Komme i gang Restaurant Business? Fem innledende fasen av etableringen restaurantbransjen.

Det første du må gjøre - er å analysere sjansene dine med dine ønsker, jeg mener, startkapital du er klar til å gjennomføre i dette tilfellet. Capital bør iverksettes fra den aller første scenen nøye og målrettet. Tenk om og beregne hvor mye som skal brukes på hvert trinn. Deretter må du gjøre det - gjør markedsanalyse - konkurrenter, kunder, leverandører, etc., samt enhver annen type virksomhet. Konkurrenter må betale spesiell oppmerksomhet.

Sekund. Restauranter bør begynne med å velge en plassering for din fremtid institusjon, som dette vil direkte avhenge av resultatet av din bedrift (antall kunder). I tillegg må du avgjøre fremtiden nivået av restauranten, det er hva kunden vil det bli beregnet. Hvis det er en kaffebar, rask - mat, en bar og en enkel restaurant, uten tilleggsytelser, må du navigere til den aktuelle kunden, og følgelig forretningen plassering bør være på et sted fylt. Det kan være noen bedrifter, kontorer, utdanningsinstitusjoner, og selv de markeder eller soukene, i tilfelle du planlegger å hurtigmat etablering. Hvis restauranten er designet for en klient VIP, bør det i dette tilfellet bli forlatt Næringspark. Du kommer eventuelle prestisjefylte områdene i byen, der velstående mennesker bor.

Tredjedel. Når du finner et egnet sted for din restaurant foran deg er det et annet spørsmål - for å kjøpe eller leie et sted. Ifølge de fleste eksperter er bedre å kjøpe lokalene, snarere enn å leie det, selvfølgelig, hvis midler tillater. Hvis for noe grunn du bestemmer-eller fortsatt ikke kjøpe, og leie en plass i restauranten, er det nødvendig å inngå en avtale om et langsiktig, for å beskytte seg mot mulige problemer knyttet til utstrømming av leieavtalen og så videre. D. Ved avslutningen av eiendomstransaksjoner, det vil også være et pluss å invitere en advokat for å sjekke alle nødvendige dokumenter, hvis du gjør dette ikke forstår noe. På dette stadiet allerede lidd et stort antall uerfarne forretningsmenn.

Fjerde. Deretter må du ta med restaurant i riktig form dvs. å ha en konkret og sofistikert design: å gjøre reparasjoner, kjøpe møbler og kjøkkenutstyr. Reparasjon og installasjon av utstyr er bedre å overlate fagfolk, i stedet for å skrive alt først fikk plasterers, malere og montører. Fra design vil også avhenge av hvor mange potensielle kunder. Operere tett sammen med profesjonelle designere og ikke betale for det første som vil bli tilbudt. Dette er din restaurant, og du velger som bør være det indre, etc.

Femte. Deretter går du videre til rekruttering av høyt kvalifiserte arbeidstakere. Og det vil avhenge av om en annen vil komme til restaurant besøkende eller de ogorchatsya kvalitet matlaging eller nivå av ansatte service. Deretter må du bestemme prisingen av din restaurant, for å løse problemet med skattemyndighetene, samt å skape en reklamekampanje (uten det hvor som helst), etc. Men dette er de neste fasene av å sette opp en virksomhet, for å buyout må nærmet nøye og klokt, som den første etappen. Restaurant business - det er en lang og møysommelig arbeid, som er den rette tilnærmingen vil gjøre deg lykkelig i fremtiden.