Medlar. Hva er denne fantastiske frukten?

Medlar - en frukt plante, som kan betraktes som fødestedet til den nordlige kysten av India, Kina og Himalaya. Denne busken liker fuktig subtropisk klima, så i utgangspunktet det kan bli funnet på kysten, for eksempel i Russland, det er voksende i regionen Sochi. Den vokser også godt i et fjellområde, så det er noen ganger kalt rocke medlar. Fruktene av dette anlegget er svært velsmakende og sunt, de er noe som ligner på smaken av eple, jordbær og aprikos. Det finnes flere varianter av varianter: medlar, japansk og vanlige. Hennes pårørende kan betraktes som hagtorn, pære, kvede og chokeberry. Vel, vi vet allerede litt svar på spørsmålet: "Medlar: hva er det?"

Nyttige egenskaper:

Hvis du regelmessig bruker medlar i mat, det har gunstige effekter på helsen. Stabiliserer trykk, forbedrer det kardiovaskulære systemet betydelig, den akselererer prosessen for regenerering av vev, slik som hud, hår og negler ser sunn. I tillegg er det loquat (det er en nyttig frukt, vi kjenner allerede) forbedrer immunsystemet, noe som forbedrer ytelsen av tarmen og leveren, og bringer ut alle giftstoffer fra kroppen, slik at blodkolesterolnivåer tilbake til det normale. Også spise denne fantastiske frukten hindrer diabetes. Etter fest fester loquat vil også være et uunnværlig verktøy, hjelper det å raskt fordøye et tungt måltid, utmerket jobb og fjerner følelsen av tyngde i magen. Her slike her de nyttige egenskapene ved dette produktet har. I tillegg medlar (det vil si, vi vet allerede) er nyttig ikke bare for sin frukt, men også blader.

Medisinske egenskaper:

På grunnlag av bladene og bær av medlar lærte å lage mat veldig sunt og medisinske infusjoner og decoctions. De kvitte seg med mange plager som astma, diaré, bronkitt, dysenteri og ulike inflammatoriske sykdommer. Bare suppen gjøres best fra umodne frukter og frø.

Bruk i matlaging:

Moden frukt brukes til syltetøy, gelé, juice, kompott og ulike orientalske søtsaker. Også medlar blitt mye brukt i produksjon av alkoholholdige drikkevarer. Dens juice er lagt til en rekke brennevin og vin. Frøene gjøre gode kaffeerstatning. I tillegg kan fruktene av medlar tilberedes veldig krydret sauser som kombinerer perfekt med fjærkre. Det er lagt til mange fruktsalater.

Jam medlar. oppskrift

ingredienser:

• 1 kg loquat;
• 1-2 sprigs kardemomme;
• 350 gram sukker.

forberedelse:

Rens bærene fra bein og hud, for at det skal bare helle over kokende vann og skrell løsner lett. Småkoke til de er møre, samtidig må det ofte rystet. Tilsett sukker, kardemomme grener, kok opp og kok til ønsket konsistens. Ferdige jam ekspandert i krukker og dekk med lokk. Det er en hemmelighet: hvis du putter i medlar nøtter (i stedet for frø), deretter knipe det ut veldig øm.

konklusjon

Vel, nå vet du alt om frukt loquat: det vil si hva nyttige egenskaper har, der den brukes. Pass på å prøve det, du vil ikke angre.