Mange mennesker, selv de som forguder ham, vet ikke druen - en frukt eller bær. Dette anlegget, uten noe som menneskehetens historie kan utvikle seg svært forskjellig, dyrket i ulike land for mer enn 7000. År. I dette tilfellet gjorde bøndene ikke bryr seg, druer - er en frukt eller bær. For dem var det viktig at han hadde mange nyttige egenskaper av mannen.
Beskrivelse av druer
Denne plante av slekten Vitis, som tilhører familien av vinfamilien Juss. Hans skudd, og nådde en lengde på flere meter, kjent som vintreet. Siden druer - er en frukt eller bær? Svaret på dette spørsmålet er entydig. For alle sine morfologiske trekk fruktene av denne planten er bærene. Sine små blomster er samlet i små buketter (kompleks pensel eller kost). Druer er vind-bestøves, selv om det kan bli bestøvet og insekter. Det finnes flere typer blomster: hermafroditt, mannlig, funksjonelt mannlige, virkelig feminin, funksjonelt kvinnelige. Det hele avhenger av graden av utvikling i sine mannlige og kvinnelige deler. Druer går ganske raskt en fase fruiting. Han er lite krevende å jord, så det gror godt selv på steinrik jord. Druer har en god tilpasningsevne og relativt tørke-resistent.
Opprinnelsen av druer
Det er flere meninger om opprinnelsessted av druene. Ifølge én versjon, er fødestedet til dette fantastiske anlegget anses å være Asia. På den andre - Kaukasus og Middelhavskysten. I denne vill drue former har blitt distribuert over hele verden lenge før utseendet av sine kulturelle former. Frø oppdaget av arkeologer indikerer at druene vokser på jorden for 60 millioner år siden. Av de 250 arter av planter, vanlig i tropiske og subtropiske soner av begge halvkuler, det er mer enn 70 vokser i tempererte og varme klima på den nordlige halvkule.
Mangfoldet av
Druer, bilder som viser det store antall av sine arter og sorter, ble tusenvis av år gamle valgt. Samtidig mannen har søkt å maksimere de ernæringsmessige egenskapene til frukten av dette anlegget. For øyeblikket er det trukket om 3000. Ulike varianter. druer karakteristisk avhenger av mange parametere. Til dags dato er det flere av sine lag. Avhengig av egenskapene og spesial druer er delt inn i teknisk, spisestue, allsidige og stenfrie varianter. De har også forskjellig når det gjelder modenhet. Det er en sen og tidlige varianter.
Kjennetegn på druer
I størrelses bær av denne planten er også svært forskjellige. Således er de fleste av dem har en liten diameter på mindre enn 10 mm. De blir fulgt av små, mellomstore, store bær. Diameteren av de største er ofte større enn 25 mm. Like mangfoldig og farger av druer. Eksperter skille lys grønn, rosa, rød, gul, gul, blå, lilla, svart varianter. Skrell bær dekket voksaktig belegg som kalles pruinom. Det kan være tynn og delikat eller tykk og sterk. Fra sin struktur er avhengig av evnen av drue lagret, til å forfalle og dens smak stabilitet. Ulike varianter skiller seg ikke bare av fargen på bær, men også av deres form. De kan være ovale, runde, ovale, langstrakte eller avflatet. Druer av ulike varianter varierer i deres kjøtt. Det kan være tett, myk, skarp. Det er bemerkelsesverdig at ikke bare hvite druer kan være råstoff for produksjon av lette viner og juice. De er laget av bær som har en farget hud. De fleste varianter av druer juice er nesten fargeløs, men det er også mørke bær, som han har en intens vin-rød farge.
Smak kvalitet bær
Vi vet allerede druen - det frukt eller bær, og nå bør ta hensyn til kvaliteten på frukten. Til tross for mangfoldet av varianter, eksperter skille mellom et par store grupper, forener lignende smakstyper, inkludert:
• vanlig (nøytral) å kombinere syre og søthet, men ikke å ha noen karakteristiske trekk;
• Solanaceae, smaker som frukt av urteaktige planter;
• muscat - en sterk karakteristisk smak;
• Isabella, karakterisert ved at duften av jordbær, solbær og ananas og som har en slimete masse.
