Spanske kniver: bilde og beskrivelse. Kjøkken kniver, jakt og turisme

La oss se på hva som utgjør spanske kniver. Har du noen gang sett en Navajo? Av alle kamp folding kniver er den mest kjente! Denne modellen er mor til dagens taktiske kniver. Det bør bemerkes at det er den spanske system av kampkniv anses basen: basert på det ble opprettet nesten hele kampen på korte blader.

sverd

Mest av alt, ble kunsten fekting i Europa utviklet i middelhavslandene. I Spania er involvert i sporten både voksne og barn. I 1474, en mester i dette landet - fektere Panza de Perpignan og Pedro De Torres - publisert den første trykte verk, som beskriver melee. Vanligvis den spanske skolen i stor grad påvirket etableringen av fekting systemer i Europa.

Det bør bemerkes at en våpenhandels i Spania er også kjent for sin lange historie. Sverd og rustninger av denne tilstanden har vært populære i hele Europa. Sammen med en lang blader våpen var populær antrekk, som hadde en kort blad - stiletthæler, spansk kniver, dolker.

Spansk kuchiyo kniv (Cuchillo), for eksempel - enkle produkter med unilateral skarphet. For øvrig, slik at alt er kantet våpen med et fast blad (jakt, koking, skotøyindustrien, etc.), slik at formen og størrelsen kuchiyo ofte variere.

Dag, i motsetning kuchiyo, designet for kamp og selvforsvar. Hun hadde en tung dolk med utviklet Hilt og blad, når en lengde på 40 cm. Eksternt Dag som et lite sverd. Spansk stil av gjerder "Espada y Daga" skilte seg fra de andre ved at hoved holder dem i en hånd som holder en dolk i den andre - sverdet.

Spanske kampkniver

Veldig interessant spanske kampkniv Punya (Puñal). Den er designet for å kaste og knivstikking. Det mest spektakulære er kniven Navajo. Han var veldig populær blant alle de spanske kniver. Dette produkt er forløperen til alle europeiske sammenleggbare kniver, som er utstyrt med en lås.

Først spansk lang foldekniv seg ikke fra den primitive Europa. I den åpne tilstand ble han holdt for ei lang vektstang, som er en forlengelse av skaftet. Senere har denne designen blitt en klassiker for barberblader, og at noen produsenter gjør i dag. Men det bør bemerkes at de blir gradvis erstattet av sikrere enheter. Vanligvis er disse barber barberere ikke bare brukt, men også legene som gjennomførte operasjonen deres.

Navajo

Navnet "Navajo" kommer fra det latinske navnet på høvelen - "novakula» (novacula). Litt ubehagelig etter en veldig lang spak på skaftet mestere ble erstattet av en bladfjær, som er plassert på toppen av håndtaket på kniven. Denne enheten har betydelig økt brukbarheten av dette produktet de kunne utføre en rekke husholdsarbeid.

Knivskaftet Navajo i de enkleste former, fremstilt av en enkelt del av hornet. Dens bladbredde er to til tre fingre og håndflate hadde langt arkform. Det er interessant at for første gang om denne artikkelen nevnt i XIII-XV århundrer.

Navajo kniv omgjort til en kjemper våpen med fast blad gjennom forordninger spanske myndigheter, som ble publisert i XIII århundre. Det var på den tiden denne typen produkter har fått størst utbredelse. Etter en rekke kongelige dekreter begrenset rettighetene til de lavere kastene: de ble forbudt å ha sin egen kaldt stål med fast blad. I det XVI århundre forbudet utvidet til hyrder, bønder og håndverkere. Men slike restriksjoner på foldekniver ikke operert.

typer blader

Navahos designklassiker har blitt fullstendig modellert til XVI århundre. Store sentre, hvor produksjonen av disse knivene ble konsentrert, var Albacete, Valencia, Bonilla, Ciudad Real, Granada, Mora, Guarda, Santa Cruz de Mudela, Toledo, Sevilla og Jaen. Det ble også produsert og spansk bajonett til automatisk rifle CETME L, som ble utviklet i 1981. Bare om lag 60.000 av disse produktene er produsert for den spanske hæren. bajonett blad har to blad asymmetrisk plassert, dens totale lengde er 335 mm.

