Den dyreste sopp i verden tittelen bildet. Hva er de dyreste sopp i Russland?

Lag en liste over de dyreste sopp i verden er ikke veldig vanskelig. Berømte trøfler rettmessig okkupere en ledende posisjon. Men det er andre sopper som kan konkurrere med medlemmene i de lavere sporeplanter. Og det Matsutake og yarsahumba. Dagens finne ut hvor disse sopp vokse, og hva er deres verdi. Og likevel vi lære mange interessante fakta om verdensberømt trøfler.

Samurai verdifull delikatesse

Matsutake - er de dyreste sopp i Japan, samt noen av de mest verdifulle i verden. Deres kjærlighet for sjeldenhet. Tross alt, vokser denne soppen bare i de uskadde stammene av røde furu, hvis antall er drastisk redusert på grunn av de skadelige insekter som dreper trærne. Pris matsutake er ca $ 500 for bare et pund. En så høy pris av sopp skyldes det faktum at kunstig heve det fortsatt ikke kunne være noen. Derfor, på grunn av sin sjeldenhet verdi matsutake noen ganger nå ufattelig tall.

Denne soppen har en spesiell aroma og smak. I matsutake lange og tykke ben og en lue svært lite på egenhånd.

Nyttige egenskaper Samurai Delicatessen

I tillegg til utmerket smak og lukt, er disse sopper er meget nyttige. De er rik på kalium, magnesium, folsyre. Matsutake forebygge utvikling av diabetes og kreft. Disse sopp redusere kolesterol, og de er en utmerket måte for å opprettholde kroppens forsvar. Med dem, vil immunsystemet være i skjønneste orden. Eldre matsutake sopp perfekt takle tilbaketrekking av kreftfremkallende og radionuklider fra kroppen.

Lavere spore planter som vokser i de tibetanske Himalaya

De dyreste sopp i verden, som er samlet i fjellet, kalt yarchagumba (yarsahumba). De vokser til en høyde på 3 til 5 km over havet. Disse er de dyreste sopp som kan samles i fjellet, opp til 90 års XX århundre, nesten ikke spiser. Det var bare i begynnelsen av 1991 har begynt å gi de kinesiske utøverne før konkurransen, utøverne viste de beste resultatene og setter nye rekorder.

Kostnaden for denne soppen har tidoblet de siste årene. Hittil har prisen på en kg er ca 1000 dollar. Den kinesiske bruke disse sopper som et naturlig produkt, noe som gjør det mulig å øke styrken. Yarsahumba vokser som en parasitt på de døde spor. Kinesisk, indonesians, Malaysiere overstrødd med hakket sopp at maten for å oppnå det mirakel effekt. De rike folk som har råd til å spise hele yarsahumbu cast for 1 stk 500 dollar. Det er ikke rart den kinesiske kaller dem ikke bare som de dyreste sopp i verden. trøfler kan bare sammenlignes med dem. Men utseendet yarsahumby ikke veldig attraktivt, men smaken av det gode.

Hvor trøfler vokse? Hvordan ser de ut?

På spørsmålet: "Hva er de dyreste sopp" - mange vil svare: "Selvfølgelig er det trøfler" Og faktisk er det. Selv om det koster dem å erstatte andre medlemmer lavere sporeplanter. Ennå før trøfler ikke gi håndflaten til noen for prisen. Disse soppene vokser på land av Sør-Frankrike og Italia i eik og bøk lunder. Dybden av deres vekst på 20 cm under bakken. De gjemmer seg i røttene av trærne. Disse er de dyreste sopp i verden, et bilde som du kan se nedenfor, folk ofte samles i sommer. Disse soppene kan være sort og hvitt. De har ingen røtter, ingen ben, de ser ut som en kjøttfull runde rot grønnsak med små tubercles. Trøfler kan være forskjellige størrelser - fra svært liten, på størrelse med en hasselnøtt, til en stor, veier omtrent en kilo ett stykke.

At store sopp selges på auksjoner på utrolige priser.

Hvordan samle trøfler?

