Bringebærsyltetøy: fordeler, oppskrifter

Mange barndoms kjærlighet bringebærsyltetøy. Bruken av sin ekstremt høye. Sannsynligvis ikke en mann som ikke ville bli behandlet med delikatesse deilig bestemor. Hva gjør det så spesielt, og hvordan å lage bringebærsyltetøy, lære av artikkelen.

egenskaper

Tea Party vinterkveld kan fylles med en ekstraordinær smak, blidgjøre hvis det deilig syltetøy. Delikatesse i stand til å lindre tilstanden til personen med forkjølelse, og noen ganger til og med kurere det.

Bringebær er en kraftig antioksidant. Jam fra bær som kan redusere feber, reduserer inflammasjon og styrke immunsystemet i kroppen. Denne virkning oppnås på grunn av den rike sammensetningen. Bringebær er kalium, fosfor, magnesium, jern, jod og andre mineraler, samt vitaminene A, C, E, PP, _B2. Alle disse komponentene hjelper til å holde unge og elastisk hud. Og tilstedeværelsen av kobber i den gjenoppretter den normale tilstand av mennesket, bidrar til å takle stress, og forbedrer hårets struktur.

Fordeler med bringebær syltetøy og beskrevet for helsen, fordi den inneholdt salisylsyre. At det er grunnlaget for reduksjon av feber og lindring av inflammatoriske prosesser. Ellaginsyre kan hindre vekst av ondartede svulster og stoppe de negative effektene som forårsakes av stekt mat og røkt.

Men det viktigste er at, som et helt naturlig produkt, syltetøy, vil i motsetning til apotek piller ikke skade magen. Så, med de positive kvalitetene vi forstår. Men det er mange mennesker som tviler på at fra dette sødme vil Proc. La oss prøve å finne ut av det.

Myten om fordelene med bringebærsyltetøy

Hvis du behandler en lang tid å lage mat, så absolutt av vitaminer i det nesten ikke forblir. Dette sødme vil bortsett fra for en deilig te i den kalde årstiden. Men måter å tilberede det er ikke så lite. Det er i gamle dager bringebærsyltetøy kokt i lang tid. Nå, derimot, foretrekker svært forskjellige oppskrifter. For eksempel, hvis du koker bringebærsyltetøy uten koking, da, selvfølgelig, alle fordelene som har bær, kan beholde den og bruke, for eksempel i høst, da de naturlige vitaminer er ikke så mye.

Det viktigste er ikke å overspise. Noen ganger kan du ikke unngå å legge merke til hvor raskt "mistet" sødme av bankene. Men blir overdreven bruk av det noen ganger ikke så ufarlig. Det kan føre til magesyke, legge til rette for rekruttering av ekstra kilo, og med føre til tannproblemer.

behandling

Bringebær syltetøy, fordeler som er omtalt ovenfor, blir benyttet i henhold til sine egenskaper. Men vi må ta hensyn til noen spesielle funksjoner. Visning behandling ved høy temperatur er ikke anbefalt på grunn av sin sykdomsfremkallende egenskaper i stedet for den ønskede reduksjon av varme vil resultere i enda høyere. Dermed tar behandle ved 37,8 eller lavere.

Jam vil bidra ikke bare i innenlands bruk, men også for eksterne, for eksempel i kampen mot herpes. Smear sår stedet bør være i 10 minutter 2-3 ganger om dagen.

For det formål å forebygge kreft er nyttig å spise 2-3 skjeer søtsaker hver dag.

Det er ikke kontraindisert under graviditet, så det er en frelse for kvinner. Faktisk, mange medisiner medisin ta på denne tiden er umulig. Men fremtidige moms kan spise en skje søtsaker på hvert måltid. Det vil ikke bare være en flott forebyggende mot forkjølelse, men også øke frekvensen av hemoglobin, som i bringebær inneholder og jern.

Bestemor oppskrift behandler

Vi fortsetter til den praktiske delen, og lære å lage syltetøy. Denne oppskrift er egnet for de som ønsker en tykk konsistens. Funksjoner av strukturen kan oppnås, når det tilsettes til gelatin (to spiseskjeer). Bringebær ta en kilo og 800 gram sukker.

Berry og sorteres anbringes i pannen, hvert lag overstrødd med granulert sukker. Deretter til venstre for noen timer, satt i brann, kok opp, men ikke koke, og avkjølt. Således må man gjenta to ganger, og ved slutten av en tynn strøm av smeltet helles i 100 g vann gelatin. I dette tilfellet, innholdet i pannen røre. Etter avkjøling, er det en enkel bringebær jam er spredt på bredden og fjerne spiskammeret. Den kan åpnes og nytes når som helst, når du vil.

Bringebær "jam" uten matlaging

De som ønsker å bevare bær i sin naturlige form, er følgende oppskrift egnet. Den trenger en kilo bringebær og fra 800 til 1000 gram sukker, avhengig av preferansene til husholdninger.

Berry sortert ut og spres i den skål med en blender eller mat prosessor, og tilsatt sukkerinnhold justeres til en ensartet masse. Etter det, helle massen fremstilles på forhånd i bredden (som må skåldet med kokende vann), og lukke lokket.

Oppbevares på et kjølig mørkt sted er et "levende bringebærsyltetøy." Fordelene vil imidlertid noe av det før vinteren. På den kalde årstiden er det bedre å Mashed bær med sukker pobyla brannen litt. Så ikke bekymre deg for bevaring av sine kvaliteter hele året.

konklusjon

I denne alderen, når apoteket kan du kjøpe noe, ikke forsømme disse naturlige medisiner. Tross alt, de er det beste for helse og ikke skade, i motsetning til mange medisiner. Hvis kokken riktig, vil den virkelige kilden til vitaminer bringebærsyltetøy være vinter. Bruk av sin avslørt fullt som om ikke misbruke dem og ikke ta ved høy temperatur.