Clitocybe grå: beskrivelse, habitat sikkerhet

Clitocybe Gray er en av de største av denne art av sopp (Govorushko). Det er ansett som betinget spiselig. Men i de senere årene har mening for sikkerheten til denne soppen har endret. Årsaken til dette var at skjedde for noen forgiftninger Govorushko svovel på europeiske land. Studier har vist at i dens rå form, er praktisk talt ikke-giftig og relativt trygge denne soppen. Men det er nyanser.

Etter varmebehandling Clitocybe grå kan føre til at noen mennesker ulike luftveiene og fordøyelsessystemet, og økt svetting. Dessuten, i disse fruktlegemer av sopp akkumulere salter av slike tungmetaller som kvikksølv, og kadmium. Clitocybe grå har evnen å samle dem i jorda. Men forgiftning i Europa kan bli resultatet av miljøforholdene. I Russland har ingen tilfeller av helseskader som skyldes inntak av denne soppen blitt registrert.

beskrivelse

Clitocybe smoky grått på sine morfologiske egenskaper nærmest ampulloclitocybe clavipes. Imidlertid skiller den sistnevnte noe mindre i størrelse, samt kølle fot grå. Cap grå Govorushko kan nå 20 cm i diameter. Det er ofte demme vokser til en høyde på 15 cm. Hetten av sopp fra grå-brun til gray ash i tørt vær. I regnet damp eller tåke, blir det gulbrune med et lys kant og det voksaktige belegget av whitish fargetone. Siste lett kan fjernes. Noen ganger hat forsvinner. Som en følge av dette blir det nesten hvitt.

sopp plater kan har en gulaktig eller off-white nyanse. I ungt eksemplarer kapselen konveks polusharoobraznye med godt avrundede kanter. Som vi alder, blir det konveks-nedbrutt, generelt traktformet, kjøttfulle og tykk. Kantene kan rettes eller litt hengende nedad. Foten når en diameter på 3 cm. Fargen er hvite eller grå. Clitocybe grå har duftende hvit, tett, fiberholdig masse, svakt sur smak. Benet er vannete og løst, myknet med årene. Det har søt pulver lukt. Sporeavtrykk lett krem farge er grå Clitocybe. Bilder av dette sopp kan sees i artikkelen.

Habitat og distribusjon

Soppen kan bli funnet i skogene i barskog og blandet fra slutten av august til slutten høsten. Clitocybe grå vokser ofte nær disse sopp. Men, hvis sommeren var tørr, kan ikke vises. Noen ganger store konsentrasjoner i disse sopp er funnet i rotete områdene ufremkommelige skogene nær nesle busker. På grunn av dette Govorushko grått i noen områder kalt Wrens. Det sopp heks kan danne en ring. Andre pårørende kan bli preget av sin grå- ashy frukt kropp og en karakteristisk form på ham. Denne soppen er utbredt i Primorye Tory, Sibir og den europeiske delen av Russland. Govorushko grå behovet for å kunne skille fra entoloma giftige.

Culinary ytelsen og sikkerheten

Govorushko grå spist overalt. Men er sin smak kvalitet dårlig. Vær også oppmerksom på at ikke alle mennesker er godt tolerert i denne soppen. Noen retter Govorushko kan føre til allergiske reaksjoner. Før du bruker det i maten du trenger for å koke (3-5 min). Spis dette sopp på saltet og stekte.