Mugg på brød (bilde). Hvordan å dyrke det hjemme?

Svært ofte biologiske avdelinger i universiteter (og i en vanlig skole) spurte en svært uvanlig hjemmelekse - å vokse mugg på brød. Og dette er gjort er ikke bare for moro skyld. Og for effektiv læring for studenter og biologiske eksperimenter. Det er derfor du kan finne svært ofte spørsmålet om hvordan å vokse mugg på brød.

Hva er det?

Før du begynner å løse dette problemet, må du forstår, på hva som ville ha til å fungere. Og for det, bør du forstå at som en form. Den første er en mikroskopisk sopp. Mange tror at formen - en bakterie. Men studier har vist at det fortsatt er en sopp frukt kropp som er i stand til å vokse i nesten alle medium. Den kan brukes til dyrking av mold ikke bare brød, men også andre produkter. Det viktigste - å skape de beste forutsetninger for dette. Så, hvordan å lage en mold på brød på kortest mulig tid?

typer av mold

For øyeblikket er det flere arter av mikroskopiske sopp. Disse inkluderer svart, gul og grå mugg. Noen av artene er vurdert å være nyttig, for eksempel rødt, hvitt og blått. Med denne formen oster produsert ganske velsmakende. Således slikt produkt har mange nyttige egenskaper. For det første som en del av denne osten har protein, kalsium og B-vitaminer Bruken av slike produkter har en positiv effekt på tilstanden til sirkulasjonssystemet, og forbedrer funksjonen av mage-tarmkanalen. Men å spise ost med mugg kan ikke være ammende og gravide kvinner.

Hvorfor det er mugg?

I hverdagen, folk blir stadig møtt med ulike typer av mold på helt forskjellige produkter, samt ting. Dannet et lignende raid en spesiell type sopp, nyttige egenskaper som man har lært seg å bruke for godt formål. Noen av de komponenter som benyttes i fremstillingen av en viss gruppe av medisiner og næringsmidler. Det skal bemerkes at formen kan utvikle seg i et miljø som er optimalt egnet for den enkelte. For mikroskopisk sopp er viktig å ha et næringsmedium. En ytterligere ting er verdt for liten.

Hvorfor brød?

Mugg på brød - det er ganske vanlig. Selv de mest samvittighetsfull vertinne etter kort tid produktet er berørt på en lignende form. Og det er ikke en indikator på untidiness. Faktisk, for å utvikle en mikroskopisk sopp trenger voksende medium, som er rik på karbohydrater, samt varme. Brød - det er et ideelt produkt for muggvekst. Tross alt, det er rik på karbohydrater og lagres i varmen.

Hvis det ikke er brød i huset, kan du bruke frukt og poteter til å vokse mugg.

Hva bør være brød?

Så hvordan å vokse mugg på brød du trenger for å raskt, er det nødvendig å forberede seg på forhånd alt du trenger. For å skape et optimalt miljø for vekst av mikroskopiske sopper er ikke nødvendig å kjøpe ferske bakervarer. For dette idealet selv en gammel stykke brød. Men mange eksperter hevder at for å vokse mugg bedre å bruke hvit baking: brød eller muffins.

Å fremskynde prosessen, er det nødvendig å sette produktet i et rom med en fuktig og varm luft. Og for å bremse veksten av mikroskopiske sopp, bør flytte et stykke brød på et tørt og kjølig miljø. Den samme prosessen er bare noen få skritt.

Step One

Mugg på brød, et bilde som du kan se nedenfor, er det en senere dag, hvis et stykke hvitt brød for å fukte litt vann og deretter plassere i en plastpose. Vi bør ikke lukke slipset. I dette tilfellet må posen være gjennomsiktig. En slik struktur av materialet lar deg se om mugg på brød og hvilken farge det dukket opp.

Først av alle tvister treffer skare av mel produkter, og først senere smule han. Når brødet kom i det minste en liten sprekk, er det nettopp på dette punktet at produktet vil begynne å mugg, gradvis beveger seg til den indre region. I denne delen av fuktighet høyere, sprer mikroskopisk sopp mye raskere.

