Organisk materiale deres egenskaper og klassifisering

Organiske stoffer - det er forbindelser som er sammensatt av atomer av karbon. Fortsatt i de tidlige stadier av utviklingen av kjemi, ble alle stoffer delt inn i to grupper: mineral og organisk. I disse tider var det tenkt at for å syntetisere organisk materiale du må ha en enestående "livskraft" som er unike for en levende biologiske systemer. Derfor syntese av organiske forbindelser fra mineralet umulig. Det var bare i begynnelsen av det 19. århundre, F. Weller tilbakevist eksisterende mening og syntetiseres urea fra ammonium cyanat, det vil si, fikk han det organiske materialet fra mineralet. Da et antall forskere syntetisert kloroform, anilin, acetat syre og mange andre kjemiske forbindelser.

Organiske stoffer er grunnlaget for eksistensen av levende materie, og er den viktigste næringskilden for mennesker og dyr. De fleste organiske forbindelser er råmaterialer for ulike industrier - mat, kjemiske, lys, etc. farmasøytiske

For tiden er det mer enn 30 millioner. En rekke organiske forbindelser. Derfor, organiske stoffer De representerer den mest omfattende klasse av kjemiske forbindelser. En rekke organiske forbindelser som i forbindelse med de unike egenskaper og strukturer Carbo. Carbo nærliggende atomer bundet sammen med én eller flere (dobbel, trippel bindinger).

Organiske stoffer. Kjemi.

Organiske forbindelser som er kjennetegnet ved tilstedeværelse av kovalente C-C-bindingene og de polare kovalente bindinger C-N, C-O, C -Hal, C- metall, etc. De reaksjoner som finner sted som involverer organiske stoffer har visse egenskaper i sammenligning med mineralet. I reaksjoner av uorganiske forbindelser ioner vanligvis involvert. Ofte er disse reaksjonene er svært rask, noen ganger umiddelbart optimal temperatur. Ved reaksjoner med organiske stoffer med molekyler typisk involvert. Det må sies at i dette tilfelle noen kovalente bindinger brytes, og den andre er dannet på denne måten. Vanligvis er disse reaksjoner foregår mye saktere, og for deres akselerasjon som er nødvendig for å øke temperaturen, eller anvende en katalysator (syre eller base).

Som en måte av organiske stoffer i naturen? De fleste av de organiske forbindelser i naturlig syntetisert i prosessen med fotosyntese fra karbondioksyd og vann i det grønne klorofyll av planter.

Klasser av organiske forbindelser.

Klassifisering av organiske forbindelser basert på A. Butlerov teori. Den systematiske klassifikasjon er fundamental vitenskapelig nomenklatur som muliggjør videre organisk substans, basert på den eksisterende strukturformel. Klassifikasjonen er basert på to hovedtrekkene - karbonskjelettstruktur, antall og plassering av de funksjonelle grupper i molekylet.

Karbonskjelettet - det er stabilt i forskjellige kjemiske reaksjoner av molekyler av de organiske stoffene. Avhengig av sin struktur, er alle organiske stoffer delt inn i grupper.

Av asykliske forbindelser omfatter stoffer med en rettkjedet eller forgrenet karbonkjede. Ved karbosykliske forbindelser innbefatter stoffer med sykluser, blir de delt i to undergrupper - alicykliske og aromatiske. Heterosykliske forbindelser - stoffer basert molekyler som løkker dannet av atomer og karbonyl-atomer av andre kjemiske elementer (oksygen, nitrogen, svovel) heteroatomer.

Dessuten er organiske stoffer som er klassifisert ved nærvær av funksjonelle grupper som er en del av molekylene. For eksempel kan hydrokarbonklasser (unntak - i sine molekyler har funksjonelle grupper), fenoler, alkoholer, ketoner, aldehyder, aminer, estere, karboksylsyrer, etc. Det bør minnes at hver funksjonell gruppe (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) bestemmer de fysisk-kjemiske egenskaper av forbindelsen.