Steakhouse "Block", St. Petersburg: Adresse, menyer anmeldelser

Saint Petersburg - fin og ganske populære byen. Her hver dag tiltrekker seg tusenvis av turister som ønsker å bli kjent med russisk kultur. I St. Petersburg, god infrastruktur, som er en av fordelene av byen. I tillegg er det stadig åpner noen steder som er laget ikke bare for underholdning, men også bare for å travle mennesker ikke holder nesten ingenting, hatt muligheten til å spise under arbeid pause, for eksempel.

Restaurant "Block" (St. Petersburg) - det er en virkelig unik etablering, designet for de som ikke kan leve uten kjøtt. I dag vil vi diskutere i detalj prosjektet, finne vurderinger om det, menyen og prisene på mat, vil angi tidsplanen for arbeidet, muligheten for banketter, kontaktinformasjon og mer. La oss begynne snart!

Konsept, layout og grunnleggende informasjon

"Block" restaurant (SPb) er verdig institusjon med en unik atmosfære. Det ligger på taket av showroom space "Leningrad Center" (Potemkin gate, husnummer 4), som allerede er dokumentert av utmerket form for vinduene.

Konseptet med etableringen er et veldig interessant: på den ene siden, og har hver serverer russisk mat, og med en annen - alle disse rettene er tilberedt med høy kvalitet russiske kjøttprodukt. I tillegg er kvaliteten av kjøtt som brukes i en "blokk", er helt i samsvar med alle fremmede standarder og derved overlegen i forhold til flertallet av analoger av dette produkt i utlandet.

Også verdt å merke seg er at kokkene tilberede mat både tradisjonelle og allerede mer avansert og modernisert oppskrifter. Vel, varianter av kjøttretter restaurant "Block" (St. Petersburg) tilbyr mer enn 60, alt fra klassiske kalvekjøtt kinnene og slutter med de dyreste biff, de fleste som du bare kan prøve her. Hvorfor? Ganske enkelt fordi oppskriftene holdt en nøye bevoktet hemmelighet!

Å stille spørsmål eller for å avklare muligheten for å holde en bankett på en bestemt dag, kan du kontakte administrator ved +7 (812) 415-40-40. Fungerer restaurant hver dag fra 12:00 i morgen, men kjøkkenet stenger 30 minutter tidligere. Forresten, har prosjektet sin egen parkeringsplass, antall steder hvor begrenset!

Grunnleggeren av prosjektet

Jeg lurer på hvem som kom opp med ideen om å lage en slik en interessant biff restaurant "Block" (St. Petersburg), slik at det er rett og slett ingen? Det viser seg at grunnleggeren og ideolog av dette prosjektet var den berømte Moskva restauratør Alexander Rappoport, som i 2014 ble kåret restauratøren av året av den populære magasinet GQ.

I den russiske hovedstaden ledet av mannen som kjører et stort antall institusjoner, som for eksempel «Dr. Zhivago "" Lo Pub Picasso "" kinesisk grammatikk "og så videre. Men han fortsatt å realisere sitt mest ambisiøse prosjekt er i St. Petersburg. Dessuten Rappaport sikkert erklærer at i nær fremtid, vil "Block" (St. Petersburg restaurant) være den mest kjente institusjon kjøtt i hele Russland. Vel, hvorfor ikke? Tenk, det viktigste problemet er løst - retter tilberedes bare fra kvalitet kjøtt, ikke utenlands, og vår - russisk.

For eksempel i Voronezh region er vokst vanlige Gobier mange kjente amerikanske rasen Chernyy Angus, som bruker en kjøtt restaurant og "Block" for å forberede deilige retter. Mate disse okser spesiell blanding av korn, og på grunn av ypperlige genetikk resulterende produkt har et tilstrekkelig høyt nivå av marmorering.

De viktigste kokker

Restaurant "Block" (St. Petersburg) representerer flere splitter kokker. Den første er en ung og trygg Eugene Meshcheryakov, som i 2014 ble vinneren av den internasjonale konkurransen for kokker Bocuse d'Or Battle. Før denne mannen jobbet i en parisisk institusjon Alena Dyukassa, og i flere restauranter i Moskva, blant annet "National" fordeles presist.

