Hvordan starte hotellbransjen: en forretningsplan, nyttige tips

Hospitality har nylig blitt mer og mer populært. Med utviklingen av turisme etterspørsel etter hotell vokser raskt, særlig i store byer. Organiseringen av denne virksomheten ganske kostbare. Selv om det avhenger av størrelsen på institusjonen og prispolitikk i regionen der det vil bli åpnet. Det viktigste spørsmålet for spirende entreprenør: hvordan du starter et gjestfriheten og hvordan du lykkes i denne bransjen?

forretningsplan

En vellykket bedrift alltid starter med planlegging. Forretningsplanen av hotellet bør inneholde alle de viktigste stadiene av åpningen av den fremtidige virksomheten. Først av alt, noen forretningsplanlegging, bør foreta en markedsanalyse, identifisere etterspørselen av kjøpere, priser konkurranse og konkurranseevne. Lag en markedsanalyse er spesialist i markedsføring for et gebyr.

Videre hotellet forretningsplan bør inneholde en beskrivelse av prosjektet, det vil si sine mål og målsettinger, produkter og tjenester. Her er det nødvendig å bestemme formatet på institusjoner, målgruppe, beliggenhet, beliggenhet, ansatte og utstyr.

På slutten bør gjøre en finansiell plan, gjøre beregninger, viser hvor mye startkapital. I noen tilfeller, å ikke nok personlige midler starte en bedrift, så du må tenke nøye om finansieringskilder.

Faktisk er en forretningsplan ikke klare krav, og eieren av det utelukkende for seg selv. Hvis du vil fortsette å operere i henhold til de tiltenkte mål. Så, hvor du skal begynne hotellbransjen? Of course, med planlegging, og gir deretter tips og råd for nybegynnere.

hoteller format

Hvis vi snakker om hvordan du starter en hotellbransjen, er det rimelig å starte med et lite format. Dette vil bidra til å vurdere sine evner. Hvis hotellet vil bli etterspurt, vil investeringen lønne seg på kort sikt, og kan reflektere på utvidelse og utvikling av virksomheten.

Hvilket hotell å velge formatet:

• Hostel 7 eller 10 tall.
• Hotellet ligger 25 rom.
• Lite hotell opp til 50 rom.

I tillegg bør vi definere service og prispolitikk for fremtiden hotellet. På mange måter må vi handle på grunnlag av forbrukernes etterspørsel. I noen byer, de fleste besøkende, for eksempel studenter, i dette tilfellet er det tilrådelig å åpne et hotell økonomi. I feriebyene etterspørselen vil være komfortable romslige rom til en gjennomsnittlig pris. I store byer og regionale sentre for hoteller business class etterspørselen.

eiendom detalj

Dette er det viktigste punktet av hotellvirksomheten, på grunn av den direkte avhengig av antall gjester. Velg et rom bør være avhengig av mange faktorer, for eksempel i større byer og regionale sentre bedre å åpne et hotell eller et hotell på eller nær historiske attraksjoner. I feriestedet byene bolig mer og mer etterspurt nær rekreasjonsområde. Forresten, reiseliv og hotellbransjen - de to beslektede begreper. I landsbyen, hvor det er alltid en stor strøm av gjester, hotellet har en gunstig og økonomisk levedyktig, med sin spesielle verdi det har ingen størrelse.

Umiddelbart det bør bemerkes at ta bolig til leie ulønnsom. Dersom kontrakten innebærer å bygge leieavtale med et senere kjøp, så du kan fortsatt tror. Men det mest ideelle alternativet - bygging av bygninger med null for det enkelte prosjekt, men det er en lang prosess som vil ta år. Eller du kan kjøpe en ferdig rom areal på ikke mindre enn 300 kvadratmeter. m, og hold den gjenoppbygging.

utforming

Hvert selskap hotellbransjen, uavhengig av pris og beliggenhet, tiltrekker seg besøkende hovedsakelig designede rom og selve bygningen. Hvis hotellet er fokusert på et begrenset budsjett, kanskje, vil rommene være mindre funksjonell og komfortabel, men møbler og innredning må være ny.

Stil i interiøret har spesiell betydning. Det viktigste at alle møbler og møbler ble harmonisk kombinert med hverandre og skape en enkelt komposisjon. De mest populære stiler for hotellrom - dette er en klassisk, minimalistisk, nyklassisistiske. Like viktig for møbler og hvitevarer er nye og av høy kvalitet. Generelt må rommet samsvar med sanitæranlegg og brannforskrifter.

tjenester

Den første og viktigste for hotellet - det er ren og trygg. Hver arrangør plikter å gi sine gjester med daglig rengjøring, rent sengetøy og håndklær. Og det er ikke avhengig av prisen på overnatting. De dyrere hotellet tilbyr sine gjester frokost, internett, kabel-TV og andre tjenester. På hotellet bør være et vaskeri eller en kontrakt for tjenester til tredjeparter.

Ikke mindre viktig poeng, som nødvendigvis krever serveringsbransjen - er sikkerheten til gjestene. Det er nødvendig å inngå en kontrakt med sikkerhetsselskap, til å installere brannslukkingssystem, evakueringsplan. Det er også ønskelig å ha en praktisk parkeringsplass.

ansatte

Hotellets personale bør overlates til en profesjonell som kan gjøre rasjonell bruk av materiale, informasjon og menneskelige ressurser. Hvis du ikke har noen erfaring på dette området, er det bedre å ta de ansatte erfaren manager og noen administratorer.

På mange måter, antall ansatte, avhenger av omfanget av hotellet, hvis den er liten, administrator, for eksempel, kan også avtale med reservasjonen, og hushjelp til å jobbe i deltids i vaskerom.

finansiell plan

Når de grunnleggende problemene er løst, er det nødvendig å beregne kostnadene av virksomheten organisasjonen. Selv et lite hotell vil koste ikke mindre enn 15 millioner rubler (dette er i en liten by). I Moskva og St. Petersburg, kan kostnadene være opp til 200 millioner rubler.

Hvordan starte en bedrift du trenger et hotell, så det er med budsjettet tildeling til bedriften organisasjonen. Beregn økonomi bør være som følger:

• 50% av det totale budsjettet vil bli brukt på bygging eller kjøp av en bygning;
• 25% - for gjenoppbygging og utbygging av lokalene;
• 15% - for reparasjoner, kjøp av møbler og utstyr;
• 10% - andre utgifter og ansatte lønn.

Ved planlegging av hotellbransjen, er vi klar over at det vil bli tilbakebetalt først etter 5-12 år. Og inntektene avhenger av mange faktorer, for eksempel konkurranse og sesongvariasjoner.

Til tross for at hotellbransjen - det er en kostbar øvelse, er nylig hoteller bare blir lengre. Med det sagt, at det å være eier av et hotell lønnsom og lovende. Imidlertid avhenger suksess på nivå av service tilbud og priser på tjenester. Forresten, ikke glem om reklamekampanje og andre arrangementer for å tiltrekke seg publikum.