Laurel - ikke bare et krydder

Laurel, eller rettere sagt, bladene, er viktig i utarbeidelsen av mange retter: supper, borsjtsj, etc. De brukes til å gi maten en spesiell krydret smak når brygging legger dem til kjøtt, fisk, mange vegetabilske gryteretter, i pickles og marinader. Men det er ikke nødvendig å kjøpe dette krydderet i butikken, mange foretrekker å dyrke denne planten hjemme eller i hagen, alltid gi seg med friske blader.

Laurel tilhører familien med samme navn bay. Naturen av sin trær nå en høyde på ti-er mørk grå stammen og forgrening kronen. Blossoms er en plante med små knopper på små stilker. Fruktene modnes i høst drupes er mørk blå.

Laurel - ganske upretensiøs alternativet, er det veldig lett å tolerere beskjæring, så i sør, velge trær for hagen, mange foretrekker dette anlegget, der du kan få en veldig sjarmerende og interessante former for hekker. Dessuten er det tre ganske stabil overfor kaldt og dø bare ved temperaturer under 15 grader (Celsius), selv om det tørre distrikter, og den overlever ved høyere frost.

Fødestedet laurbær ansett for å være Middelhavet. I dag kan det ofte bli funnet i Syria og skog i fjellene i Lilleasia. I vårt land, disse trærne er vanlig i Svartehavsregionen de, spesielt på Krim, der de tjener ikke bare estetisk, men også hygieniske egenskaper, berikende luften rundt flyktige produksjon. Uansett hvor de vokser under blomstring regjerer varig, krydret og veldig behagelig duft, mens volatile tildeling av dette anlegget er i stand til å hemme veksten av tuberkelbasillen. Derfor er det så ofte kan bli funnet i spa-marine områder.

Spredd laurbær lagdeling og frø. Planting ikke krever nøye vedlikehold. De trenger bare en liten mørkere, om solen de føler seg komfortabel nok.

Laurbærtrær kan leve for å være hundre år gamle, de er alltid en masse blader og så de er veldig flott utseende.

I antikkens Roma og Hellas, ble bay laurbær betraktet som hellig. Det kan finnes i alle templer bygget til ære for solguden Apollo.

Skikken med å tildele vinnerne av den store laurbær kranser også kom til oss fra antikken. Det er ingen tilfeldighet mange idrett medaljer representerte en gren av anlegget, som det latinske navnet - Lauras - oversatt som "vinner".

Imidlertid er bay laurbær ikke bare brukes som krydder til borsch og pickles. Selv i antikken, har folk lært å bruke sine bemerkelsesverdige egenskaper i folkemedisinen. Medisinske egenskaper av denne mirakuløse planten skyldes fremfor alt dens høye innhold av eteriske oljer, cineol, terpenoider, etc.

Degradation anvendes det i behandling av øret sykdommer, Hippokrates foreskrevet concoctions av laurbær ved fødselsveer, Galen antatt at laurbærblader lindre smerter av nyrestein, arabisk helbreder Rades med dem å behandle tics.

Bay olje, rik på essensielle stoffer som våre forfedre brukte som et middel for å hindre malaria, kolera, dysenteri, er frukten stor hjelp når du hoster, og også brukt som et sårhelende middel.

Røyken fra brennende tre perfekt frastøter mygg, mygg og maur. For fremstilling av doseen tinkturer, ekstrakter og oljer som brukes med fordel blader.