Detaljer om hvordan du gjør de "Calvados" hjemme med bruk av epler

Om hvordan å gjøre "Calvados" i hjemmet, vet bare et begrenset antall mennesker. Men i dag, med denne informasjonen, bestemte vi oss for å dele med alle. Det bør bemerkes at "Calvados" er tilstrekkelig sterk alkoholholdig drikk (ca 40%), som stikker hjemland Normandie. For å skape den bruke en helt annen varianter av epler, og noen ganger en liten mengde av modne pærer. I vårt land, er "Calvados" kalles brandy eller frukt vodka, og er produsert av en lang gjæring av eple mos.

Hvordan lage en "Calvados" i hjemmet: en trinnvis oppskrift

Komponenter for drikkevareemballasje:

• epler, søte røde - 1,4 kg;
• syre grønne epler - 600 g;
• Enhver vodka - en l;
• Renset vann er vanligvis - en full glass;
• sand Sukker - fasettert glass;
• vanillin -? kopp.

frukt Processing

Før du gjør en "Calvados" i hjemmet, bør det være godt avrundet, søte og sure epler. Det bør bemerkes at et slikt produkt må kjøpes i form av harde gartnere. Tross alt, frukt butikk svært raskt bli myk, bortskjemt og har en voksoverflaten. Således skal alle epler skal vaskes, frigjort fra frøene, og stive elementer, og deretter hogge i små terninger.

Fremgangsmåten for dannelse

For å forstå hvordan å gjøre de "Calvados" i hjemmet, må du huske på at denne drinken krever en lang gjæring. For å gjøre dette, kan en tre-liters krukke, er det også å vaske og sterilisere ved hjelp av et vannbad eller en gasskomfyr. Videre må glass legge lagene tidligere revne epler (bare opp hengere), fyllinger vaniljesukker derimellom. Etter det, bør frukten være vanlig helle vodka. I en slik er nødvendig for en sammensetning fylt krukke for å dekke en tett gasbind og satt i en varm og mørkt sted nøyaktig 14 dager. I gjæringsprosessen, sørg for å riste masse flere ganger om dagen.

varme~~POS=TRUNC

Hvordan lage en "Calvados" på egen hånd, ved hjelp av enkle og rimelige produkter? For denne frukten infusjon er nødvendig gjennom en flerlags gasbind hell i en stor gryte og deretter sette til å lage mat på svært lav varme. Til væsken begynner å koke i en egen pott, må du lage sirup av vanlig vann og sukker. Videre søt væske bør være forsiktig helle i frukt buljong og holde det til å koke for en fjerdedel av en time.

Det siste trinn i fremstillingen av

Etter denne tid, pan med drikken krever kjølig luft, og hell deretter over i en tørr flaske og kork godt korket. I denne tilstanden, bør "Calvados" lagres på et mørkt sted der temperaturen ikke overstiger 17 grader.

Hvordan presentere drikke

Nå vet du hvordan du gjør "Calvados" med epler hjemme. Det bør bemerkes at det er mulig ikke bare å bruke som en befestet drikke, men også for å gjøre basert på hans alkoholholdige drinker som vil dekorere og diversifisere noen feiring.