Melk analysatorer: egenskaper og beskrivelse

Produksjon og foredling av melk - et av de områdene landbruk. Det er et obligatorisk trinn i overvåking og evaluering av råstoffkvalitet. For å gjøre dette, beregner vi en rekke indikatorer, som utføres ved hjelp av spesialutstyr - melk analysator.

tildele enhet

Melk analysator - en anordning for å evaluere kvaliteten av melk. Det gjør det mulig hurtig og nøyaktig å angi følgende parametere: tettheten, prosentandelen av fettinnholdet, tilstedeværelsen av tilsetningsstoffer og skadelige stoffer, laktose fraksjon, surhetsgrad, temperatur probe, etc ...

Melk analysatoren utfører analyse av produktet uten bruk av kjemiske reagenser. Dette tilveiebringer en hygienisk og miljøvennlige produkter vurderes.

melkekvaliteten analysator er ofte brukt på gårder, i mottak poeng og meieriprodukter i næringsmiddelindustrien. Dessuten er denne enheten ofte brukt i forskningslaboratorier.

analysator funksjoner

Universal modeller analysatorer tillater analyse av prøver av alle typer meieriprodukter med de mest nøyaktige resultater. Spesialprøveopparbeidelse er ikke nødvendig. Produkter med en tyktflytende konsistens kan straks settes i instrumentet uten forutgående fortynning.

Automatiske analysatorer målte frysetemperatur, ledningsevne og sammensetning av melken.

Tilstedeværelsen av de kalibreringsutstyr samtidig kan analysere de grunnleggende parametere av råmaterialene, halvfabrikata og ferdige melkeprodukter.

målt ytelse

Melk analysator beregner de følgende parametere:

1. I melk: titrerbar surhet og tetthet, mengden av protein, fett, laktose, faste stoffer, kasein, urea, frie fettsyrer.
2. Den konsentrerte melk: andelen av skummet tørrmelk, prosentandelen fett og faste stoffer.
3. Den fløte, ost og ostestoffet morsmelkerstatninger: konsentrasjon av fett, protein, tørrstoff og SOMO.
4. Yoghurt og andre fermenterte meieriprodukter: antall SNF, glukose, laktose, sukrose, fruktose, melkesyre, protein, fett, totalt faststoffinnhold.
5. I melkedesserter: generelle karbohydrater, protein, tørrstoff, fett, SNF, laktose, glukose, fruktose, sukrose.
6. Ostene: saltkonsentrasjon, mengden av SNF, proteiner og fett.

Tilbring Milk analyse av disse indikatorene, kan du bruke profesjonelt utstyr av innenlandsk produksjon.

Apparatus "Clover-en"

Denne ultrasoniske melk analysator, bestemmelse av proteininnhold, fett og ikke-fettholdige tørrmelkfaststoffer. Dessuten lar denne enheten du angi tettheten og temperaturen på melkeprodukter.

Melk analysator "kløver-1" virker ved en metode basert på å drive ultralydmålinger i melken ved en bestemt verdi sammensetning og temperatur.

Fordeler med enheten:

1. Evnen til å måle en rekke parametere.
2. Høy ytelse.
3. Nøyaktige resultater.
4. Miljøvennlighet og sikkerhet.
5. Holdbarhet.
6. Enkel å bruke.

Etter den ønskede prøvevolum for analyse - 20 cu. cm. En time kontinuerlig drift av apparatet kan analysere 22 prøver.

Analyzer "Klever-2"

Har større muligheter melk analysator "kløver-to". Enheten måler mengden av protein, fett, melketørrstoff, laktose, mengden av ikke-fett balanse og tilsatt vann. analysator setter også frysepunktet og den grad av homogenisering av melk.

Analyzer "kløver-2" kan operere i to moduser. Når du velger den første modusen utføres rask eller hurtig analyse av de viktigste indikatorene på melk kvalitetsvurdering. I den andre modusen instrumentet med maksimal presisjon måler hele spekteret av indikatorer for helmelk og ost.

