Teppan-Bar "Peppermint karpe", Novosibirsk: anmeldelser, beskrivelser og vurderinger

Selve begrepet "teppan-bar" kom i bruk nylig. Forbrukerne interessert i sin nyhet, og mange har begynt å lære hva som er trikset her. Faktisk er uttrykket "teppan" betegner stor skive-panne med en glatt metallflate, som finner sted direkte med matlaging. Men i dagens catering dette begrepet har en annen mening. Dermed kom det til å bli kalt matlaging rett foran kunden. Teppan - en hel filosofi om å spise sunt.

Under fremstillingen av måltider underkastes hurtig termisk prosessering, noe som gjør det mulig å lagre alle de nyttige egenskaper. Mange påpeker at den enkleste kjøtt eller grønnsaker tilberedt på teppan, mye bedre enn vanlig pan.

Det er ikke bare en bar, men også en sjanse til å se det spektakulære showet, eller få noen ferdigheter og deretter å overraske sine venner. Institusjoner som har besluttet å praktisere denne metoden for kundeservice i Russland ganske mye. Men det klareste eksemplet er "Peppermint karpe." Novosibirsk - et stort kulturelt senter, avansert nok, så alt er mulig.

Den første og eneste

Faktisk, grunnleggeren av denne institusjonen var en pioner på mange måter. Teppan format - bar satt i en gastronomisk ordbok er "Mint karpe" (Novosibirsk). Det ble akseptert av innbyggerne ideen er veldig bra som det opprinnelige navnet. Det er virkelig en liten og koselig bar, men i tillegg til alkoholholdige drikkevarer, fortsatt tjener som er forberedt på et stort bord-panner.

Her hver dag er det luksuriøse "ild show" mange workshops på å forberede sushi. Siden denne retten er veldig glad i landet vårt, besøkende er ivrige etter å delta i slike hendelser. Og overraskende, etter å ha mestret enkle teknikker, har de ikke slutte å besøke "Peppermint karpe" (Novosibirsk). Han har fortsatt ingen analoger, derfor er det alltid mye folk, selv på hverdager.

retning

Grunnleggeren av institusjonen følsomt fanget trenden rådende i samfunnet, og interesse for orientalsk mat. Utgangspunktet stasjonert der en japansk restaurant. Hans arbeid har vært vellykket, men lederen så en mulighet til å skjerpe den offentlige interesse for din virksomhet. Selv de beste restaurantene er behov for oppdatering. Imidlertid ble det besluttet å ikke endre den vanlige retning, men gjøre den mer fasjonable, fordi de japanske restauranter og sushibarer vokser som sopp etter regn.

Denne unike kombinasjonen av de to trendene i dagens marked - en cocktail av kultur og pan-asiatisk mat. Dette er enda en mote trend, inkludert japansk, thai, vietnamesisk og kinesisk kokekunst.

Den tidligere "Sushi Yama"

Zephyr strålende tiårige historie av restauranten ikke forstyrrer populariteten, som mottok "Peppermint karpe." Novosibirsk - en by som lever i trenden, slik at den nye strømmen oppfattes å juble. Og alle de gamle kundene, som elsket "Sushi Yama", fortsette å komme hit, og noen er fortsatt overrasket over at restauranten har endret seg dramatisk. Hvordan kan administratorer var i stand til å beholde og tiltrekke seg nye besøkende? Konseptet er enkelt: menyen forble de mest delikate rundstykker, som alltid har vært berømte "Sushi Yama." Anmeldelser av Teppan-Bar "Peppermint karpe" understreker at det i dag i menyen er fortsatt favoritt japanske retter, men forslagene er bredere, slik at flere besøkende kan finne din perfekte valget.

for alle

Faktisk, før "Sushi Yama" det var elite sted som er besøkt av bare noen få besøkende. Men ved restrukturering, grunnleggerne bestemte seg for å gjøre det mer demokratisk. Nå ble publikum heterogene. Men den viktigste funksjonen, som besøkende kommer hit og - en Teppan, som skaper en "ild show". Bar "Peppermint karpe" i Novosibirsk - det eneste stedet der de mest erfarne teppanschiki arbeid.

Selv når den ble åpnet "Sushi Yama", her invitert eksperter fra Filippinene som de har trent lokale kokker det grunnleggende matlaging og sjonglering. Personer inviterte selv fra sirkuset. Som et resultat, klart å skape et fantastisk show, vevd fra matlaging og unike cocktailer, zakidyvaniya egg i en lue eller lommen og forskjellige triks med deltakelse av gjester.

spesiell atmosfære

Teppan-Bar "Peppermint karpe" (Novosibirsk) - er den opprinnelige design. Videre skaperne kom opp med dette på egenhånd, og først senere lært at det er flere slike steder i Russland. Men i Sibir fortsatt ikke har noen. Formatet var den viktigste konseptet. Alt må dreie seg om teppan. Men i virkeligheten var det mye vanskeligere. Bare fest til den vanlige Teppan baren fungerte ikke.

Jeg måtte finne ut alle detaljene. Imidlertid er designere og utviklere ikke sitte inaktiv. Baren satt opp slik at det var praktisk for henne å sitte, å spise, å chatte med bartender og observere arbeidet teppanschikov. Resultatet er en ideell løsning, hvor vi har hatt alt fra høyden på stativet til bredden av stolen.

