Vilyam Pohlobkin: biografi, boken, de beste oppskriftene

Pohlebkin Vilyam Vasilevich - kokk, en historiker og ekspert på internasjonale relasjoner. Fått særlig popularitet i studiet og popularisering av matlaging. Han foreslo å legge til meny astronauter svart og grønn te. Alle arbeidene som skrev William Pohlebkin, har gjentatte ganger gjengitt.

biografi

Pohlebkin ble født 20 august 1923. Det er fødestedet til Moskva. Virkelige navn - Mikhailov, Pohlebkin - kallenavnet på sin far, som var en revolusjonerende. William V., oppskrifter av russisk mat som fikk en spesiell popularitet blant folket, bemerket at hans oldefar var en utmerket kokk og er spesielt godt kokt suppe. Bortsett fra ham, familien til mennesker som er utsatt for kokkens yrke, var det ikke. Hans navn var William, ifølge én versjon, til ære for Shakespeare.

Store fedrelandskrigen

William Pohlebkin i 1941 frivillig for front, fullført kurs i skolen. For hans intelligens og kunnskap ble sendt til etterretning skolen for videre opplæring. I kampene i Moskva, fikk William en alvorlig hjernerystelse og måtte fortsette å tjene i regiments hovedkvarter, samt trespråklig, det var veldig nyttig.

Foruten Pohlebkin ryddig servert på kjøkkenet, hvor han prøvde på alle måter å diversifisere rasjon av soldater. Senere viste han at mye av dyktighet og talent av kokken påvirket stemningen i hans kamerater i armene. Det var han avhengig av moralen til troppene. I 1944, William Pohlebkin besluttet å sende et brev til leder av den politiske direktorat, der han foreslo å begynne å trene alle dyktige soldater som krigen tok slutt. Responsen var positiv, og han begynte snart å lære tysk parallelt.

utdanning

I 1945 William Pohlebkin begynte å undervise ved Moscow State University. Han studerte ved Fakultet for internasjonale relasjoner. Pengene han mottok under trening, utgifter til bøker. Han ble uteksaminert fra videregående skole med et enkelt firedoble innen fem år. I 1952 Pohlebkin stand til å oppnå en doktorgrad i historie og begynte å jobbe som junior spesialist i historien av instituttet. Utgangspunktet, jobbet han med historien om Jugoslavia og gjort omfangsrik verk av Kroatia.

Senere Pokhlebkin konflikter begynte med regissøren. Uttrykke sin misnøye, William mistet tilgang til offentlige arkiver og bibliotek oppkalt etter V. I. Lenina. I tillegg ble han forbudt å holde lukket møte med representanter for andre land. Snart forlot han institutt for historie. Årsaken var at det vitenskapelige rådet avviste sin avhandling emne. Senere begynte han å arbeide selvstendig, samt påpekt at han ikke liker organisert arbeid og foretrekker personlig kreativitet.

Pohlebkin Vilyam Vasilevich. Oppskrifter av russisk mat

Når du har lukket tilgang til bibliotek og arkiv Pokhlebkin måtte avbryte sitt tidligere vitenskapelig arbeid. Noen år senere hadde han å overleve. Pohlebkin Vilyam Vasilevich, alle bøkene som har vunnet popularitet i ulike sirkler, noen år spiser bare brød og te. Det bemerkes at med et slikt kosthold er det mulig å fortsette å jobbe produktivt. I tillegg innrømmet han at han kastet i den tiden bare en kilo.

Samtidig Pohlebkin Vilyam Vasilevich, russiske oppskrifter som er svært variert og interessant, og startet arbeidet med sin første bok. Boken "Tea" ble utgitt i 1968. Den ble skrevet i stor grad på grunn av personlige samling av forfatteren, som ble gående i mange år. Te prøver ble sendt fra hele verden, spesiell assistanse var kinesisk te dyrkere med hvem William har jobbet Pohlebkin.

Vilkår og mat detaljer, som er beskrevet i denne artikkelen har blitt populært i møtene i dissidenter. Resultatet var at det ble kalt "verdiløse" og "unødvendige" mange sovjetiske aviser. På en lignende rykte for sin bok William V. lærte jeg bare i begynnelsen av 1990.

Snart avisartikler begynte å dukke opp om matlaging, som han skrev William Pohlebkin. Secrets av god mat, som ble reflektert i dem, leserne likte. Noen borgere kjøpte disse avisene bare å gjøre seg kjent med disse artiklene. I tillegg før publisering Pohlebkin personlig forberedt og smakte retter til disse oppskriftene. Han gjorde det, for ikke å la leseren.

