Nå mat fra de daglige plikter hver husmor har blitt en populær hobby. Bak ovnen, kan du nå se både kvinner og menn, og frilansere, og bankansatte. Utnytt retter av forskjellige retter har blitt moderne, og med disse ferdighetene i hverdagen har blitt en del av de nye ordene, for eksempel en kasserolle. Hva er det og hvordan du bruker den? Dette vil bli diskutert senere i denne artikkelen.
Blant de redskaper en kasserolle står noe fra hverandre. Alle vet for eksempel at en pan. Og det ser ut som en gryte, også kjent for mange. Men her er merkelig objekt - en kasserolle. Hva slags dyr? I det store og det er en hybrid panner og gryter. Fra den første formen jeg lånte en kasserolle bunn. Det bør være flat, tykk nok til å varme jevnt og gradvis ned, maten ikke stokk. Og fra den pan sauté panne fikk høye styrene som ikke tillater overføring av matlaging over kanten.
Hva materialet skal gjøres slike retter? Kasserolle vanligvis laget av støpejern, tett aluminium, kobber eller rustfritt stål. Murene må være tykk som bunnen - så det vil bli oppnådd denne tilstanden av mat, som trenger en kasserolle. Det vil bli oppvarmet jevnt og ikke holde seg til veggene. For enkelhets skyld gryte er vanligvis utstyrt med en lang håndtak. Denne funksjonen gjør dem fra pannen - med svært sterk oppvarming som retter lett å fjerne fra varmen, er det ingen fare for å bli brent.
Som er utarbeidet i en stekepanne? Slike kokekar er ideell for retter av europeisk mat, som involverer leskende, plaging eller pripuskaniya som en måte å tilberede. På grunn av de høye vegger av en væskedråpe ved matlaging ikke vil sprute utenfor sautépanne, og fordi det er meget nyttig for matlaging alle typer sauser. Slik som bestikk gode for retter som du trenger for å holde smaken av maten med lange matlaging.
Liten størrelse - En annen funksjon slike retter som en kasserolle. Hva betyr det? At det er flott for en liten familie der matlaging store deler ikke trenger. På grunn av de tykke vegger og en lang håndtak til å takle en slik kapasitet kan være enda et barn, noe som gjør denne type retter egnet for oppvarming laget mat. På grunn av det faktum at i en stekepanne sauté matvarer kan være som i en panne, er det praktisk å bruke til matlaging tykke supper, og ulike stuinger og steker.
Oftest i slike redskaper anvendes slippbelegg av vesentlig tykkelse. Derfor spesiell omsorg det krever: en kjele kan vaskes for hånd eller i oppvaskmaskinen, bruke kjemiske rengjøringsmidler og hardt nok svamper. I de fleste tilfeller, behovet for å skrubbe bort fra bunnen av en bakt-på mat kjøkkenutstyr skjer ikke, siden tykkelsen på materialet hindre overkoking. Og når matlaging er det mulig å bruke metall bestikk - og bunnen av sauté panne, vil de ikke skade. De som fortsatt ikke vet om denne retten som en kjele (hva det er og hvordan du bruker den), og nå kan trygt gjøre det til listen over nødvendige kjøkkenutstyr - denne hendige lille hjelper hendig hver vertinne.