Analyse av matintoleranse: essensen, indikasjoner, spesielt av vurderinger

Tradisjonelt kampen mot overvekt begynner å øke fysisk aktivitet og optimalisere effektsystemet. For mange av disse tiltakene er nok til tre måneder å få konkrete resultater, men det finnes situasjoner hvor den konvensjonelle ideen om en sunn livsstil ikke hjelper, og til og med skadelig. Personen blir svak, hun sover ikke og føles en generell sykdomsfølelse, men å implementere alle anbefalingene. I dette tilfellet, er det fornuftig å få en test for matintoleranse. Kanskje anbefalt i alle dietter yoghurt eller fullkorn frokostblanding i en bestemt sak er skadelig mat, og bruken av det bringer en konkret skade i stedet for stabilisering.

Matintoleranse - hva er det?

Matintoleranse blir ofte forvekslet med en allergi mot mat, men de er forskjellige typer reaksjoner. Allergi - en reaksjon av immunsystemet, og intoleranse - en hypersensitivitet, problemer med å fordøye noe produkt eller gruppe av produkter.

Hvis du føler ubehag etter måltider, forverret helse, trøtt, du trenger litt tid til å holde styr på hvilket produkt å provosere en stat. Hvis alternativet for overspising feid til side, må du forstå hva slags mat kroppen reagerer negativt, og iverksette nødvendige tiltak. Et unntak av mat - det er ikke alltid løse problemet, fordi hver av dem har ernæringsmessig verdi, og bare fjerne det fra kostholdet, en person mister noen vitaminer og mineraler. Trenger du å finne en full erstatning, ikke medfører avvisning.

Allergi eller intoleranse?

Oftere enn ikke i listen over dårlig oppfattet av kroppen produkter faller sitrus, melk, frokostblandinger. Alle typer kål og bønner forårsake oppblåsthet i tarmen, og mange ofte henvise dem til en gruppe med dårlig tolerert matvarer. Bruken av krydder i kraftsystemet beriker ikke bare smaken, men forbedrer også kvaliteten på mat, for eksempel asafoetida tilsettes ved tilberedningen av kål (belgfrukter) opphever virkningen av gassgenerering.

Hvordan skille allergisk intolerante? I allergisk reaksjon, og med små mengder av mat som spises produkt fører nesten umiddelbart til voldsomme reaksjoner (hudutslett, puste-, magekramper, og D. osv.). Intoleranse ikke forårsaker livaktige opplevelser, er ubehag en kumulativ respons.

bevis

Symptomatologi matintoleranse er manifestert i flere timer etter et måltid, og kan vare opp til to dager. De viktigste manifestasjoner:

• Kramper i tarmen.
• Oppblåsthet, tarmgassdannelse.
• Utpekt under øynene mørke sirkler, det er en liten hevelse i ansiktet og utslett.
• Diaré, forstoppelse, flatulens.
• Ukarakteristisk ubehagelig følelse i munnen, raping.
• Hodepine, som startet etter 40-60 minutter etter å ha spist.
• Tretthet, irritabel tarm syndrom.

Hovedtypene av intoleranse

Hvis folk får en naturlig, økologisk rene matallergi eller matintoleranse ingen ville vite. Ønsket om å vokse en stor avling på kortest mulig tid, bruk av konserveringsmidler, smaksforsterkere, innbyttere, intensiv utvikling av næringen, forurense miljøet, fører til negative konsekvenser, en del av dem var helse. "Vi - det vi spiser," - legene sier, og det er sant. Akkumulering i kroppen av unaturlige elementer, som ikke kan håndtere det indre reguleringssystemet genererer et spektrum av sykdommer. Det bidrar til å lette tilstanden kunnskap om årsakene til i hvert enkelt tilfelle:

• Fraværet av et enzym. Disse stoffene frigjøres av bukspyttkjertelen og er utformet for å fremme spaltning av mat for ytterligere fordøyelse i tarmen. Manglende eller mangelfull utvalg av enzymer gruppe forårsaker ubehag og dårlig mat assimilering. For eksempel, fravær av enzym som bryter ned melkesukker fører til melkeintoleranse. Konsekvensene er opphopning av slim i kroppen, oppblåsthet, ubehag, magekramper og magekramper.
• Kjemiske elementer av mat. Osteløpet for fremstilling av ost er en naturlig middel, men mange forbrukere kan forårsake intoleranse. Sjokolade med tilsetninger forbedrer smak eller bibringer ytterligere smaks (jordbær, banan, kokosnøtt, eller lignende.). også et irritasjonsmoment. For mange mennesker, uakseptabel koffein i te og kaffe. Fargestoffer som brukes for estetiske produkter har en kjemisk opprinnelse og ofte føre til allergier og dårlig oppfattes av kroppen.
• Giftstoffer. Ved å spise utgåtte produkter eller måltider forgiftning oppstår, er graden annerledes, men i alle fall, konsekvensene av å forfølge en person i lang tid, og noen ganger helt endre livsstil og med føre til at han trengte å gå på en diett. Toksiner undertrykker mange av tarmfunksjonen, noen ganger permanent. Ved å kjøpe i butikken bakeri, ferdigmat, hermetisk mat, ta hensyn til utløpsdatoen.
• Kosttilskudd. I løpet av de siste tretti årene, bruker næringsmiddelindustrien stadig kjemiske tilsetningsstoffer og antallet er stadig økende. De fleste av dem er brukt til å forlenge holdbarheten, forbedre utseende, smak ekstrautstyr. Å spise slike matvarer har negative konsekvenser: de fleste av konserveringsmidler, stabilisatorer og så videre. Det akkumuleres i kroppen, og effektene observert i noen år er sjelden forbundet med konsumert mat.

I hvert fall finne ut hvilke matvarer forårsake ubehag, hjelper test for matintoleranse.

fare

Kroppen alltid reagerer på fremmede elementer, inkludert forsvarsmekanismer. Den ene er fremstillingen av antistoffer som binder molekylet er fremmed for og utgang dem gjennom funksjonelle systemer. Når forbrukes regelmessig irriterende og ufordøyelig mat øker belastningen på hele kroppen - fra tarmveggen til lever og nyre, siden blodet skadelige stoffer divergerer i alle celler i kroppen.

Siden organer påvirkes av kroniske sykdommer over tid. Immunsystemet er allestedsnærværende, men det er dannet hull. En kronisk sykdom av noe organ alltid føre til svikt i operasjonen, og hvis du ikke fjerner årsaken, vil forbedringen ikke oppstår, vil problemet fortsette å vokse, fordi kroppen - et enkelt system. i leversvikt fører til gradvis forgiftning, akkumulering av giftstoffer, som i sin tur går inn i blodstrømmen og gå inn i hjernen, hjertet, og så videre. d.

Konsekvensen av å neglisjere deres helse er inkludert fedme, som i den moderne verden er blitt en epidemi, spennende hele befolkningen. En blodprøve for matintoleranse bidrar til å identifisere årsaken til sykdommen og finne ut hvorfor det var en endokrin svikt.

diagnostikk

Nå må du vite hvorfor folk som lider av overvekt, de ønsker å ta en blodprøve for matintoleranse: vekttap er ikke nok blindt forlate enkelte produktgrupper eller tempoet selv i gymsalen. Det er nødvendig å nærme seg løsning av komplekse problemer, og det anbefales å starte med et besøk til spesialister. Etter innledende undersøkelse og anamnese legen, som regel henvise pasienten til studiet. Diagnosen omfatter flere laboratorietester:

• FED-test. For å analysere klatrer 4,5 milliliter veneblod og sjekket følsomhet for de mest vanlige ett hundre og tretti mat navn tilsetningsstoffer (kjemikalier). FED-test - utvikling av amerikanske spesialister. Etter testing, er testresultatene gitt, anbefaling, en liste over nyttige og nøytrale produkter.
• En annen populær test for matintoleranse - Hemotest eller gemokod. Testen program der pasientens blod blir testet i reaksjonene på vanlige matvarer, er den faglige utviklingen av russiske forskere, fullt tilpasset innenlandske realiteter. Ifølge resultatene av testingen utføres spesialistkonsultasjon, det gir et komplett bilde av analyse og anbefalinger for videre oppfølging.
• Når du har passert en blodprøve for matintoleranse for å miste vekt, anbefales det i tillegg avsløre nivået av hormoner. Brudd på skjoldbruskkjertelen, binyrene bevirker hormonsvikt og, som en konsekvens av fedme eller vekttap.
• York-test. Denne analysen på matintoleranse var en av de første i verden praksis. Det fungerte som grunnlag for studiet av allergiske reaksjoner hos barn, utført av amerikanske forskere. blod og pasientplasma analyse for å bestemme de allergener og dårlig tolerert matvarer. Finne ut av situasjonen, pasienten, guidet av råd fra eksperter, er menyen, eliminere uegnede produkter.
• Analyse av mat intoleranse vitro. Viser tilstedeværelse av antistoff (IgG-klasse), hvis nærvær indikerer allergier, dessuten gjør det mulig å diagnostisere ikke-IgE-mediert reaksjon på matvareprodukter, som er vist Propafenon uegnet mat. Laboratorie spesialister for å avgrense resultatene, anbefaler vi en rekke tester som vil være i stand til å bekrefte eller avkrefte intoleranse for noe produkt.