Muggsporer bidrar til den raske nedbrytning smuler. Som et resultat av brødet mister sin behagelig aroma og smak. Tykkere skorpe på produktet tillater ikke sopp å komme inn. Sannsynligvis mange merke til at brødet selges i pakker, i lang tid ikke mugne. Saken er at produktet inneholder ingen konserveringsmidler, som ikke tillater at sopp å vokse. Derfor bør du ikke ta dette produktet for forsøket.

trinn to

Så hvordan gjøre mold på brød med intens belysning er svært vanskelig, pakken med produktet bør plasseres på et mørkt sted. De første mikroskopiske sporer av soppen vises innen en dag. Men å se dem med det blotte øye er vanskelig nok. Vanligvis er det knapt synlig strenger som er skjult mellom lange korn.

Etter noen dager med mugg på brødet vil bli mer merkbar. I første omgang vil mikroskopisk sopp vises nesten usynlig lys flekker. Gradvis, de blir mørkere og vokse i størrelse inntil overflaten av brødet vil ikke være skjult under et lag av mugg.

På dette soppvekst er ikke et mål. Etter noen dager vil være en grønn patina som gradvis vil endre fargen. Som et resultat, dannet svart mold på brød. Et slikt fenomen indikerer at mikroskopiske sopp i Laget forhold føles bra, og besluttet å øke kolonien med hjelp av sin egen argumentasjon.

Kan jeg spise mat med mugg?

Selv hvit mugg på brød - det er gift. Ethvert produkt med mikroskopiske sopp bør umiddelbart kastes. Den farligste er gul mugg. Tilsynelatende ufarlig sopp. Men i virkeligheten kan formen forårsake veksten av kreftsvulster.

Selvfølgelig, ost - et unntak. I tillegg er en mikroskopisk sopp i dette tilfellet, spesielt forberedt, og det er edel. Men å spise vanlig ost, dekket med mold, er det farlig.

Hva hvis produktet er spist med mugg?

Så, hva du skal gjøre hvis et uhell spist brød med mugg? Mange er likegyldig til slikt. Men ikke se på som en blind eye. Of course, fra slike tilsetninger til kosthold en person dør ikke. Men det er fortsatt anses å være forgiftning. I første omgang er det lidelse fra leveren.

Vanligvis, etter inntak av produkter med mold, anbefaler legene å drikke en vanlig aktivert karbon. Dosering avhenger av vekten. For hvert tiende kilo du trenger å drikke en tablett.

Hvis en stor mengde spist bortskjemt produkt, det bør nyte en svak løsning av kaliumpermanganat. Dette vil rense magen. En sikkerhetsnett er ikke overflødig å bruke på drikke et kurs av medisiner, noe som bidrar til å gjenopprette leverceller.

i konklusjonen

Mugg på brød bildet under mikroskop som er slående i sin skjønnhet, er et tegn på at produktet er rent miljømessig, og være egnet for bruk. Det er verdt å merke seg at disse mikroskopiske sopp multipliserer ikke i et forurenset miljø. I forsøket, bør det bemerkes at den vanlige ferskt brød mugne raskere enn brød, søte produkter. Dette skyldes det faktum at disse produktene inneholder konserveringsmidler. Disse komponentene forsinke utviklingen av sopp.

Ikke glem at formen er skadelig for kroppen vår. Forskere har funnet i produktene dekket med sopp, mer enn 100 giftige forbindelser. Bruken av slik mat kan føre til alvorlige problemer. Giftstoffer fanget i kroppen, kan være en lang tid vises ikke. Men etter flere tiår, er de den viktigste årsaken til rask vekst av kreftsvulster. Det er verdt å merke seg at selv varmebehandling ikke eliminere produkter fra skadelige forbindelser. Derfor produkter dekket i mold, er det nødvendig å kaste bort.