Visste du at det var et stort antall varianter Navahos? Siden navnet "Navajo" - den kollektive navnet på en foldekniv med fast blad, ble dens variasjon i de ulike spanske regioner kalles ganske annerledes: "herramenenta" (tann og horn), "moyosa" (torn), "pintxos" (Spearhead) "Corte" (blade), "Abanico" (viften), og andre.

I den klassiske versjonen av denne prøven knivskaftet var bøyd og konisk til en slutt. Bladet ble laget som en smal plate. I tillegg til den klassiske form, er det to typer blader: sterke og brede på stedet for opprinnelsen til navnet "Albacete". En annen populær type ble ansett Bandolero.

Lang bladet ved sin spiss er forsynt med en konkav trim blad, som er svært mye allokert "mage". I dagens litteratur, som forteller om knivene, er denne formen kalles "blad med en skrå rumpe" (på engelsk litteratur - klipp punkt).

kvinner i Spania

Spansk dame svært følsomme for å beskytte sin dyd og ære. I kampen mot mannlige tyranni de alltid hjulpet dem en verdifull alliert - liten kvinnelig Navajo. Det ble kalt "Salwa Vigreux» (Salvavirgro - vokteren av ære). Fra kniver menn har den lille størrelsen (i åpen tilstand av sin lengde var lik 15-20 cm) og luksuriøse detaljer.

Navajo kvinner hadde på brystet under kjolen, eller en strømpe strømpebånd på hennes ben. Den sistnevnte metode har vært den mest populære. middel ble gjemt under skjørtet hennes. Men hvis det er i strid med kanten av hennes elskerinne vil stige over en viss grense, i hendene på damene viste seg å Navajo, som straks setter i gang.

Det bør bemerkes at Spania er svært vanlige håndlagde kniver: Treghet med frontal utstøting blad, eksotiske prøver med en sammenleggbar håndtak, serpentin blad, og andre. Mange bønder arbeidet i vinmarkene ved hjelp av Navajo med en halvmåne blad.

varianter Navahos

I enkelte versjoner av bladet renset Navahos foldet inn i håndtaket bare halvparten av lengden. Eksternt, gjør et slikt produkt ikke skiller seg fra en enkel, kort knivblad, som er vanligvis brukt for små gjøremål. Men så snart bladet åpnes, dobler den lengden. I XVIII århundre, ble denne enheten videreutviklet i en skjede / dolker Estaing opprettet Admiral Frankrike Charles d'Estaing.

Så vi har funnet, Navajo - den største av folding kniver. Som en regel er den vanlige lengden av prøvestykket i utvidet form var lik 45 cm. På grunn av den buede håndtak Navahos bokser kan alltid bruke et pistolgrep, som sammen med en imponerende lengde av håndtaks øker i ganger avstanden fra hvilken det var mulig å nøytralisere fienden.

Interessant nok noen modeller Navajo åpen stilling nådd meters lengde (kjent like sampler med en lengde på 185 cm). Slike produkter er kalt "novahon" (navajon). Med novahona kunne med hell motstå en motstander bevæpnet med en svært lang blader kniv. Hvis bladet er kortere enn sverdet, er denne ulempe kompensert under kraftig lue eller frakk, er festet på den venstre hånden til en kriger.

Navajo - et formidabelt våpen

Så, Navajo fra sammenleggbar husholdning kniv omgjort til en formidabel antrekk hånd kamp: bladet var alltid festet i utvidet form. Låse (lock) av bladet har form av metallbånd - en fjær ble fremstilt som vippe. Hun ble festet til håndtaket ved baken.