Hvordan og hvor analysen

Analyse av matintoleranse dietten krever noen forberedelser:

• Blod pass i morgen på tom mage. Etter siste måltid bør ta fra 8 til 10 timer. Lov til å drikke rent vann.
• Morgen hygieneprosedyrer utføres uten bruk av tannkrem (pulver og P. m.).
• Hvis den tildelte medisiner, bør du oppsøke lege for deres avbestillings i løpet av dagen. Medisiner kan endre analysen av det virkelige bildet.
• Det er nødvendig å gi opp røyking, inkludert passiv.
• Hvis det er en akutt infeksjonssykdom, inflammatorisk sykdom, er det bedre å utsette prøven inntil full gjenoppretting.

Hvor kan man få testet for matintoleranse? Håndtaket kan være i klinikken, som spesialiserer seg på spørsmål om sunn livsstil, laboratorier og sentre som tilbyr å få testet for "gemokod" program, FED-diagnostikk, eller de som omhandler allergi.

Resultatene av analysen er utstedt umiddelbart, eller - i visse tilfeller - etter syv dager. Resultatene bør kontakte den person som sendes for testing for å oppnå en fullstendig dekoding av dataene og konsultasjon om ytterligere foringsadferd.

Mange kommer som en overraskelse at favoritt og ofte brukte produkter er på listen over ikke-anbefalt eller forbudt. Også i listen kan få produkter som aldri har vært i kosten, men hvis du lese nøye pakke med mat, kan de bli funnet. For eksempel soyabønner, sa som et resultat av allergi eller intoleranse som et produkt, er pasienten aldri inkludert i menyen, men hittil denne ingrediensen inkludert i de fleste pølser, pateer og så videre.

En blodprøve for mat intoleranse vitro illustrerer ikke bare produkter, er det dårlig absorbert av kroppen, men også en liste over allergener som forårsaker reaksjoner. Dette vil bidra til endring matvaner å gå ned i vekt og bli kvitt noen sykdommer.

Der ligger fangsten

Overgi en individuell analyse for matintoleranse (for vekttap, for eksempel) og få hendene på utskrifter, de fleste umiddelbart tatt for å løse problemet radikalt. Hvis listen er angitt med melk som et forbudt produkt, fra kostholdet umiddelbart forsvinner alle melkeprodukter, noe som ikke alltid sant. Oftest meieriprodukter gunstig effekt på kroppen, og de sjelden faller inn signalet listen. Men melk kan være "forrædersk" for å skjule. Uutholdelig stoff det er laktose (kasein), og det finnes i mange produkter: bakt pannekaker, ost, drysset med at fin pasta, iskrem og mange andre matvarer inneholder melk, og det implisitt blir konsumert.

Les etiketten av produktet struktur, kan vi si med sikkerhet hva som er inkludert i den. For eksempel, hvis eggene er forbudt, er det nødvendig å forlate den tradisjonelle bakverk i favør av kosttilskudd produkter. Person, firma velger å bli kvitt de ekstra kiloene og la leve plager vil ha litt tid til å være svært forsiktig når du velger mat.

Hvor lenge må følge reglene

Avslag på intoleranse av produktet i begynnelsen av dietten gitt vanskelig, men etter to eller tre uker, etterfulgt av de første konkrete endringer. I løpet av denne perioden, delvis på grunn av en organisme ville vise toksiner vil starte prosessen med vevsreparasjon og funksjon. Immunsystemet, som fikk en frist, harmonisert og justert til produktiv virksomhet, uten en nødmodus, som fungerte for en lang tid.

Etter noen uker vil bli vant til det nye systemet av makt, og kanskje ikke vil ønske å gå tilbake til avhengighet. Verdt et forsøk. Ingen diett varer ikke permanent, med mindre det er en måte å overleve. Avslag på produkter kan gradvis reduseres til ingenting ved å innføre i kostholdet til en enhet av Dopinglisten. Det bør overvåke reaksjonene, hvis de er negative, må du finne tilsvarende ernæringsmessige erstatning og ikke til å eksperimentere mer.

