Grinder kaffekvern for grønn kaffe

Grønn kaffe. Denne setningen for mange av oss høres fortsatt litt uvanlig ut. Hva er så unikt med disse kornene? Som diettikere forsikrer, drikker de perfekt, forbedrer metabolismen i kroppen, senker sukkernivået og fremmer en intensiv utslipp av ekstra kilo.

Fantastisk kaffe

Utrolige egenskaper av uvanlig kaffe - er verdien av klorogen syre inneholdt i kornene . Bare her, for at denne svært sure kan manifestere seg i full kraft, er det nødvendig å bruke "friske" ikke-ristede korn. Ved steking reduseres effektiviteten til nesten halvparten.

Hva er problemet, spør du? Ja, det faktum at grovkorn i tetthet kan konkurrere med små småstein. Å male dem er ikke lett. Denne oppgaven kan kanskje ikke takle din elektriske kaffekvern. Grønn kaffe krever en kniv-type grinder. Men selv i dette tilfellet kan bladene ikke stå og bryte. Eksperter anbefaler å legge korn til sliping i små porsjoner.

Noen underholdende kaffetraktere tilbyr å bruke kjøttkvern som en mølle. I det er knivene sterkere, og kraften er høyere. Andre fant en enda mer original måte. De legger frøene i en pose og slår dem aktivt med en hammer.

Men det er bedre å ikke eksperimentere med improviserte verktøy, men å bruke en mekanisk mølle. En håndkvern for grønn kaffe passer perfekt.

Følg tradisjonene

Selvfølgelig er vi vant til fordelene ved sivilisasjonen og bruker sjelden vår innsats til noe. Det er mye lettere å trykke på knappen, starte programmet og få resultatet. Men noen ganger er gamle påviste metoder i høyden der moderne enheter blir brettet. Her og i vårt tilfelle, vil en enkel kaffekvern (mekanisk) sakte smelte "stein" kornene.

Utformingen av disse enhetene har ikke gjennomgått noen betydelige endringer over en lengre periode. Millestene slipper fortsatt sakte kornene, men bryter dem ikke, som det er tilfelle med elektriske slipemaskiner.

Selvfølgelig er det modeller med kniver i salg, men de er ikke egnet for våre formål. Knivene bryter for fort. Derfor ser vi etter enheter merket "Mill Mill". For grønn kaffe velger vi produkter som er utstyrt med steinfabrikker. De er mye mer pålitelige enn keramiske seg. Men det vil være disse flate eller koniske slipingselementene - ikke essensen er viktig. Det er utenfor kraften til enda en profesjonell barista for å forstå den evige tvister av produsenter.

Det er mye viktigere å ta hensyn til kvaliteten og kvaliteten på selve produktet. Ikke grip deg for urimelig billige prøver, det er lite sannsynlig at de vil tjene deg lenge med en slik last. Vær oppmerksom på at mekanismen fungerer jevnt, slitesterkt. En kaffekvern for et hus blir ofte brukt ikke bare for direkte formål, men også for sliping av samme krydder.

Eller kanskje det er enklere å kjøpe en ferdig laget?

Og hvorfor slike vanskeligheter? Kanskje er det lettere å kjøpe allerede slipt korn? Det er mulig, men tro meg, det er ikke nødvendig. Mens vi ikke har rørt skallet av korn, beholder det sine verdifulle egenskaper, smak og aroma i svært lang tid. Men etter fallet av beskyttelse under påvirkning av oksygen, begynner reaksjonen av ødeleggelse. Oljer fordampe, en unik syre, for hvilken drikken forbrukes, mister fortløpende egenskaper. Og duften vil ikke vare lenge. Derfor er det behov for en kaffekvern for grønn kaffe i husholdningen. Slik at du umiddelbart kan brygge bare grindede korn og nyte smaken.