Elektrisk Pelmennica - tonn dumplings

Opprinnelsen er innhyllet i mystikk dumplings. Hvem sier at de oppfunnet i Kina som tror at deres land - Sibir. Men det er kjent at deres Russland, for eksempel, støpt i vinter i store antall og hengt i lerret poser i kulden. Dette produktet er villig til å ta på veien i den kalde årstiden, fordi på den tiden for å forberede det på en måte bare var brann potten og smeltet snø, noe som kunne ha vært renere moderne vann fra springen.

Manuell produksjon av dumplings - en prosess veldig tidkrevende. Derfor er det vanligvis timet til noen ferie. Også i Kina, er kvinner kommer til nyttår og co-mold disse små smakfulle produkter i store mengder. Flere lette arbeidet med enkle Pelmennica med celler som gjør at "rullet" i en tid opp til førti små dumplings. Fyllinger kan være svært forskjellige - grønnsaker, kjøtt, ost, fisk, etc., og blandede.

De som ønsker å raskt og enkelt produsere dette produktet i store mengder, informerer vi om at den elektriske Pelmennica instrumentet for å forenkle livet til utleier, er for tiden nesten ikke-eksisterende. Produksjonsprosessen kan organiseres bare i den industrielle og halvindustriell målestokk. Det er, etter quintals og mer dumplings i ... time.

For eksempel, Taiwan ravioli maskin JeJu DM 120-5V etter lasting kan levere deigen og putter inn i produksjonsenheten, der under påvirkning av tilformingstrommelen støpes produkter ravioli, dumplings, somsa karbonader (ved hjelp av flere dyser selges separat). Apparatet virker automatisk. Den lar deg lage deig av forskjellige tykkelser med forskjellig mengde fylling. Prinsippet for virkemåten er basert på det faktum at maskinen frembringer en slange av deig, som er matet hakket. Deretter ble den resulterende preform dannet halvferdige produkter i form av en månesigd, som automatisk strødd med mel.

Elektrisk Pelmennica merkevare DM 135-5A av samme selskap kan produsere 8,100 dumplings per time. Dette er en ganske stor enhetsvekt på 170 kg, og størrelsen på 0,97h0,47h1,15 meter. Utstyret krever en spenning på 380 watt og har sin egen kraft på 1,1 kW. Produsenter påpeke at munnstykket på enheten er ikke egnet for utstyret av et annet merke.

I tillegg har utstyr for produksjon av halvfabrikata velsmakende tilbud omtalt elektrisk Pelmennica firmaet "StarFud". Prøven ble utladet Taiwan selskap, det har en mindre vekt (ca. 53 kg), lave kostnader og "sculpting" ravioli 3600 pr time. Det er liten i størrelse - opp til halvparten av dimensjonale verdier, har sin egen makt på 0,55 kW. Alt utstyr som kommer i kontakt med mat ingredienser, laget av rustfritt stål, som gir den nødvendige hygiene prosessen.

Alt elektrisk Pelmennica nevnt ovenfor har allerede etablert seg på det russiske markedet som utstyr for profesjonelle kjøkken, kan du raskt lage et stort antall forskjellige halvfabrikata. Generelt, blir kvaliteten av det endelige produkt bestemmes ikke bare av dets form, men også innhold er således avhengig av produsentens integritet.