Crocus blomst - dekorasjon eller krydder?

Safran krokus eller - en flerårig plante, en del av iris familie. Opprinnelsen er fra Lilleasia. Nå er det mer enn 300 varianter av safran. I naturen, er ingen av dem ikke vokser. Crocus blomst kan være hvit, gyllen, gul, lilla eller spraglete. Noen planter blomstrer om våren, og den andre - i høst. Vårblomstrende blomst veldig tidlig. Har du ikke tid til å gå av snø, og allerede er det krokus blomst. Bildet viser de vakre primroses.

Care safran

Dette anlegget er upretensiøs og krever ikke spesiell omsorg. Crocus elsker solfylte steder, men kan leve i penumbra. Anlegget tolererer ikke fuktighet overflod, men det kan lett overleve tørken. Det er frostbestandig: tåler opp til 18 grader under null.

reproduksjon av safran

Spredd av en safran pærer. Frøene, som er i esker, for reproduksjon er ikke brukt. For planting valgt friske uskadede pærer. Spredd safran raskt: en løk per sesong gir opp til 5 barn. Men noen få år plantene må bli transplantert til et nytt sted, som over tid jord mister næringsstoffer, og blomsten av safran blir fint. Spring blomstrende krokus er plantet i september eller oktober, og fall-blomstringen - i juli eller september.

tvinge safran

Saffron er ofte brukt for å tvinge å få blomster for vinterferien. For å vokse krokus blomst i forholdene i rommet er best vårblomstrende nederlandske krokus. Avdekket to uker i august eller september pærer holdes på 24 ⁰ C i et rom som er godt ventilert. Deretter fjernes for lagring. Oppbevares ved 5 - 9 grader. 3 måneder før den ønskede ankomstsafran pærer er plantet i skålen, noe som er å bringe på et kjølig sted. Etter 2 måneder, da vil virke spirer, er anlegget overført til et lysere sted. Under dårlige lysforhold vil anlegget bli utvidet, og blomsten av safran vil være svak. Holdt ved 10 - 15 ⁰ C. Ved høyere temperaturer, ottsvetut blomster tidligere enn nødvendig. Med forbehold om nødvendige betingelser for to uker, kan du se blomsten av safran. Blomstrende varer i ca 2 uker.

Safran i matlaging

Fra anlegget produsert safran krydder. Men det er bare egnet for en rekke krokus - krokus planting. Det blomstrer i høst. For å fremstille krydder brukes silke planter. Rive dem for hånd bare i tørt vær i perioden ti-elleve. Arr tørket ved romtemperatur. Saffron regnes som kongen av krydder og har en svært høy pris. For å oppnå en kilo av krydder er nødvendige for å ødelegge 80 900 planter. Safran har en sterk lukt og bitter-krydret smak. Det som en smak og et fargemiddel tilsettes til den østlige mat: gefilte fisk, suppe, deig, ris. Også sette safran i konfekt: kjeks, kaker, kjeks. Og bruke den til å farge smør, ost, brennevin og brus.

Safran i medisin

Safran er svært verdifull medisin. Den brukes til å behandle det kardiovaskulære system, fordøyelsessystemet, lever, nyrer og urinveier. Han pleide å øke styrken. Bruk safran i svært små doser: 1 gram er nok for den årlige behandlingen.