I sin tur, er det å jobbe med Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - kjent kokk, som er bosatt på territoriet til den russiske føderasjon for mer enn 20 år og har spesialisert seg på å forberede retter av kjøtt. Denne mannen pleide å jobbe i et velkjent institusjon som "El Gaucho".

meny

Som du kan forestille deg, meny utvikling, både engasjert i merkevare-kokk, som kom opp med et stort antall deler av retter bare kjøtt. Men ikke glem de andre delene, som viser for eksempel salater og andre elementer. Å ha en bedre ide om hva er det som har restauranten "Block" -menyen, lese følgende avsnitt:

• "Kjøtt", som består av underseksjonene kalde '' stuede, stuinger og stekt 'og' biff 'å ha en under kalt' tørr aldring steker ".
• "Fisk og sjømat", som har ytterligere to underdeler: "hot" og "kald".
• "grønnsaker, korn og sopp" som vises i to versjoner: "Cold" og "hot".
• "Supper" -delen som ikke har underavdelinger.
• "Desserter", som presenterer den beste søte retter steakhouse.

interiør

Restaurant "Block" på adressen gitt ovenfor, i avsnittet "Begrepet plassering og grunnleggende informasjon," er ganske hyggelig interiør.

Denne multi-nivå, men samtidig mer enn en galla restaurant. En av de viktigste komponentene i dette prosjektet er panoramavinduer som kan sees vakre Tauride Gardens.

I tillegg er den indre perfekt supplert med ildsteder laget av revet messing, glasstak, så vel som spesielle media panel, som ligger på veggene i institusjon. Bestem i alt dette en stil er vanskelig nok, men hvis det hele ser profesjonell, han trygt si at vi snakker om den nord Art Nouveau.

Kunder este!

Selvfølgelig, alle vet det berømte ordtaket "Smaken og fargen på kamerater der," men likevel er å gi måltider som anbefaler gjester "Block" restaurant i St. Petersburg. Du har allerede innsett at den viktigste ingrediensen i nesten alle retter her er kjøtt, så først vil vi diskutere dette emnet.

Oftest Besøkende steder nevnt i sine vurderinger av denne kalde matrett som "tartar", laget av hakket storfekjøtt marmor. Totalt er hovedmenyen representert med 4 arter av denne stillingen:

• med bete chutney og pickles (450 rubler.);
• ost og pepper knust (550 rubler);
• med kalk og sesam saus (450 rubler.);
• med bourbon gelé og trffel pasta (950 rubler).

Du kan også bestille carpaccio av okse marmor med Dijon sennep 570 gni., Varm salat med biff brystkasse og bønner for 420 rubler., Scope, utarbeidet fra gård kyllinglever, for 380 rubler. og kaldt platå (vilt, piper, røkt andebryst og roastbiff) for 950 rubler.

desserter

Vi har allerede nevnt at nesten alle meny rettene er tilberedt med kjøtt. Ja, noen av dessertene er ikke noe unntak. Alt for 160 rubler kan du prøve unik i St. Petersburg og Russland generelt, iskrem og ganache med røkt bacon. Det høres rart ut, men smaken av denne retten er bare perfekt!

Sørg også for å bestille dessert "Kaffe og sjokolade" for 350 rubler. "Baba" med pære og bringebær krem for 380 rubler. og spesialitet syltetøy fra kokkene i prosjektet for 70 rubler.

anmeldelser

Runet fylt kommentarer om eiendommen. Restaurant "Block" har bare positive vurderinger, og det er ingen overdrivelse. Her alt er alltid gjort, og for å få til kunder.

Hvis du ikke kan bestemme utvalg av retter, servitør gjerne hjelpe deg. Hvis du er usikker på hvordan du skal gjøre menyen for bankett, ta kontakt med administratoren, som ikke kan nekte å hjelpe. Vel, hvis du kommer til restauranten med babyen din, og du kan ikke finne noe som han liker unikt for ham å hjelpe servitør vil komme igjen.

Vanligvis kunder av en institusjon helt fornøyd med service, kvalitet på mat, pris - hvorfor listen, fordi her alt er som det!