Enheten "Klever-2" er en oppgradert modell. Enheten er utstyrt med en LCD-skjerm med kontrollmenyen. Brukeren kan velge riktig modus, og angi de nødvendige innstillingene.

Enheten drives ved strømnettet. For bruk av instrumentet i feltet bruk av kraftkilden er gitt gjennom sigarettenneren.

Instrumentet kan kjøre 12 timer. Internminnet 100 lagrer målingene.

rask analyse tid er 3,5 minutter. For å utføre denne testen krever et prøvevolum på 20 kubikkmeter. cm. Måling av den andre modusen varer i 5,5 minutter, og volumet massen analysert bør være 200 cm. cm.

Melk analysatorer "Laktan 1-4 M"

Gode bruksegenskaper har en annen russisk produksjonsapparat - "Laktan". Utstyret er beregnet for testing på raffinerier i statlige og kollektivbrukene, i meierier kjøkken og melk innsamlingspunkter.

"Laktan 1-4 M" har en bred funksjonalitet og optimal verdi. Et spesielt trekk ved innretningen er i stand til å bestemme protein. Måling av protein ved hjelp av tradisjonelle metoden tar opptil 6 timer. I dette tilfellet er det nødvendig å bruke ekstra materialer.

"Laktan 1-4" Ultrasonic melk analysatoren gir stabile resultater av analyser minimale kostnader og sikkerhet av prosedyren. Enheten er praktisk og enkel å bruke. Analysatoren er i stand til å fungere godt i mange år.

Anordningen kan være koblet til en datamaskin for å lagre og behandle de mottatte måle. Følger med enheten er en tilkobling kabel og programvare.

Mini Analyzer "Laktan"

For å vurdere kvaliteten på melk i små bedrifter utviklet redusert modell analysator "Laktan 1-4 M Mini". Denne kompakte enhet bestemmer fettinnholdet i melk, mengden tilsatt vann, tetthet og andelen av SOMO.

Mini analysatorer "Laktan" melk produsert for å møte behovene til private gårder, som arbeider med en liten mengde av meieriprodukter. De ble opprinnelig konstruert for å måle fettinnholdet i melken. Men produsenten av enheten var i stand til å legge noen funksjoner som vanligvis brukes til å vurdere kvaliteten på meieriprodukter. Derfor, "Laktan 1-4 M Mini" hittil har vært brukt med hell i ulike selskaper, helt erstatte de store maskinene.

Anordningen er utstyrt med en plasteske med et bærehåndtak, som er plassert i apparaturen og tilbehør som er nødvendig for analysen.

Hvordan bruke

I utgangspunktet treningsapparat for bruk og analyse finner sted som følger:

1. Tilsett melk analysator på et passende sted i en vertikal stilling. Det er viktig at overflaten er plant og stabilt. Ideell å bruke analysatoren på et bord eller skap.
2. Still inn ønsket driftsmodus. Når du har valgt vil enheten begynne å varme opp modus. Typisk blir oppvarmingen skjer automatisk etter tilkobling av anordningen i nettverket. Etter oppvarming, vil displayet vise informasjon om den beredskap for drift av analysatoren.
3. Fyll en spesiell beholder for prøver av den nødvendige mengden av melk og sette den inn i maskinen i henhold til instruksjonene. Temperaturen av prøven bør tilsvare de anbefalte verdier.
4. Analysen ved hjelp av sugepumpen må installeres med et rør propp og velge passende modus. Deretter fylle målebegeret melk og satt på plass prøvetaking. Etter absorpsjon av melk i maskinen vil starte målingen indikatorer.
5. Analyse av melk uten pumpe oppstår med stemplet under virkningen av den melk som kommer inn i målekammeret.
6. Etter fullføring av analysen måleresultatet vises.
7. Kan fortsette å arbeide det for å holde den ren. Etter bruk må analysatoren rengjøres grundig målekammeret og rør ved å følge instruksjonene.