Antioxidant - hva er det?

I dag kan mye som å bli hørt om antioksidanter. Hva det betyr og hva den spiser? Oversatt fra det latinske ordet står: «anti» - mot, "Oxys" - surt, dvs. i den sanneste forstand - "antioksidant" ... Hva er det til nytte for helsen?

Oksidasjon - en destruktiv fremgangsmåte for enhver substans. Det finner sted under virkningen av aktive oksygenarter - frie radikaler. Rotting blader, rust, sykdom og alderdom - alt dette er et resultat av oksidative reaksjoner. Ikke bare det ytre miljø, men også til den menneskelige kroppen selv syntetiserer dem hele tiden - opp til to hundre milliarder molekyler per dag. Men i naturen alt er naturlig, derfor hjelper det å motstå ødeleggelse av antioksidant. Hva er det - et universalmiddel for alle problemene? Nei, men det er en fin måte å forsinke aldringsprosessen, forebygge sykdom.

typer antioksidanter

1. Naturlig

Funnet i visse matvarer. Naturlige antioksidanter - Det er bær, frukt, nøtter, grønnsaker, som de inneholder naturlige vitamin E og C, karotenoider, selen. Høyeste antioksidantegenskaper er frukt og planter av rød-oransje, blå og svarte farger. Blant disse lederne er: spettet bønner, rips, bringebær, tyttebær, svisker, valnøtter, epler, kirsebær, blåbær, gulrøtter, hvitløk, økologisk kaffe og rødvin.

2. Syntetisk

Syntetisk - betyr kunstig, dvs. legemidler, tilsetningsstoffer (E 300-399) ... I motsetning til det naturlige, har de ikke gi fordeler for menneskekroppen, kan føre til ulike sykdommer. Deres viktigste oppgave - å redusere frekvensen av oksidasjonsprodukter, for å øke holdbarheten av produkter. Så ikke bli revet med semi, hermetikk fra butikken.

Som frykter en antioksidant?

Forskere har lenge studert antioksidant. Det er lett å knuselig substans, er det vitenskapelige bevis. Spesielt skadelig for ham, røyking, overdreven soling, alkohol, overnatting i forurensede områder, mangel på eksponering for frisk luft, sykdomstilstanden, alder over femti år. Det er bedre å bli kvitt sine dårlige vaner for å føre en sunn livsstil. Hvis situasjonen er uforbederlig, er det nødvendig å ta en høyere dose av antioksidanter, muligens også i doseringsformen (ved en lege).

Opptaksregler antioksidanter

Husk at du må:

• Regelmessig legge til kosthold en rekke matvarer: friske fargerike frukt, grønnsaker, nøtter, noen ganger - et glass rødvin.
• Ikke misbruke dem, ikke bruk permanent make-inneholder antioksidant. Det er for bra for huden, forynger det, er det ingen direkte bevis. Vi vet bare at det reduserer betennelse, beskytter mot ultrafiolett stråling. En overskuddsmengde derav omdannes til proksidant, noe som er skadelig.
• Godta kun naturlige antioksidanter samt kunstig - det er det samme, at syntetiske vitaminer. Naturlig er alltid bedre å beskytte kroppen enn de fleste moderne syntetiske sammensatte.

Så, en antioksidant - er den beste rimelig måte å beskytte kroppen. Nyere studier har vist at frie radikaler - hovedårsakene til forskjellige patologier hos mennesker og dyr. For eksempel, kolesterol plakk, skade DNA, kreft forbundet direkte med frie radikaler.