Sorbitol - hva det er og hvordan den brukes

Flere og flere mennesker prøver å leve en sunn livsstil og er interessert i sammensetningen av produkter og sikkerhet for tilsetningsstoffer. En av de mest vanlige og ufarlige er sorbitol. Hva det er kjent av de som er på utkikk etter en måte å gå ned i vekt, og folk med diabetes. I tillegg er dette materialet ofte brukt i behandlingen av visse sykdommer. Det regnes som trygt, har ingen bivirkninger og kalorifattig. Derfor er mange produkter nå lagt til sorbitol.

Hva er dette

Dette materialet representerer heksahydroksyalkoholer. Det er fortsatt kjent under navnet "glucitol" eller som et tilsetningsstoff E420. Det er et hvitt, luktfritt krystallinsk stoff med en behagelig søt smak. Det er meget oppløselig i vann, har et avføringsmiddel og koleretisk virkning. Da lagt til mat sorbitol ikke bare erstatte sukker, men forlenger også deres holdbarhet på grunn av sin hygroskopiske egenskaper. I tillegg betyr det ikke mister sine egenskaper under varmebehandling, og selv når kokt. Sorbitol er dobbelt mindre søt enn sukker, men det er mer kalori. Imidlertid er insulin ikke nødvendig for sin assimilering. Dette søtningsmiddel er ikke et karbohydrat, men er enkelt konverteres til fruktose i blodet. Det forklarer sin omfattende bruk av diabetikere. De spesifikt kjøpe sorbitol i stedet for sukker. Hva er det, kjent for fans som et kosttilskudd bakervarer, syltetøy og sjokolade.

Hvor å bruke sorbitol

1. I næringsmiddelindustrien er det brukt som et søtningsmiddel, emulgator og stabilisator farge. Videre har den fuktende og kompleksdannende egenskaper. Det er lagt til godteri, bakevarer, syltetøy og drikkevarer. Konfekt med denne substans i preparatet er ikke lenger herde og bevare friskheten.

2. I kosmetikk sorbitol er lagt til kremer, lotion, sjampo og tannkrem. Han har ikke bare konserveringsmiddel og fuktighetsbevarende egenskaper, men også motstår bakterier.

3. Den farmasøytiske eksipiens er sorbitol gelatinkapsler, tilsettes til de vitaminpreparater, hoste siruper og salver. Det er en del av askorbinsyre og mange andre kjente formuleringer.

5. Dette stoff er også brukt i kjemisk, lær- og papirindustrien.

Medisinsk bruk av sorbitol

Dette søtningsmiddel av naturlig opprinnelse - det er produsert fra stivelse. Mange av stoffene som finnes i asken, tang, ananas og andre planter. Det er ufarlig, og har mange gode egenskaper for mennesker. Derfor, i apotek enkelt kjøpe sorbitol. Bruksanvisning er anbefalt å bruke i sykdommer:

- som et avføringsmiddel for forstoppelse og kronisk kolitt;

- som cholagogue kolecystitt dyskinesi og galleveier;

- akutte og kroniske leversykdommer. Ofte sorbitol sammen med nype anvendt for dens rensing. Denne prosedyren av sonder utføres i et sykehus, og er meget effektivt for forbedring av leveren;

- i diabetes og hypoglykemi sorbitol er svært nyttig. Han omdannes i kroppen til fruktose, men krever ikke insulin for denne prosessen;

- sorbitol-løsning som brukes til nyresvikt, og for blære vanning;

- før den ble brukt i X-ray og andre diagnostichskih studier, for eksempel blind intubasjon.

Det er nyttig til om stoffet

Så mange mennesker er nå brukt til ulike formål sorbitol. Svar om ham sier at han er helt erstatte sukker, men mangler mange av sine mangler. For eksempel, er sorbitol et mildt avførende og renser leveren og tarmene fra slagg. Det normaliserer aktivitet i magen og stimulerer utskillelsen av fordøyelsesenzymer juice er et vanndrivende og choleretic effekt. Videre, når det brukes i kroppen er mindre forbrukes vitaminer og normale tarmmikroflora. Noen selv prøve å gå ned i vekt for å bruke sorbitol. Prisen er lav, og anskaffe det er mulig til enhver butikk i kosten avdeling. Det hvite, krystallinske pulver ble fortynnet med vann og tilsatt til te, frukt og bakverk. Men legene anbefaler ikke å bli involvert med dette stoffet, som det har bivirkninger.

sorbitol skade

Det er generelt antatt at dette materialet er helt ufarlig og kan brukes av alle som ikke har individuelle intoleranse. Men overdreven bruk av alle mulige ubehagelige konsekvenser:

- oppblåsthet, flatulens;

- diaré, magesmerter, kvalme og oppkast;

- svimmelhet, og svakhet;

- hos pasienter med diabetes er mulig hyperglykemi.

Vanligvis er disse symptomene forsvinner raskt etter seponering. Men det er ikke anbefalt å bruke sorbitol, pasienter med IBS kischechnika eller fruktoseintoleranse.

De mennesker som bestemmer seg for å gi opp sukker for bedre helse, bør du betale vnianie på sorbitol. Hva er det kjent for mange, men ikke alle er klar over at dette søtningsmiddel og tilsetningsstoff i matvarer er også et rusmiddel.