Historien om honning: interessante fakta og den første omtale av honning

Historien om honning - det er en fantastisk historie om det nære forholdet mellom mennesker og bier. Omtrent hvor lenge var helt fra de første innsamlede godbiter til masseproduksjon av nektar. Og hvor mye innsats er nødvendig for å gjøre at vill insekt endelig var i stand til å bli venner med oss.

Den første omtale av honning

I dag, forskere mener at tidlig mann begynte å jakte på elveblest av ville bier i steinalderen. Denne ferdigheten er gått til det fra forfedrene - de store apene. For eksempel, selv i dag kan vi observere hvordan våre ape slektninger stjele søt behandler disse insektene.

Med hensyn til de udiskutable fakta, hulen i Aran (Valencia, Spania) funnet en unik stein maleri. Det viser en mann med en pose, som klatrer på en klippe eller et tre omgitt av ville bier. Ifølge radiokarbon alder av dette funnet er i størrelsesorden 7-8 tusen. År.

oldtidens Egypt

Honning og bier var i en spesiell konto på de egyptiske faraoene. Deres bilder er til stede på mange papyri og fresker. For eksempel, den eldste av dem - Smith papyrus datert til 1700 f.Kr.. Den beskriver hvordan du bruker bivoks nektar for sårheling.

I tillegg er historien om honning i dette landet sammenvevd med den rituelle av død. Det faktum at de gamle prestene brukte disse råvarene som en av ingrediensene til balsamering av mumier. Dermed nektar var en av de dyreste produktene i det egyptiske markedet. Kjøp det kan bare velstående mennesker, resten måtte jakte på sin egen elveblest av ville bier.

De første "birøktere"

Historien om honning forteller oss at de gamle grekerne var de første til å studere vaner av bier. De seriøst tenkt på å temme disse insektene. For eksempel, en velkjent vitenskapsmann Xenophon (ca. 400 BC. E.) skrev en avhandling på kunsten honning produksjon. Det var veldig lærerikt arbeid som selv i dag, fortjener den høyeste ros.

En annen forsker bee riket - Aristoteles. Hvis du mener de gamle kildene, denne filosofen hadde sin egen bigård. Naturligvis, hun var svært forskjellig fra i dag. Men det faktum at grekerne i 400 f.Kr., holdt i sine ville insekter, gjør bøye seg for sin oppfinnsomhet.

Romerriket

I romersk lov, honning og bier var under beskyttelse av loven. Ingen kunne skade elveblest birøkteren, og enda mer for å ta dem. Unntakene var bare de tilfellene hvor arbeideren bier til å forlate huset sitt og gikk for å se etter en ny koloni. Deretter, ved lov, ble de ansett som en uavgjort, og enhver birøkter kan ly dem fra seg selv.

Det bør også bemerkes at honning har vært en svært verdifull handelsvare i den romerske markedet. Den ble brukt til matlaging, dufter og selv i medisin. Det var en tid da den ble brukt som en ekstra valuta. For honning kunne kjøpe ting, byggevarer, slaver og så videre.

asiatiske land

I India honning begynte å produsere en annen 4-5000. For mange år siden. Dette er dokumentert av de gamle tekster av Vedaene. Ifølge dem, har denne delikatessen vært en av de største gaver av gudene. Derfor sin tilstedeværelse på bordet lovet velstand og helse for familien.

Mye mer sofistikert var kinesisk. I dette landet, har honning blitt brukt til produksjon av narkotika. Hva kan jeg si, selv de arbeidende biene og droner blir brukt i folkemedisinen. Healere antas at nektar kan kurere mage og milt, og insektene selv bidra til forbedring av blodsirkulasjonen.

Japanske keisere også likte honning. I dette landet ble det brukt i matlaging, og medisinske behov. Imidlertid er det lokale klimaet dårlig egnet for birøkt, men fordi den japanske siden antikken er de største kjøperne av søt ekstrakt. Selv i dag, de er på tredje plass i import, andre i volum bare USA og Tyskland.

Verden av indianerne

Indianere var mer heldige av alle. Deres bier utviklet seg til en spesiell type, som fra fødselen hadde blitt fratatt stikket. Derfor, i disse delene for å samle honning kanskje ikke fryktet for sitt liv.

Som for indianerne, de trodde at nectar av gudene sendte dem. De trodde på hans mirakuløse kraft. For eksempel, hvis den nåværende honning som en gave til alteret, vil høyere makt ta vare på landet, og vil ikke la det ødelegge tørken.

afrikanske stammer

Hvis du mener forskerne, historie honning har sin opprinnelse i Afrika. Det er i disse delene hadde første honningbie. Det er ikke overraskende at afrikanske nasjoner best i stand til å finne denne delikatessen.

Deres Hemmeligheten ligger i en flott symbiose mellom fugler og mennesker. Medoukazchik - såkalte fjærkledde barn bebor nesten hele territoriet til den svarte kontinentet. Hans navn taler for seg selv. Bird elsker bivoks, og så lett å finne strukturen i naturen.

Selvfølgelig, de afrikanske folk er klar over denne funksjonen. De temme medoukazchikov, og deretter bruke dem i jakten. Det er interessant at selv i dag denne teknikken er brukt av lokale stammer av honningproduksjon.

harde middelalderen

I middelalderens Europa, nektar verdsatt sin vekt i gull. Dette skyldes det faktum at de fleste av søtsaker er laget på basis. I tillegg, på den tiden vanlige folk følte en akutt mangel på høy-kalori mat, og livgivende honning er lett gjort opp for mangelen på energi.

Slik etterspørsel har ført til at folk har kommet opp med geniale flettet første bikube. Det var et stort gjennombrudd i birøkt. Men de fleste av rettighetene til produksjon av honning tilhørte aristokratiet og kirken. Derfor, for å produsere store mengder nektar og fungerte ikke.

slaviske håndverkere

Våre forfedre visste godt hvem bringer mer honning: bie vill eller innenlands. Derfor er de aktivt engasjert i apiculture (birøkt opprinnelige navnet i Russland). I stedet, elveblest, brukte de store, hul tre dekk - bord.

Handel med at produktet kunne alle. Men bare noen få ble engasjert i dette yrket. Og alt fordi birøkt ikke er nødvendig dyuzhey styrke og utholdenhet, og - enda viktigere - oppfinnsomhet.

moderne apiary

Ved å studere de interessante fakta om honning og bier, folk kom til den konklusjon at definitivt forstå prinsippene i strukturen. Det største bidraget til utvikling av birøkt gjort russisk forsker - Prokopovich Petr Ivanovich. Det var han som i begynnelsen av det nittende århundre, har skapt verdens første rammeløse bikube - sapetku.

Senere har birøkt blitt en vitenskap. Birøktere alle land har jobbet hardt med å forbedre bee hus. Etter hvert har håndverkere bygget en moderne celle strukturen. Dens skjønnhet er at det tillater deg å samle honning ved å røyke bier er ikke ute av det. I tillegg, på grunn av ventilasjonssystem, kan kolonien puste fritt, noe som i betydelig grad øker overlevelsen av insekter.