Dette er representativt for den nedre spore planter sopp smak, kombinert med innslag av valnøtter og solsikkefrø stekt. Duften av trøfler som lukten av griser. Og disse dyrene anses å være ledere i jakten på disse sopp. Men i Italia, for eksempel for å søke etter trøfler undervist og hunder. Selv folk ofte vandre i skogen fra morgen til kveld for å finne den dyreste sopp i verden.

Kostnaden for trøfler

Kostnaden for dette er representativt for de lavere sporeplanter virkelig flotte. Pris for 1 kg opp til 2 tusen dollar. Men denne soppen er, i prinsippet, og andre, kan du kjøpe og deretter angrer kjøpet, kaste penger ned i avløpet. Det er hva som skjedde med en millionær som satt på auksjon for trøffel over 30 tusen pounds. Men ved utgangen av handel soppen har forverret seg. Den uheldige eieren stygg trøffel ingenting igjen å gjøre, hvordan bli kvitt det. Dette skjedde i 2004. Og i 2007, tre millionær opprinnelig fra Hong Kong sammen og kjøpte en svart sopp, noe som gir 750 g ca 200 tusen dollar.

Det viser seg at jo mer trøffel, jo høyere verdi.

Er det mulig å finne denne delikatessen i Russland?

De fleste av disse dyreste sopp er produsert i Europa, men de vokser ikke bare der. For å møte denne delikatessen kan være på russisk. Faktisk, mange arter av trøfler, men vi fant bare tre - steppe, svart og hvitt. Finn dem, selvfølgelig, vanskelig. Russiske hvit trøffel, for eksempel, er funnet i midten Volga-regionen, Tula, Vladimir, Moskva, Smolensk og Orel regioner. De dyreste sopp i Russland, og over hele verden kan bli funnet i barskog og løvskog i fuktig, godt varmet jord. Forresten, i vårt land en svart trøffel inkludert i Red Book.

Og selv noen russere prøver å vokse sopp selv. Men for å samle den første avlingen de vil ikke snart - bare fem år senere.

Interessante fakta om trøfler

- hevdet at denne soppen inneholder en del av stoffet med psykotropiske virkninger.

- Tidligere trøfler dyrket i Moskva provinsen, og samlet sine bjørner, som ble tatt ut tenner.

- italienske selskapet «ISHI-Dafla Gruppe» gjør disse sopp kosmetikk. Produsenter hevder at noen få dråper av trøffel ekstrakt kan redusere dybden av rynker og stramme huden perfekt.

- Tidligere ble det antatt at denne soppen er en kraftig afrodisiakum, og tvinger ekte gourmet stupe inn i malstrømmen av love joys. Napoleon, Byron, Madame de Pompadour - dette er ikke en uttømmende liste over kjente mennesker som menyen ikke gjøre uten trøfler.

Flere teknikker som gjør det mulig å lage ekte mesterverk av delikatesse

- For å få den ekte smaken av sopp, må du tjene måltider ut av det så raskt som mulig etter tilberedning. Fordi det er svært viktig å informere besøkende nøyaktig smak av trøffel.

- sparer de dyreste sopp, hvis navn - trøfler, bør være i en beholder med sand. Det er ikke verdt mye for å fjerne dem fra jorden.

- Svært velsmakende er også ansett som en delikatesse, som trøffelolje. Det ble oppnådd etter lagring av disse sopp i en glassflaske med olivenolje.

- Hvite trøfler kan ikke lage mat i lang tid. For gode smaken tilstrekkelig i ovnen for å varme dem ca 5 minutter.

Listen over de dyreste sopp i verden

Så, etter å ha analysert artikkelen, kan det konkluderes med at følgende medlemmer av de lavere sporeplanter er den dyreste:

• 1. plass: trøffel;
• 2. plass: yarsahumba;
• 3. plass: matsutake.

Nå vet du hva de dyreste sopp, og kanskje visste om det mye. Fordi, virkelig, trøfler er i dag ansett som en kostbar delikatesse. Men det kan fort fortrenge dem slik sopp som matsutake og yarsahumba. Tross alt, er kostnaden for disse delikatessene har også skyhøye, har ikke råd til vanlige folk.