I den åpne form av en utbuktning på skaftet av bladet ble plassert i hullet på fjæren og hindrer utilsiktet folding blad. Q-faktoren for produksjon av bladet ble kontrollert ved enkle forsøk. Den mest populære måten å sjekke kvaliteten på bladene er følgende test: legge på bordet en eller noen få kobbermynter. Dersom det etter knivstikking bladet forble uskadd og er ikke dannet, og myntene ble gjennomboret, ble det ansett at eksamen er overlevert, og kvaliteten på produktene perfekte.

Noen ganger spanske kniver testet ved hjelp av en trekloss 5 cm tykk. Den høye kvalitet på produktet, var det for å lage et hull gjennom den første tapp.

ulemper Navahos

Det bør bemerkes at Navahos med en ringstruktur som har hatt sine ulemper: det var nødvendig å sette en stor innsats for å løfte den stive stoppfjæren - knivholderen. Faktisk sette produktet har vært veldig, veldig hardt. I fremtiden mestere modellert, selvfølgelig, mer praktisk system. Den ble anvendt i stedet for ringen en spesiell liten spak (baskisk holderen). Navahos låse enheten har blitt prototypen av en av de mest populære og pålitelige typer låser dagens foldekniver - "Castle på baken Blade» (tilbake lås).

En av de mest nysgjerrige og gåtefulle varianter av denne fantastiske Cold Steel kniver skralle. For første gang snakker om dem i midten av XVII århundre, synes det, i Sevilla. Skaftet av bladet denne modellen hadde noen tenner, er det noen ganger er utført i form av tannhjul. Når eieren åpnet den, er det alltid ga av den karakteristiske lyden av "krrrak", som ga navnet på denne type Navajo.

Funksjonaliteten skaftet så langt ingen som vet. Enkelte eksperter hevder at lyden fungerer som en advarsel til fienden, kniven som for å si: "Jeg kommer mot deg" Noen mener at denne enheten tillater brukere å sikre bladet i form av en halvåpen. Men i all Navajo-Carrack, overlevende, pålitelig festing av bladet sikres bare når det er helt åpen.

Pinner og asketisk utseende

Til å begynne med håndtak Navahos mestere fra hele stykket horn: fra klassisk Navahos de har en buet form. Litt senere, håndtaket utformingen av denne type kniver fått nye nyanser. Først pakketyper, som er utstyrt med metallinnlegg, som bærer putene er laget av massivt tre og ben. Den avsmalnende ende med en konisk Finial tilfeller laget av metall, med ett eller et par av perler på slutten. I tillegg til håndtakene med en svak kurve fått stor berømmelse modell med en uttales "knekk", plassert nær slutten. De hadde en bestemt pommel - "halen til en skorpion" Små blader er ofte fabrikkert med rette armer.

Fattige mennesker tillate seg å ha en Navajo asketisk utseende, den eneste dekorasjonen som er en enkel ornament, trykt på bladet eller håndtaket. Ofte brukt til bladet truende inskripsjoner som "Så snart min kniv berører deg, kan ingen lege ikke hjelpe deg", "Sevilla alltid huske meg og min herre", "enker Skaperen" og så videre.

Velstående spanjoler tillatt seg å eie dyrere eksemplarer, hvorav noen er fantastiske eksempler på kunst våpen. Vanligvis var disse produktene er laget for hånd: for å gjøre dem brukte elfenben, gull og sølv.

Selskapet Arcos

Men vi har kommet til et meget interessant selskap! Spansk Arcos selskap sporer sin historie siden 1875: deretter i den lille byen Albacete mester åpnet en liten butikk, som er engasjert i produksjon av sakser, pocket kniver og dolker. Over tid, folk sluttet å bruke dolker, men verdigheten til kjøkken design, som selges under merke Arcos, profesjonelle kokker over hele verden vurderes umiddelbart.

