Aristokratisk Tea Pu-erh: kontraindikasjoner og nyttige egenskaper

Kinesere siden antikken er kjent for sin kjærlighet til denne drinken som en te. Duftende, forfriskende, forfriskende, det er helt varm i kulden og forfriskende i sommervarmen. Men Celestial Empire - er ikke bare et land der den første personen til å prøve denne fantastiske drikke - det er hjem til mange varianter av te.

Her tar vi for eksempel pu'er. Kontraindikasjoner og dens gode egenskaper er nøye studert av forskere, og vanlige folk bare nyte den gode smaken av drikke. La oss først se på hva det er. Vanlig svart te, kjent for oss fra barndommen, fødestedet til Confucius kalt te rødt. Etterlater bare brygget med kokende vann og insisterer. Drikken har en intens rød-brun farge. Virkelig svart te (som har en mørk brun farge) Kinesisk kaller "Puer" - i området der det vokser. Fra de røde teblader er forskjellig måte å behandle, forberedelse metode, eksponering. Ja, kinesiske Puer egenskaper har lignende elite cognac: jo lenger det er holdt, jo bedre smaker og høyere er prisen.

Planter, som brukes til å lage Pu-erh, er kineserne kjent i lang tid: De er omtalt chronicles av det tredje århundre e.Kr.. Men kompleksiteten i teknologien gjør dette te er veldig dyrt, er ikke tilgjengelig for alle. Pu'er har også kontraindikasjoner, men de positive kvalitetene han har så mye mer. Utelater helt gjæret, slik at drinken har en rik smak og aroma, samt en unik farge.

Pu'er, kontraindikasjoner og positive kvaliteter som er gjenstand for opphetet debatt forskere og leger følger. Råvarer stablet i en haug, som er fuktet med vann. Tørt materiale er spredt i et tynt lag og la stå i en og en halv måned. Du kan sikkert fremskynde tørkeprosessen, men det vil påvirke smaken av drikke. ERH salg eller støpt vektprosent (av den første høyere kvalitet).

Fans av teseremoni er interessert ikke bare et spørsmål om hva pu'er. Egenskaper, kontra det - det er også et tema i samtalen. Men spesielt interesserte fans te, hvordan å forberede en drink. Teknologien er ganske uvanlig. Slice presset te etterfulgt av flere minutter til bløt i kaldt vann. Så det skal bli kastet i nesten kokende vann og fjern fra varmen når det er vel zaburlit. Etter det må kokes insisterer ti minutter, ikke mindre.

Så du klar Puer te. Kontra vi liste det raskt, fordi de er svært få. Det er ikke anbefalt å drikke på tom mage og bør derfor brukes med forsiktighet drikke dem som lider av sykdommer i det kardiovaskulære system (og deretter - bare på grunn av det høye koffeininnhold). Men som nyttige egenskaper, er det verdt å vurdere at Puer forbedrer fordøyelsen, fjerner giftstoffer (matforgiftning og bakrus), senker blodsukkeret, forynger cellene. Pu'er, som så få kontraindikasjoner, er et utmerket middel for å bekjempe unødvendige kilo. Ikke forgjeves, inntil nylig, drikke selges i apotek etter resept. I dag kan alle prøve den fantastiske te med fantastisk smak, gammel oppskrift som kom til oss fra Kina.