voksende druer
Nesten alle vet at hjemmet drue som hovedsakelig brukes til å lage saft, stuet frukt og vin. Men ofte utfører han og dekorative rolle som en klatring anlegg for landskaps gazebos, arbors og søyleganger. I hjemmet hager, de mest brukte vinterhardføre varianter, vintreet som nå flere meter i lengde. Dessverre, de fleste bord varianter uegnet for dyrking på denne måten. I våre klimatiske forhold suksess for dyrking av druer avhenger av geografisk plassering av landsbyen og materialkostnader. I de sørlige delene, er dette anlegget vokst i det åpne bakken på espalier. I flere nordlige breddegrader, er det beste bordet varianter ofte dyrket i spesielle drivhus oppvarmet sent på våren og tidlig på høsten. Den minste størrelse av slike strukturer: lengde - 2,5 m; høyde -. 2.1 m Noen vingårder vokse varmekjære varianter og åpent terreng. I dette tilfellet, må vi stadig trimme vinrankene, stopper veksten, siden vinteren må ly henne fra kulden, ta med veggtepper og liggende på bakken. Mange grave små hull, hvor omhyggelig plassert planter, isolert hans håndlangere materialer (papp, flis, tørt gress) og dekket med jord. Dette dekselet kan du holde vintreet intakt selv under tung frost. En annen negativ faktor hindrer aldring varmekjære druetyper, er mangelen på naturlig lys. Dermed under ugunstige værforhold, kan bærene forbli grønt til september eller oktober. Book Vingården har visse prinsipper. Man bør unngå å plante sterke og slaboroslyh karakterer sammen, bør hver for seg plassert neukryvnyh og et dekk tilfeller, lett utsatt for sykdommer og er resistente mot dem, avdøde og tidlig. Dette anlegget må utsettes for beskjæring (vår og høst). Dette fjerner alle kvistene og vintreet druer med en svak, nevyzrevshie årlig vekst. Utmerket høste bare gi sterke skudd. Også i løpet av sommeren, er det nødvendig å fjerne skuddene vokse tilbake over de store klynger på stammen i fjor, som en ny vekst "trekker juice" anlegget selv, hindre modning av bær.
Ved hjelp av bær
Tabell druer avvike utmerket smak, slik at de er ment for fersk forbruk. Noen varianter er tørking for produksjon av sultanas og rosiner. De fleste av druer dyrket sendt til behandling for produksjon av saft og vin. Siden bær av denne planten er vinnere av sukkerinnhold (25-30%) og kvalitative sammensetningen, alle produkter som er meget nyttige for mennesker. I druer er mineralske, organiske stoffer (glukose, salt, kalium) og vitaminer (A, B1, B2, B6, C, PP), slik at det blir ofte brukt for profylaktiske og terapeutiske formål. Bruk druer bidrar til å normalisere trykket, ga rensing av luftveisslim, forbedrer hudens tilstand. Tabell druer, har store, vakre bunter av bær med en kjøttfull masse, ha en harmonisk smak. Dette skyldes den ideelle innholdet av lett fordøyelig sukker og syrer. De fleste varianter av tabellen godt transporteres og lagres i lang tid under gunstige forhold. Til tross for nytten av drue, er det kontraindisert for personer som lider av diabetes, akutte tarmforstyrrelser, fedme og sykdommer i tolvfingertarmen.
reproduksjon av druer
Dette anlegget er formeres vegetativt (ved lagdeling, borekaks). I noen tilfeller, for den unge planteforedlere og frø bruk, men i dette tilfellet druene i lang tid ikke vil bære frukter. Oftest er frøplantene utviklet for å produsere nye varianter. Plantet druer på solrik beliggenhet området (sør, sørøst, sørvest). Jo mer varme planten får, jo bedre er kvaliteten av bær og høyere utbytte. Jordsmonnet kan være et hvilket som helst bortsett fra saltmyrer. Det bør heller ikke være myrlendt og vannmettet. Oftest forankret borekaks plantet i åpent terreng i løpet av våren, men hvis plantematerialet er meget godt utviklet, tillatt og høsten planting. Siden hoveddelen av drue røtter ligger på 20-40 cm over bakken, blir plantene plantes på en dybde av 0,4 m avstand mellom dem - .. Når druer 1,5-2 m er plantet i rekker, bør deres bredde er minst 2 m.
drue skadedyr
Dessverre er dette anlegget svært utsatt for sykdommer og skadedyr. Den farligste av dem er mugg, grå mugg, meldugg, virus, bakterielle canker, mealybug, Phylloxera, blad grozdevoy. Slike eksponering drue sykdommer som fører til behovet for å foreskrive spesielle kjemiske behandlingsmidler for forebygging og behandling planter.