Design funksjoner

Hva blir presentert for besøkende baren «Mint karpe" (Novosibirsk)? Vurderinger si at ved første øyekast tiltrekker romdesign. Mye av kostnadene er regnskaps i interiøret. De er tegnet på datamaskinen, og deretter supplert med detaljer, og resultatet er en endelig versjon, som er ordnet og skapere, og forbrukere.

I forkant ble foreslått bar. Dette ble gjort for en grunn. Sitter alene ved pulten lei, og her har du et selskap. Bli hekta med noen på bordet for de fleste er uakseptabelt, og telleren er ikke lenger spørsmålet i det hele tatt. Selvfølgelig, det er færre seter. Men dette ikke påvirke den økonomiske situasjonen i selskapet, noe som betyr at avgjørelsen var riktig.

interiør

Teppan-Bar "Peppermint karpe" jobber på "Krasny Prospekt" T-banestasjon. Interiøret har en moderne stil loft. Han er ekstremt populært i dag. Et karakteristisk trekk er bruken av naturmaterialer. Du kan se de grove murvegger, opprinnelige metall og glass lamper og uvanlig fiolett lys. Alt dette skaper en futuristisk atmosfære. Mesteparten av publikum - det er et område med teppan.

"Fire Show"

Det er ikke morsomt for hver dag. Anmeldelser av Teppan Bar "Peppermint karpe" si at dette storslåtte og spektakulære utsikten, som selvfølgelig kjedelig. Det er derfor slik underholdning tilbys til gjester i løpet av ferien. På hverdager Teppan involvert eksklusivt for matlaging. Det i seg selv er interessant skue. Men hele showet begrenset til noen hendelser, ofte for store helligdager.

Teppan lunsj - en spesiell tid, som er godt kjent for vanlige besøkende. Det er i disse timer tilhengere av et sunt kosthold kan bestille dine spesialiteter. Temperatur kan du lage mat raskt og samtidig beholde alle næringsstoffer og vitaminer. Et spesielt høydepunkt - gjestene slipper å vente på ordre, stående på hånden. Kokk selv det gir, og du kan selv spørre ham om hemmeligheter matlaging.

spesialiteter

Restaurant "Peppermint karpe" (Novosibirsk) - er det perfekte stedet for de som er kosten. Mange av lånetakerne er tilhengere av en sunn og naturlig mat. I prosessen med utarbeidelse ikke bruke oljer og fett. Ved så høy temperatur, vil de alle bevilger kreftfremkallende. Dermed slår rett ut saftig, søt og meget velsmakende, så vel som nyttig.

"Mint karpe" (Novosibirsk): meny priser

Dette er en sak som angår alle som ønsker å delta på en slik institusjon. Hvor mye vil koste kvelden med familien din? Til tross for at alle har forskjellig smak og behov, har en gjennomsnittlig regningen, at vi sammen med deg og prøve å finne ut. Bedømme etter vurderinger av faste kunder, de beste lokale kokker klarer nudler med kylling og reker. Det tilbyr et utvalg av tre typer pasta: ris, bokhvete og udon. Serveres alltid med en skive lime. Sausen smaker også besøkende: chili, søt og sur, østers. Delen 300 gram koste 420 rubler. Det vil si at prisen er ganske rimelig.

La oss ta en nærmere titt på hva vi kan tilby "Peppermint karpe" (Novosibirsk). Menyen er veldig rik. For hver besøkende vil finne noe som ikke bare vil glede, og selv glede. Prøv svinekjøtt i Thai. Dette luksuriøse kjøtt stekt med grønnsaker, lime, koriander og chili. Porsjon 250g koster 340 rubler.

Rolls - en spesialitet av huset, etterfulgt av mange, og kommer hit. Helt siden de 'Sushi Yama "forbrukere er vant til det faktum at japanske snacks er god på sitt beste. For eksempel, en stor drage roll at du vil nyte. Agurk og kremost, ål filet med stekt sesamfrø og en fantastisk saus - det er svært velsmakende. Porsjon som veide 250 g koster 525 rubler. Salater og snacks å spise for enhver smak, med en prislapp på rundt 120 rubler.

Luksus desserter vil være en stor videreføring av måltidet. Restaurant "Peppermint karpe" i Novosibirsk tilbyr deg dyrt panna Rikota med jordbær og mango saus. Prisen på denne retten - 250 rubler. Pannekaker roti laget av tynn deig fylt med frisk bananer og kondensert melk og sjokoladesaus, erobre første gang. Kostnad - 250 rubler. Dermed blir gjennomsnittlig sjekk - ca 1000 rubler. Mye eller litt til deg, men maten er meget velsmakende.

i stedet for en konklusjon

"Mint karpe" - dette stedet er et nytt format, som er svært populær blant innbyggere og tilreisende. Muligheten til å smake deilig mat og nyte den storslåtte opptog tiltrekker alle. I tillegg anmeldelser understreke at hallen hersker renslighet. Kokker jobber utelukkende i profesjonell snø-hvit kjole rett foran øynene dine. Vi anbefaler deg å besøke her minst en gang for å få ditt eget inntrykk.