Sevan kreft - beskrivelse og bilder

Sevan kreft - dette er ikke en egen art av krepsdyr, og slå seg ned i navnet til folket i kreft, som er fanget i den armenske Lake Sevan. Det antas at det er spesielt stor, det gir smakfulle retter, dessuten bor han i en ren dam. Hva som faktisk er en kreft Sevan, lese i detalj i artikkelen.

Sevan lake

I Armenia, er det en stor og svært vakker innsjø - Sevan. Det er plassert på en høyde på 1900 m over havet, ligger omtrent 60 km fra Jerevan og er omgitt av de kaukasiske fjellene. Siden den største ferskvanns kroppen av alle innsjøer i Kaukasus, er det en viktig kilde til drikkevann. Sevan derfor beskyttet av staten, i bassenget opprettet flere naturreservater.

Faunaen i innsjøen rik. Blant andre arter finnes i dets asurblått vann, antall donaukreps (donaukreps), som populært kalles Sevan.

Sevan kreft - Beskrivelse

Faktisk er denne typen kreft er hjemme ikke bare å armensk Lake Sevan, men også i mange andre ferskvann over Eurasia. I utgangspunktet er det har en lengde på 16-18 cm, men i Sevan vokser til en oversikt over 30 cm, noe som er grunnen til at det kan isoleres og separat. Rache kroppen er malt i ulike nyanser av brunt - mot lys sand til mørk brun, som er mer iboende i gamle dyr. Bygge opp en pen, skiller denne arten sterkt forlengede klør.

Donaukreps føles bra i Sevan Lake. Bassenget er godt oppvarmet i sommersolen, vannet er rent, varmt og vennlig, som de er svært rike på næringsstoffer.

Hvorfor fulle krabber Sevan

Fans av kreps si at Sevan kreft, som har et bilde i artikkelen har en særegen søt smak, som kan sammenlignes med smaken av hummer og krabbe, har sitt kjøtt en høy biologisk verdi. Det er meget rik på protein, også inneholder kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, svovel, vitamin C, E, K og B-kompleks, organisk syre. Siden Sevan kreft har nesten ikke fett, er det en sann kosttilskudd produkt.

Verdighet og ære for Sevan kreps er deres betydelig størrelse. Én prøve veier minst 50 gram.

Kostnad delikatesse. Hvordan deilig å lage mat

Dette Sevan kreft er ansett som en delikatesse, og koster fra 800 rubler per kilo. Hvis dette produktet tilbys billigere, er det sannsynlig at kreften ikke kommer fra den største armenske innsjøen.

Hvis du kjøpte en stor kreps Sevan, er det nødvendig å forberede dem. Oppskrift fra Chef Jerevan restaurant: 2 kg cancere ta 4 liter vann. Vann til å koke i et bredt pan, kaste i hennes 4 laurbærblad, 15 erter sort pepper, et par håndfuller av tørket dill med frø på en liten bunt frisk koriander og dill, persille, 5 ss salt uten lysbilder. Saltlaken er forberedt på å sette den levende rent vasket Sevan kreps. Stek i 20 minutter, deretter fjerne kreft (de blir lyse rødt) og sette på en plate for å kjøle seg ned. den avkjølte kreps formidle bred tallerken, pynt med grønnsaker.