Rukola: hva er det og hvordan å vokse det?

Mange liker å diversifisere sin vegetabilske meny av en slik representant for familien Cruciferae, som rukola. Hva er det og hva er helsemessige fordeler? La oss bli kjent med denne fantastiske planten, og på samme tid vil vi lære hva egenskapene til kultiveringen er.

Rukola - hva er det og hva spiser det?

Denne herbaceous biennalen er vanlig i Midtøsten. Men i vår tid er det lett dyrket rundt om i verden. Slike popularitet av rukola ("gress" for vekttap) oppnådd etter at det ble avslørt egenskapen til å positivt påvirke metabolisme. Det er en naturlig kilde til vitaminer, jod. Planten toner opp hele kroppen, øker libido og hemoglobinnivå, bidrar til å fjerne kolesterol. Også den magiske rukolaen (hva det er for en lastebil markedsfører, vi snakker om i denne artikkelen) bidrar til å forhindre magesår, har antibakterielle, hepatoprotective og antitussive effekter. I India behandles juice av denne planten med hematomer og polypper og frø - hudsykdommer. For en gourmet er rukola også veldig viktig - det er en av de grønne grønnsakene som kan kombineres med nesten alt. Som med andre grønnsaker (spinat, agurker, tomater og andre), og med kjøtt, frokostblandinger, hytteost. Du kan dekorere parabolen med en bolle eller servere den med kalde forretter.

Hage rucola

Hva er det og hvordan det brukes i ernæring, fant vi ut.
Den neste gode nyheten er at denne planten tilpasser seg veldig enkelt til en rekke klimatiske forhold. Det kan vokse praktisk talt på hele territoriet i Russland, bortsett fra de kaldeste områdene. Nedenfor vil vi analysere de finesser og funksjoner som gjør at du kan beholde den utsmykkede rucolaen med en utsøkt, nøtende, skarp smak, som den er kjent for. Denne planten er kaldt motstandsdyktig, vokser godt på ulike jordarter. Overraskende ble arkulaen (kalt arugula, eruka og rakettsalat) lenge betraktet som en planteplante! Flere tilpassede avlssorter er hentet fra ville planter. Variety Solitaire - den mest velduftende av dem - har en sennepsmake på grunn av innholdet i sennepolje i bladene . En ekstra bonus for sommeren bosatt - rucola forbedrer tilstanden til jorda og avstøter mygg. Den inneholder en høy andel svovel og nitrogen.

Raket salat . Dyrking og omsorg

Typer av "Solitaire" og "Poker" kan dyrkes veldig enkelt. På vinduskarmen vokser de hele året rundt. I hagen - fra april til august. Den sittende metoden er veldig effektiv - takket være det vil du få en tidlig høsting. De små frøene av rucola blir først siktet i kopper fem millimeter dyp. På den femte dagen er det skudd, som må vannes regelmessig, og deretter dykke. Overlevelsesraten er ganske høy. I en kasse må de plantes i en avstand på opptil førti centimeter. Erfarne vegetabilske produsenter sier at det er dette (et tilstrekkelig intervall mellom buskene) som påvirker smaken av rucolabladene. Denne planten er veldig glad i lys, trenger også vanlig vanning. Klipp bladene kan være på den tjue dagen.