Generelle regler for oppførsel

Etter å ha analysert matintoleranse og ta et kurs på vekttap, livskvalitet, trivsel, må du følge de generelle anbefalinger som bidrar til å oppnå et resultat:

• Test for matintoleranse trenger å re-tilbringe 6 måneder for å sjekke resultatene og for å spore endringer i staten.
• Stikker til en roterende diett. Sin essens ligger i det faktum at for fire dager i en food ikke bruker noe produkt (for eksempel kjøtt og olje ekskludert i 4 dager). E. Hvis kyllingen spiste på mandag, så neste gang den er på bordet skal vises bare på fredag. For det første vil det bli klart hvor gunstig eller skadelig var produktet, vil sine rester være fullstendig eliminert fra kroppen. For det andre, hvis produktet er et allergen eller er dårlig tolerert av kroppen, giftstoffer vil ikke akkumuleres og forårsake avvisning og forbedret drift av alle organer.
• Spis frukt som et enkelt måltid, men ikke mindre enn to timer etter lunsj. Det anbefales å regelmessig losse kroppen og spise mat bare to ganger om dagen, flytte spise måltid til middag.
• En nyttig tommelfingerregel er å bruke enkle retter til bakte eller kokte. Jo mindre de kulinariske manipulasjon produkter gjennomgår, desto mer nyttig er de for kroppen.
• Kaffe og te er erstattet av urte avkok, rent vann. Sukker er fornuftig å erstatte honning (hvis ikke allergisk) eller til å forlate den, og som et søtningsmiddel bruk stevia eller lakris rot. Spis mer frukt, juice, puréer.
• Hvis noen betingelse er nyttig å gi opp stekt, fet mat. Unntak vil dra nytte av dietten, godterier, bakervarer ved hjelp av gjærprodukter som inneholder kunstige farger, konserveringsmidler, smaksforsterkere og lignende. D.

anmeldelser

Mye av kontroversen har forårsaket en blodprøve for matintoleranse. Gjeste eksperter snakke om mangelen på vitenskapelig grunnlag av denne metoden for å bestemme konflikten av organismen med mat. For det meste uttrykt allergikere, som dette området er et felt av profesjonell aktivitet. Mange av dem hevder at ved hjelp av disse testene er det umulig å bestemme effekten av produktet eller dets komponenter under forutsetning av kroppen. I de fleste tilfeller, er mangelen på et spesielt enzym ikke på grunn av reaksjon av organismen, og genetisk disposisjon, slik tilfellet er på laktoseintoleranse (kasein).

Også, i henhold til tilhengere av tradisjonell medisin, gastrointestinale sykdommer er faktorer som bidrar til avvisning av produkter. For eksempel, i gastritt med surhet av kroppen kan ikke tolerere krydret mat, og bukspyttkjertelsykdommer det er en negativ reaksjon på matvarer med en hvilken som helst fettinnhold. Det kan også være en allergisk reaksjon, slik som jordbær eller sjokolade, som uttrykt i hudutslett, men det er et resultat av produksjon av antistoffer i immunsystemet. . Det er, eksperter mener at matintoleranse - en konsekvens av udiagnostisert sykdom, ikke årsaken som førte til sykdom.

I kjølvannet av den generelle mote, mange bestått testen for matintoleranse. Anmeldelser av folk som har gjort dette, sier at mange av denne prosedyren er disiplinert, mens dietten ikke ta i denne forbindelse konkrete resultater. De som ønsker å gå ned i vekt uten at det går helse og uten å føle sulten, var fornøyd med de oppnådde resultatene, de første tegn som begynte å manifestere seg i 2-3 uker. De fleste sier at i løpet av de følgende anbefalinger kan miste en betydelig mengde kilo, mens baksiden følelse av letthet, bedre søvn og generell helse.

Negative vurderinger nesten ingen. Noen respondenter i et par måneder etter at testen konkluderte med at hvis vi bruker de generelle retningslinjene som gir leger vil gå ned i vekt uten testing. I hver test, utført på listen over forbudte produkter som inneholder mel, søt, kullsyreholdig vann, stekt mat, og så videre. D. Hvis vi ekskludere dem fra kosten, vil de første resultatene være tilgjengelig i tre uker. Derfor er det mange folk begynte å stille spørsmål ved klokskapen i en slik analyse.