liter melk 2 ss te skjeer, 2 stk. krydret nellik, klype knust muskat, 20 g smør og salt på tuppen av en kniv.

Har en oppskrift Kalmyk te, som er laget kun på grunnlag av svart. Ved hjelp av konvensjonelle blad te eller presset. Ingredienser for matlaging:

• svart te - 2 ss. l.;
• vann - 2 kopper;
• melk - 2,5 kopper;
• smør - 30 g;
• laurbærblad - 1 stk;.
• Svart pepper erter - 4 stk;.
• G - 4 år

Kalmyk te fremstillingsmetode er den samme som beskrevet ovenfor.

Fordeler og ulemper

Det faktum at oppskriften har Kalmyk te melk, sier fordelene med drikke. Te selv har alltid vært et middel for å gi kraft og energi. Sammen er disse komponentene gir kroppen med nødvendige næringsstoffer.

• Kalmyk drikke forbedrer ytelsen og minne.
• Med regelmessig bruk av drikkevaren er sterkt redusert i blodsukkernivået.
• Tea har vært aktivt involvert i metabolske prosesser.
• Djombo hjelper kvitte seg med overflødig vekt.
• Tradisjonell drikke forbedrer fordøyelsen og har en positiv effekt på lidelser og forgiftning.
• Te er anbefalt å bruke for folk som lider av sykdommer i hjerte og blodkar.
• Under amming øker Kalmyk te mengden av morsmelk.
• For forkjølelse uvanlig drikke er en god ekstra midler til medisinering.
• Te styrker immunforsvaret og er nyttig for beriberi.

Som med alle naturlig produkt, kan Kalmyk og drikke påføre skade. Misbruk av grønn te kan føre til sykdommer i lever og nyrer, samt dannelsen av steiner.

anmeldelser

Basert på vurderingene av Kalmyk te, kan det konkluderes med at det er en drink for alle. Noen mennesker tror at du kan bli vant til det. Mange kjøper ferdige teposer, som er tilgjengelig i supermarkeder, og selv prøvde å legge inn det smør å bringe smaken til den opprinnelige tilstanden. Og noen truffet av det faktum at kombinasjonen av te, salt og fløte hadde det veldig smak.

konklusjon

Vi gjennom oppskriften til en ukjent drikke. Koker det mulig selv for skyld nysgjerrighet. Det bør også ta hensyn til de gunstige egenskapene til Kalmyk te. Den beste oppskriften er en som er sannsynlig å appellere. Faktisk, i tillegg til de grunnleggende ingredienser, smaken av te kan justeres med krydder og olje. Det viktigste - husk at de viktigste produktene - en te, melk og salt.