Dzhusay: hva er det? Nyttige egenskaper Juice

De av oss som er den lykkelige eier av landet, ofte på utkikk etter interessante og nyttige planter, som kan slå seg på deres land. Vi vil fortelle deg omtrent en slik. Det er upretensiøs og fin, men det viktigste - det er selvfølgelig sine gode kvaliteter. Navnet på denne planten - dzhusay. Hva det er, hvor det vokser som brukes i matlaging, men også om hvordan å vokse dzhusay på landet ditt nettsted, og vi vil snakke i dag.

vill purre

De fleste kulturplanter dukket ikke uten menneskelig inngripen. Men dzhusay er en komplett unntak, fordi den vokser og blir brukt i sin naturlige, opprinnelige form. Plant motstand mot kulde, ikke krevende på jord og spesiell forsiktighet, og skadedyr og sykdommer omgå dzhusay. Hva er det? Hos mennesker er det kalt på forskjellige måter: vill løk, kinesisk, søt eller forgrenet løk, noen ganger referert til som et felt eller fjell hvitløk eller løk bare hvitløk. Den er utbredt i alle deler av verden, og noen ganger vokser rett under føttene, i feltene, enger og steinete områder.

dzhusay ofte plantet som prydplante, det ser ryddig og tynne bladene er rask mettet fin farge. Plant omsorg krever nesten ingen. Det bør bare unntaksvis vannet og kuttet flere ganger i året for å dzhusay fikk en frisk, unge blader. Men ikke bare utseendet attraktiv dzhusay nyttige egenskaper av ville løk er ikke dårligere enn sine tamme motstykker.

beskrivelse

Flerårig Allium odorum eller dzhusay vedrører en familie av løk. Sitt utseende, bladene ligner hvitløk og kan nå lengder opp til en halv meter. Deres farger varierer fra lys til mørk grønn, og etterlater seg en svak blomst. Rotsystemet - pseudobulb. Hvert år anlegget produserer flere og flere unge pærer, vokser i store familier. Blomstringen skjer i slutten av juli. Dzhusay kaster blomstrende stengler, kronet med kuleformede paraplyer er laget av små hvite blomster med en delikat behagelig smak.

hvor nyttig

Hva slags nyttige egenskaper har dzhusay hva det er, og hvordan du bruker? I maten brukes bare bakken delen av planter - gress og piler med blomsterstander. De smaker og aroma som minner om hvitløk. Men løk har bare merkbar smak i mat er ikke brukt, men noen ganger forbereder Medisinske tinkturer. Vill løk rik nok av vitamin C, er derfor meget nyttige for forkjølelse eller svak immunitet. Det har vitaminene B1, B2, B5 og B6, K, E og beta-karoten. Duftende løk er rik på kalium, kalsium, jern og natrium, inneholder det sukker og eteriske oljer.

Et slikt produkt er nyttig for personer med kardiovaskulære problemer, med nedsatt immunitet, luftveissykdommer, lungebetennelse, bronkitt, tuberkulose, gastritt, høy tretthet og nevrologiske lidelser, er det brukt for forebygging av helmint. Anlegget har hemostatiske egenskaper, virker som et vanndrivende og cholagogue. Nesten hver og en av oss vil være nyttig å inkludere i kostholdet løk dzhusay. Photo perfekt formidler skjønnheten i dette representativt for den grønne verden. Slike nåde enhver hage eller plen, og selv det kan brukes i utarbeidelsen av nesten alle retter.

Bruk i matlaging

I hvilke retter kan du legge duftende dzhusay, hva er det? La oss starte med det faktum at det er minst en vill, men baugen. Fordi utgangspunktet det brukes på samme måte som kjent for oss grønne purre. Det kan legges til salater og første kurs, siden retter å lage mat, legge til kjøtt og fiskeretter. Vårløk vises på en av de første våren. Han, samt vill hvitløk, bidra til å fylle vitamin forsyninger etter en hard vinter. Kinesisk løk er bra i fyllinger for paier, sauser, det kan marinere, legge til grønnsaker i bevaring, men du kan bare fryse for vinteren. Wild Onion inflorescences brukes for infusjoner, likører, og i utarbeidelsen av hjemmelaget vin.

Dyrking og stell

Dette anlegget - flerårig plante fordi det en gang, får du et par år med sterk, vakker og nyttig dzhusay. Dyrking og omsorg er minimert. Han er ikke krevende å tenne eller jord, er ikke redd for kaldt vær. Men du bør vite at dzhusay ikke liker landet der han vokste opp kål eller poteter. Endre landingsstedet, og dermed oppdatere løk plantasjen, trenger du ikke tidligere enn 5 år. Generelt, omsorg for enda enklere enn for eksempel med vanlig hvitløk eller løk. Det bør være en tid til å plante om våren, periodevis vannes og klippe blader. Dzhusay varm om vinteren også, er ikke nødvendig. Det er en annen fin funksjon i denne grønne - det passerer sopp og andre sykdommer, og selv løk pistol han ikke er til din smak.

Starter fra første shoot på våren og til sent høsten vill løk vil produsere en avling - frisk og velduftende løvverk. Det bør være jevne kutt og noen ganger tynne ut blomsterbedet, da anlegget vil glede deg hele året, saftige unge blader. For sesongen tilbringer 3-4 stiklinger, den siste i august, før den kalde søt løk bør ha tid til å få styrke. Det vil også være nyttig etter hver slik fremgangsmåte litt gjødsle jord og, selvsagt, gir rikelig vanning. I det første året av livet Juice er ikke nødvendig å foreta beskjæring på nettstedet ditt, la det riktig vil vokse og få styrke.

reproduksjon

Å ha et slikt anlegg på nettstedet er veldig enkelt, du trenger frø eller pærer. Begge kan kjøpe eller samle på, hvis du var i stand til å møte vilt dzhusay. Hvordan å vokse det to måter Fortell meg mer.

frø

Sådd frø trenger å være på våren, når bakken er varm nok. Hver region er forskjellig, men generelt landing er i mars eller april. Før du begynner å fungere bedre frø suge for en dag eller om natten. Hovne achenes fjernes fra vannet, forsiktig obsushivayut og begynne å plante.

Den optimale dybde for spiring av 1-2 cm, vanligvis dzhusay sette ryadochkami, etterlot mellom dem en avstand på 30-40 cm. For å gjøre dette, må du gjøre i land av sporet og å så frøene, men ikke for tykk. Du kan lage en landing og hekkende metoden. I en avstand på noen få centimeter fra hverandre, gjøre små hull i bakken med fingeren og dypp i noen få frø, dekker bakken.

løk

Dzhusay perfekt reproduserer pærene har en sterk rotsystem. Du må grave en bikube av søt løk og skille løk, samtidig prøve å velge den kraftigste, velutviklet. Forbered en seng: du må løsne bakken, deretter lage et grunt hull og plante busker. Samtidig, prøv å ikke begrave anlegget også bør bakkenivå være det samme som forrige gang. Trykk på en liten bakke rundt etablerte planter. Dette landet er godt å tilbringe våren og sommeren, men høsten dzhusay bedre ikke å transplantere. Onion kanskje ikke har tid til å slå rot godt og vokse seg sterk, men fordi den kalde vinteren vil være dødelig for ham.

Dzhusay vil begynne å blomstre etter to år og gir en utmerket avling. Denne fantastiske anlegget vil glede ikke bare frodige grønne, men også vil være en flott dekorasjon for din favoritt retter.