Hvilke elementer bør overlate til å lage mat? kulinarisk College

Chef - lovende karriere. Og dette til tross for at yrket har sine ulemper. Fordelene med slikt arbeid mer. Det er på grunn av denne studenter tenker på hvilke ting må ta for å lage mat. Og hvor kommer de for videre opplæring. Saken er at det i virkeligheten er ikke så enkelt som det virker. På universiteter slike områder som "Chef", nei. Så må vi se etter et sted for videre utdanning etter skole. Hva alle bør vite søkeren om utviklingen av denne spesialitet? Hvilke elementer må ta i en bestemt sak? Hvor lenge er trening? Alt dette vil bli forklart senere. Hvis du tenker i forkant av de spørsmål som reises, ikke strømmen ikke virke vanskelig prosess.

yrke Beskrivelse

Hvilke elementer bør overlate til å lage mat? Før du forstår dette emnet, må forstå hva slags spesialitet i spørsmålet. Hva gjør du lage mat?

Cook - det er et yrke som krever kreativitet og oppfinnsomhet. Studentene skal ... å lage mat. Cook er engasjert i å fremstille en bestemt måltid. Avhengig av hvilken retning han eller delta i allmennpraksis, eller gi preferanse til noen bestemt mat. For eksempel, kinesisk (Wok), kaker og søtsaker (kringle), pasta (makaroni produksjonshoved) og så videre.

Arbeid som kokk krever seriøs innsats. Tross alt, vil en slik en ansatt har en lang tid for å stå opp. Derfor bør du ikke tror at å lære et yrke og arbeid i spesialitet er enkelt. Hvis det kommende arbeidet er ikke redd, kan du tenke på hva ting må ta for å lage mat.

undervisningsmetoder

Svaret på dette spørsmålet avhenger i stor grad av de valgte undervisningsmetoder. Saken er at, som har blitt sagt, kan vi ikke finne retning av "Chef" i videregående skole. Denne høyere utdanning der. Hvor kokken? Dette problemet bør være interessert i student først. Bare da bør finne ut hva eksamener er i en bestemt sak.

Til dags dato, muligheten til å lære følgende metoder:

1. Selvlærende. En selvlært kokk kan jobbe for seg selv, men for formell ansettelse må skaffe et sertifikat eller om utviklingen av yrket, eller et diplom av høyere utdanning.
2. Undervisning i private kurs. Organiserer ulike utdanningsinstitusjoner. Inngang Test er ikke tilgjengelig. Den innkommende penger til å betale for undervisning, på slutten av prosessen vil motta et sertifikat som viser de ervervede ferdigheter. Den vanligste varianten som forekommer i form av ekstra utdanning.
3. Opptak til universiteter. Mange universiteter tilbyr opplæring videregående spesialundervisning. For eksempel "Plekhanov" universitet MGUPP, MSUTM. Universitetene kan ofte få høyere utdanning relatert til kokkens aktiviteter. For eksempel, en passende spesialitet "Technology av matvarer" eller "Teknologi for produksjon av sukkervarer".
4. Innmelding i tekniske skoler og høyskoler. Du kan melde deg på et spesialisert kulinarisk college. Lignende organisasjoner eksisterer i hver by. For produksjon av student mottar et diplom av yrkesfaglig utdanning. Den vanligste typen av utvikling av spesialitet kalt "Chef".
5. En kurs / omskolering. Organisert arbeidskraft utveksling eller arbeidsgivere. I praksis vil en slik form for trening er sjelden.

Specialized kulinariske college - det er den beste løsningen for de som har bestemt seg for å vie seg til matlaging. Vanligvis disse etablissementene tilbyr et meget bredt spekter av områder.

hvordan å lære

Og hvordan å lære av denne retningen? Som i tilfellet med undersøkelsene, er det enkle svaret nei. Mye avhenger av den enkelte institusjon. Og formen for trening.

Lær å lage mat på universitetet (høyere utdanning) tilbyr 4 år, og i college (eller videregående skole på grunnlag av videregående faglig utdanning) - 2 til 3 år. Mer spesifikt, er det vanligvis 1 år og 10 måneder etter å lære av grad 9 og 2 år og 10 måneder - etter 11.

Selvlært vil lære å lage en levetid. Han blir stadig forbedret. Omskolering status varer opp til 6 måneder (men vanligvis ca 1-2). Hvis du prioriterer å delta på private utdanningssentre, må du lære om et år. Av og til kurs krever 2-3 måneder med trening.

Ingenting må være

Hvilke elementer bør overlate til å lage mat? Når det gjelder private sentre, kurs til bedring / endring av kvalifisering, høyskoler, er det vanligvis ikke noe mer enn dokumenter for opptak er ikke nødvendig. Ingen eksamener. Bare passere et personlig intervju. Fra gå på college ofte spør:

• søknad for opptak;
• pass;
• school diplom.

Listen slutter. Men dette betyr ikke at det ikke er noen eksamener ved skolen ikke trenger å ta. I Russland er det obligatoriske fag under loven, er nødvendig for å få et sertifikat. Derfor, de åpenbart må passere.

nødvendige elementer

Hva er det? Saken er at hver elev må bestå eksamen (i klasse 11) eller DPA (i klasse 9), slik at han utstedt et sertifikat for tilgjengelighet av videregående opplæring. Til dags dato er det to ting. nemlig:

• Russisk språk;
• matematikk.

forhandlingene er i gang om hvordan å tvinge elevene til å ta eksamen i et fremmedspråk, samt geografi. Men i 2016, akkurat nok matematikk og "Russian". Videre kan nivået ikke bli profilert. Praksis viser at universiteter krever søkere tilstedeværelsen av flere gjenstander overlevert. Hva spesifikt?

andre eksamener

Hvilke elementer bør overlate til å lage mat? Avhengig av institusjonen og valgte spesialitet, i tillegg til russisk språk og matematikk, kan kreve tilstedeværelse av eksamen etter:

• kjemi;
• fysikk;
• biologi.

I praksis en kombinasjon av de hyppigste:

• fysikk;
• Russisk språk;
• kjemi;
• matematikk.

Og den russiske ikke er vurdert for opptak. Det er nødvendig for oppgradering. Faget er enten fysikk eller kjemi. Denne informasjonen er bedre å angi en bestemt vuuze eller kulinarisk college. Fra nå av er det klart, hvilke tester å ta for å lage mat i en bestemt sak.