Hva er det - "Chum" (restaurant, Tyumen)?

Hvorfor gå til en restaurant? For å spise, selvfølgelig. Noen ganger i slike institusjoner feire familiebegivenheter som bryllup, jubileer, kampanjer. Men det har seg slik at de skulle spise, og er i museet. Vanligvis skjer dette til de som velger å besøke "Chum" restaurant. Tyumen - en nordlige byen, så det er ikke overraskende at utstillinger i museet forteller om livet og kulturen i urfolk. Og retter som tilbyr besøkende har en bestemt farge.

det behandlede

Måltider tilberedes fra nord gaver. En sjenerøs lokale til dyr, fisk, vill sopp og bær. oppskrifter er også sant for Sibir. Du kan prøve venison ravioli, kjøttboller elg, stroganina og mer. Tror ikke at på grunn av de klimatiske forholdene i den nordlige utvalg av retter er sparsom. Tvert imot, restauranten "Chum" (Tyumen) menyen tilbyr svært store. Og alle rettene tilberedes før servering. Kokker som jobber her er høyt kvalifiserte, og nord mat - det er deres sterke punkt. Ikke rart de går på tur med sine retter. I andre byer, også ønsker å delta på lokal mat.

Barnemeny

Alle som vil bli spist her, sikkert, er en modell av populære retter. Nasjonale matvaner gjenspeiles også i barnemenyen. Brukes til matlaging, for eksempel sik, tyttebær. Tegnere i menyen og komme opp med originale navn som kan interessere barna og gjort dem ønsker å se utseendet av "Taiga pinnsvin" eller "Funny Seal". Det er ingen tvil om at alt dette er veldig appetittvekkende, problemet for å mate babyen, vil ikke.

Hvordan å forberede

Voksne kan prøve originale retter tilberedt i henhold til reglene i reindriftsutøverne som bor i nordområdene. Mange vet at det å spise rått kjøtt. Ja, det er det. Men stroganina spiser om vinteren, sommeren det samme kjøttet er røkt eller tørket i solen for denne spillebrikker tredd på tråden blodåre. Pynt ikke spise. Kjøtt tilfredsstiller kravet om vitaminer og proteiner. De harde betingelser for overlevelse bare trenger en så tilfredsstillende og næringsrik mat som krever et minimum av behandling. Det er disse originale tilbyr snacks "Chum" (restaurant, Tyumen). Drikke - en tranebærjuice, tindved eller tyttebær. friske bær er også brukt i desserter. For utarbeidelse av andre retter bruke en rekke viltarter: rådyr, hjort, and, villsvin, vaktel. Spesielt gode er de fra kokken.

Ifølge reglene i de nordlige folkeslag stroganina forbereder en kvinne - den elskerinne. Ikke avviker fra denne tradisjonen og "Chum" (restaurant, Tyumen). Chef av dette etablissementet er en kvinne. Hun mestret ferdighetene til nord mestere for tilberedning av kjøtt og fisk. Når hun holder en kniv langs fiske skrotter, er stroganina stripe fått veldig tynn. Bare så, hva skal være. Ved design, bør biff smelter i munnen. Spesiell rett til kokken er en lapskaus av vilt eller kabanyatiny.

ta med deg en

Det er ofte kjøpt som en del av gave sett som kan kjøpes for kjære eller venner. Slike gaver vil glede enhver gourmet. I tillegg stekt vilt, "Chum" -restaurant (Tyumen) foreslår å ta som en suvenir eller som en gave jam blåbær, tindved, jordbær, bringebær, tyttebær, solbær, krekling, kaprifol, Svartsurbær, "bartre", samt ulike tinkturer basert på naturlige ingredienser. Selv i settet som ønsket kan inkluderes Siberian te, pinjekjerner, honning, syltet sopp. Alt dette storhet vakkert og opprinnelig dekorert.

Deilig mat - det er ikke alt

Restaurant-museum "Chum" (Tyumen) legger stor vekt på interiør og eksteriør design. Allerede på vei til en institusjon, er det klart at det innenfor forventer noe uvanlig. Interiøret er et spørsmål om nord folks liv og kultur. Veggene er dekorert med utstoppede dyr. Hoved dekorasjonen av rommet er et telt. Inne er det en tabell. Alle kan slappe av og ha et måltid i en uvanlig setting for en avgift. Til dette trenger vi å gjøre bestillinger.

For de som ønsker å raskt se hvordan det ser ut, "Chum" (restaurant, Tyumen), vil bilde i artikkelen hjelpe på dette. Men hele opplevelsen den unike atmosfæren i denne etableringen kan bare gå her selv. Kanskje det er derfor det er besøkt av kjente mennesker, og mer enn én gang. For eksempel, kommer Alexander Rosenbaum her når han kommer til å snakke i Tyumen. Populære komponister og sangere kom til å smake på lokal mat. Han likte spesielt syltet sopp. Gå til restauranten utlendinger å bli kjent med russisk mat.

noen som

Uansett hvem som besøkte ham, bosatt i landet eller en besøkende fra utlandet. Det viktigste som ikke er likegyldig. I sin anmeldelse, bemerker noen originalitet av interiøret, noen likte maten, noen er begeistret for utformingen av retter. Tjenesten her er også opp til merket. Servitører jobber i nasjonale kjole. Ikke rart denne opprinnelige restauranten har spilt i tv-serier og skrev om det i blader. Og "Revizorro" test inspektør, han var helt bra. Og det er ikke så lett. Ledende varsel hver støvkorn og sjekk rommenes renhet i hvite hansker.

Det viktigste som blir feiret av alle besøkende - en varm velkomst og vennlig holdning til gjester. Denne restauranten har blitt et lokalt landemerke. Reisende merke det som en må-besøk når du går til langt nordlige byen. Det bør bemerkes at veggene i restauranten ofte holde ulike arrangementer, selv om rommet er beregnet ved bare 25 besøkende. I uvanlige omstendigheter henhold behagelig musikk tiden flyr. Hvordan komme til restauranten, "Chum" (Tyumen)? Adresse enkel: Tyumen, street Malygina, 52/12.