I 1980 Pohlebkin skrev en artikkel "Soy", og i 1990 utstedte et notat "situasjonen for russiske bokhvete." Som han hevdet, ble det gitt ut på grunn av mangel på bokhvete i hyllene.

"Historien om vodka"

I 1991 William Pohlebkin, hvis bøker innen den tid fått en viss popularitet blant folket, kom med sin studie "History of vodka." I dette arbeidet, forsøkte han å finne ut, når produksjonen av vodka i Russland og det landet hvor dette kom før. Bakgrunnen for å skrive var tvisten på slutten av 70-tallet av vodka prioritert sak.

I denne perioden Pokhlebkin klart å få adgang til de sentral Archives of Ancient Apg. I det, forsøkte han å etablere, da Russland startet produksjon av vodka. Sam William V. antas å produsere sin stål i 1440-1470 årene.

I 1982, som nevnt Pohlebkin, har Haag-domstolen fast prioritet er å lage vodka for Sovjetunionen.

drap

Liket ble funnet av forfatteren 13 april 2000. Jeg fant ham, ifølge en versjon, regissøren av "Polifakt", på den andre - naboer som følte en ubehagelig lukt. Ifølge leger, død var et resultat av mange sår som er påført gjenstand som ligner på en skrutrekker. Ekspertene finnes i kroppen til den drepte høyt innhold av alkohol, men ikke drikke Pohlebkin. Straffesak ble igangsatt, men senere suspendert og et halvt år. Bakgrunnen for stopp var det faktum at etterforskningen var ikke i stand til å finne noen mistenkte. Pokhlebkin gravlagt på kirkegården 15. Golovin april.

Installer versjon av drapet er ikke engang i stand til før nå. Noen antyder at han ble drept under et ran. Samtidig innmarsj ble funnet. Noen mener at drapet var hevn, og så videre.

Familie og personlige liv

Pohlebkin Vilyam Vasilevich, alle bøkene som for det meste i forbindelse med kjøkkenet, var gift to ganger. Første kone - Estonian. I ekteskapet, hadde hun en datter, Gudrun ble født. Navnet er norrønt opprinnelse. Deretter ble hun en antropolog.

Neste kone - Evdokia. De møttes i 1971. På den tiden, jenta var bare nitten år gammel, men det var hun som tok initiativet. Sam Pohlebkin Vilyam Vasilevich, oppskrifter av russisk mat som vant popularitet blant folket, spiste enkel nok, men på den tiden av ekteskapet med Evdokia prøvde sitt beste for å lage noe nytt og annerledes. På kjøkkenet, han hadde mange forskjellige retter, som, og viste sin talent Pohlebkin. Han selv levde ganske dårlig. Da han bortskjemt kjøleskapet, gikk han for å samle brennesle og bruke den til å lagre mat. Snart familien ble født sønn av Augustus, men to år senere gikk Evdokia. Grunnen, sa hun, var motvilje mot ektemannen til å endre bleier. Likevel Pohlebkin hele tiden holdt kontakten med barna, som senere forlatt Russland.

Når foreldrene døde, med William Vasilyevich forverret forhold til sin bror. De siste årene av sitt liv tilbrakte han alene i Podolsk. Jeg bodde i bygningen til oktober Avenue. Han har samlet et omfattende bibliotek, som inneholdt omtrent femti tusen bøker, samt mange registreringer av aviser. Noen falt for ham i løpet av ekspedisjoner. Også Pohlebkin eid kinesisk porselen av XII århundre. Noen kilder hevder at før 1998 William V. hadde en stor nok reservefond, men mistet dem som et resultat av ulike feil av økonomiske transaksjoner. Han fikk ganske liten, men det ryktes at Pohlebkin gjemte seg i leiligheten hans store reserver av penger. Bakgrunnen for liten avgift var at William V. ofte rett og slett skamme seg for å ta penger fra forlaget.

Filmer om forfatteren

• "William Pohlebkin. Oppskriften av våre liv." Bildet forteller historien om liv og verk av William Vasilyevich. I filmen kan du se venner og Pokhlebkin kolleger som snakker om ham og hans liv, samt holdning til arbeidet.

Noen trodde han var gal. Noen foreslo at Pohlebkin dissident. Mange mente at han bevisst byttet sitt talent for å skrive bøker om matlaging for husmødre. Men hans talent i matlaging viste seg å være svært populært. Mange sovjetiske borgere kunne med hjelp av hans oppskrifter å prøve deg i rollen som kokk og lage mat enkle mat mesterverk. Bøker også Pokhlebkin er fortsatt ganske populær.