Blå Ridderhatt: spiselig og giftig sopp?

Blewits - en slags sopp, som hører til slekten og familie Ryadovkovyh plate. Forskere det er mer enn 2,500. Disse typer sopp. Mesteparten av ryadovok kan spises, men det er de som ikke kan spise. Ved å inkludere spiselig form, slik som blewits fiolett, flassende, massiv, poppel, gul, grå, blewits-gigant, blewits lilovonogaya og matsutake. Det gjenværende (og stor) porsjon av denne familien er giftig og angår en betinget spiselig sopp.

Blewits vokser på sandholdig jord blant barskog og blandingsskog. Det bærer frukt på sensommeren og midten av høsten. Spiselig sopp har en behagelig smak og lukt, de er stekt, syltet, saltet. Samle mat for deres bedre mens de er små, fordi modne blewits har en bitter smak. Mange leger anbefaler denne typen levende planter til tuberkulosepasienter, er noen underarter brukes i produksjon av antibiotika. Men til tross for deres favør, bør vi ikke gi den til å behandle barn.

Blewits variere mellom noen farge hatter, ofte kan de bli funnet voksende rundt eller på rad, og hvorfor de er så kalt. Blå Ridderhatt - deilig spiselig sopp, kjennemerkene som er farge og lukt. Takket være lilla nyanser hatter, også kalt fiolett, cyanose og meis. Unge sopper har en konveks-formet lue størrelse 7-15 cm halvsirkel modne - nesten flat, buet til den nedre kant. Pulp er tykk, tett, har farge fra lilla til lilla-krem.

Finn denne delikatessen er svært enkel. I sesongen Blå Ridderhatt tett bebodd hele planting og skoger, uavhengig av type. Ofte kan bli funnet på tomten. Denne typen tallerken sopp kan høstes fra sensommeren til frostsikker.

Blewits grå (strek) har en lysegrå farge hette konisk konveks form. Young sopp overflate er glatt, men veksten kan oppstå sprekker. Benet har en hvit eller grå støpt, kan dens overflate være belagt flak. Denne typen blewits har en behagelig smak og pulveraktig duft. Uerfarne plukkere er ofte forveksles med giftige blewits grå fiber som avviker med mer enn en tynn hud og askegrått farge hette.

Blewits hvit (hvit triholoma) er hvit, og noen ganger krem. Hetten er også buet, gristly i utseende, 3-8 cm i diameter. Som modnings det blir bølget, konvekse og nedbrutt med gulaktige flekker. Fot lang, elastisk, svakt buet, fiberformet, med en spesifikk ubehagelig lukt. Det er en giftig sopp, det ligner spiselige blewits accrete. Den sopp sesongen triholomu hvitt kan ofte bli funnet langs veien, tok henne fra avstand spiselig sopp klart nodulating som kan vokse med henne på de samme stedene.

Matsutake (som blewits lilla) vedrører spiselig sopp. Det er en veldig deilig type familie Ryadovkovyh som vokser nær trær henhold løv. Det er verdt å nevne at denne soppen vokser bare under visse typer trær. Så, for eksempel i Japan, det kan bli funnet ved foten av rød furu, og i Nord-Amerika - i badebukser av furu og gran. Matsutake fruiting fra slutten av juni til begynnelsen av oktober.