I dag Arcos er et selskap i europeisk målestokk. Den har et par av fabrikker i provinsen Albacete totalt ca 30 000 kvadratmeter. Ved volumproduksjon den nest største selskapet tar Arcos! Kniver av dette selskapet i Spania tok en andel på 60%.

Selskapet produserer ikke bare de universelle modeller som de velkjente "kokkens tre", men også spesielle - kniver for østers, ost, for røkt fisk, laks, boning, brød, grønnsaker, "Japansk sjef produkt" og til og med skarpe våpen for slakting.

Selskapet Arcos kniver produserer nydelig! I tillegg har selskapet tilbyr alle typer økser og kniver for kjøtt, fjærfe hagesaks og kompakte "kvalifiserende kofferter", som har alt du trenger for en kokk.

Kniver fast 'Muela "

Som nevnt ovenfor, er våpenindustrien godt utviklet i Spania. Hennes kalde armer og jaktvåpen er kjent over hele verden. Mange spanske firmaer kniver er spesialister på produksjon av kopier, kun laget for å utføre forskjellige oppgaver. Blant dem er selskaper som skaper dyre produkter for det meste laget for hånd, og firmaer som produserer en batch produksjon.

De viktigste produksjons kniver Det ligger i Toledo og Albacete. Som regel her skape et kaldt stål er svært massiv, med store stopper Sticks og aggressiv design, uvanlig for de russiske jegere.

Det er av denne grunn at de spanske kniver fortsatt ikke vunnet popularitet i Russland, til tross for høykvalitets stål kniver, utmerket bygge og materialer mirakuløse pinner.

La oss se på et spesialisert firma, "Muela" som lenge har vært en familieeid Muela. Det ligger i den spanske byen Argamasilya de Calatrava. I dag i produksjon sysselsetter omtrent seksti personer med ulike spesialiteter.

Moderne Muela kniver er blant de beste i landet. Selskapet har sitt eget museum med kniver, som lagrer kopier av alle sine produkter. I tillegg, for arbeiderne i denne institusjonen produserer en spesiell serie av kniver, som ikke er gjenstand for realisering: de er utstyrt med brede blader med et par lange kniver. Stiklinger av pinner skåret fra elfenben eller ibenholt. Smidde eller begrensere tjener sølv støping, laget i form av et hode villsvin, hjort eller andre dyr. Emblemet i dette selskapet er bildet av en hjort hode "MM" inngravert med bokstavene mellom hornene.

Kniver for jakt i spansk stil - store og massive, med store stopper intrikate mønstre. De er produsert i grupper på tre - fem modeller, og hvert tilfelle har et navn. Men noen jegere bruker dem: størrelse, vekt og design er ikke egnet. For eksempel, i Russland ikke gjelde for jaktkniv med lang dolk blad. Og likevel hver serie er det en modell som i all sin parametere - masse, struktur og størrelse, kan kalles jakt.

Hvilke andre kniver for jakt er laget mestere av den fantastiske selskapet "Muela"? O, produserer de jakt kniver lengde 245, 250 og 260 mm med blad med en lengde på de to bladene 140, 155, 160, 170 og 180 mm. Disse produktene er utstyrt med håndtak, laget av et enkelt hjort gevir. Hånd kastet begrenser installert med bilder av villsvin hode, hund, antiloper og hjort. Dagger, selvfølgelig, ganske massive: de veier fra 0,5 til 0,75 kg. Disse produktene er ikke billig, så tjene som dekorasjon for seremoniell jakt kontoret eller jakt.

Vanligvis familiebedrift Muela familie lage fantastiske jaktblader for mer enn femti år. Of course, i sortimentet av selskapet er det ikke bare jakt mønstre i dag. "Muela" produserer husholdnings og håndholdte modeller, edged våpen dykking, luksus håndlagde kniver, Kukri, reisesett, verktøy for skjæring og så videre. Men, selvfølgelig, har alltid vært selskapets forte kniver for jegere.