Hva er sorghum? Hvor nyttig dette produktet?

Sorghum - et unikt anlegg, historie som er flere tusen år. I India, Kina og Afrika, har det vært brukt til produksjon av mel, som deretter bakt kaker. Til tross for at over tid, begynte sorghum å ta sine posisjoner i verden årlig samle om lag 70 millioner tonn av dette frokostblanding. Etter å ha lest denne artikkelen, vil du lære hva sorghum.

Hvor avlingen er vokst?

Dette anlegget har et annet navn. I noen land er det kjent som Sudan gress. Det kan betraktes som fødestedet til den nordlige delen av Afrika. Dyrke denne kulturen begynte i VI århundre f.Kr.. I antikken var det utbredt over hele det afrikanske kontinentet. Dens innbyggere, og til denne dag brukes i mat korn. De som ikke vet hva Sorghum, vil sikkert være interessant at i Europa det begynte å dyrke bare i XV århundre, og det ble brakt til Amerika etter ytterligere to århundrer. I Etiopia og Sudan, og nå er dyrket mange varianter av denne planten.

Sorghum: description

Denne varmekjære planter kan ikke bare enkelt, men også langsiktig. Eksternt er det svært lik konvensjonell mais. Høyden av en tykk, stiv, loddrett, grønne stilk godt fylt med svampaktig vev, ofte opp til tre meter. Denne kulturen har et godt utbygd fiber rotsystem. Den trenger dypt inn i jorden, og i forskjellige retninger i en avstand på 60 centimeter til en og en halv meter. De som er interessert i hva sorghum ikke vondt å vite at dette anlegget kalles blomsterstanden panicle og frukt - snutebillen. kornblanding i seg selv har en annen farge. Dens korn kan være både hvit og svart.

Det er tørke-resistent plante dyrkes i områder med varmt klima. I dette tilfellet, er dens utbytte 20 quintals per hektar. Korn varianter dyrkes underdimensjonert.

Populære varianter av durra

Moderne forskere vet mer enn seksti av kultiverte og ville varianter av denne frokostblanding. De aller fleste av dem hører hjemme i den sørvestlige delen av Asia, Australia, Afrika, Ukraina, Moldova, Russland og Europa. De mest populære er slike varianter som:

• Korn sorghum, et bilde som vil bli presentert i denne artikkelen. Visuelt er det veldig lik hirse. Frø av dette anlegget har en lys gul eller svart-brun. I alminnelighet blir de brukt for industriell produksjon av korn, stivelse, mel og alkohol. Av malt korn brød og forskjellige bakverk.
• Sukker sorghum stilker som er mye brukt i industrien for fremstilling av søte siruper og melasse.
• Urteaktig durra, karakterisert myk kjerne, hvorved det blir brukt som for for husdyr.
• Teknisk sorghum, verdsette fordi halm anvendes for fremstilling av vevde produkter, papir og til og med husholdningsfeiekoster.
• Lemongrass, effektivt brukt som et krydder for alle typer kjøtt, fisk og grønnsaker. Den er perfekt kombinert med ingefær og chilipepper. Pluss alt annet ut av det produserer en eterisk olje har blitt brukt i mat, parfyme og farmasøytisk industri.

Energisk verdi og sammensetning av durra

Ett hundre gram av dette frokostblanding inneholder ca 68 gram karbohydrater. Også i sin sammensetning inneholder aske, fiber, vann, fett og proteiner. De som allerede har innsett at dette sorghum vil være nyttig å vite at dens energiverdi er 340 kcal.

Den inneholder en masse av riboflavin, biotin, tiamin, niacin, folsyre og askorbinsyre. Dessuten er anlegget rik på en rekke forskjellige mikro-og makroelementer, deriblant sink, magnesium, fosfor, kalium, kalsium, mangan og selen. I komposisjonen er tilstede og stoffer som molybden, jern og kobber.

Hvor nyttig dette anlegget?

På grunn av det høye innhold av protein og karbohydrater, og settes sorghum ansett som en meget næringsrikt kornblanding. Tiamin til stede i det øker appetitten og normalisere mage-sekresjon. Regelmessig inntak av sorghum gjør det mulig å etablere hjerne og hjerte-karsystemet.

Sammensetningen av dette anlegget består av de mest effektive antioksidanter som beskytter kroppen fra den negative virkningen av ytre faktorer. Konsentrasjonen til stede i durra polyfenoliske forbindelser tolv ganger høyere enn i blåbær.

På grunn av tilstedeværelsen av H og vitamin PP da dette korn letter lipolyse, metabolisme akselerasjon. Regelmessig inntak av durra stimulerer syntesen av steroidhormoner og aminosyrer. Dette produkt aktiverer fornyelse av benceller. Det anbefales å være sikker på å inkludere i kosten for personer som er diagnostisert med diabetes fordi det regulerer konsentrasjonen av sukker i blodet og stimulerer produksjonen av hemoglobin. Viser durra med nervesystemforstyrrelser, hudsykdommer og gastrointestinale problemer.