Hvor mye stivelse til 1 liter gelé som kreves av oppskriften? Når det gjelder stivelse gelé oppløse

Pudding - et fat med høy tetthet, en geleaktig konsistens. Ofte forberedt søt, og det er basert på frukt, bær og andre egnede ingredienser. Til pudding var tykk, legges stivelse, som kan være poteter og korn, men mye stivelse til 1 liter gelé behov, prøve å finne ut i denne artikkelen som et eksempel på forskjellige oppskrifter.

Tettheten av mat

Tetthet gelé avhenger av hvor mange skuffer av stivelse i 1 liter gelé vil bli satt. Det finnes flere typer matlaging, eller snarere flere typer tetthet:

1. Tykk. For denne retten må du sette ca 80 gram stivelse per liter vann. I hjemmemiljø kan brukes til å måle en spiseskje, og deretter sette behovet 3 skjeer. Etter at stivelsen tilsettes, gelé trenge en annen koke på lav varme til det er oppnådd den ønskede konsistens. For blanding av den mat skal benyttes en treskje. Det bør bemerkes at tilførselen av en slik viskøs gelé føres inn i en skål og tallerken anvendes skje eller en gaffel.
2. Medium tykkelse. For denne tallerken må sette ca. 45 gram stivelse, som er omtrent to spiseskjeer. Cook produktet krever ikke veldig lang tid, er fortykningsmiddel lagt til, er alle ingrediensene brakt til en byll, så kan du sende inn en rett til bordet. Dette pudding kan spises varme eller kulde. Drikk produkt, også, ikke fungerer, så det er nødvendig å i tillegg gi en skje.
3. Væske. Denne arten regnes som drikkes, men hvor mye stivelse til 1 liter væske gelé behov for å sette, prøv å forstå. For en slik konsistens er nok til 30 gram av en fortykningsmiddel eller litt mer enn en spiseskje. l. Utarbeidelse av retter som ligner på avsnittet ovenfor.

Alle proporsjoner presenteres om en detalj for å forstå hvordan stivelse gelé til 1 liter must, vil det være mulig i visse oppskrifter. Dette skyldes det faktum at den fortykker kan anvendes på forskjellig måte reagere med forskjellige ingredienser. Derfor, i noen tilfeller, behovet for å legge mer eller mindre stivelse. Før tilsetning av stivelse, er det alltid bedre til anlegg i kaldt vann og belastning.

Vitamin frukt gelé

Hvis det er en fruktkompott, kan du gjøre den om til en nyttig idiot. Denne retten er veldig glad i barn, som det ikke krever lang koking. I tillegg er den viktigste fordelen at den beholder alle vitaminer.

For å forberede trenger du:

1. Vask frukt og legg dem i kaldt vann. Etter det, sette vannet til å koke, og koke frukt vil gi nesten all sin juice.
2. Når vannet koker, må potten fjernes fra varmen, dekk og la stå i ca. 20 minutter.
3. Når alle ingrediensene blir blek og vil flyte på toppen, bør de fjernes i et dørslag, så bli rik kjøttkraft.
4. For å finne ut hvor mye du trenger til 1 liter stivelse gelé, bør du sjekke hvor mye kjøttkraft, og deretter tilsett 1 ss. l. med et lysbilde for den flytende konsistens, 2 ss. l. fortykningsmiddel for mediet konsistensen av gelé, men det kan være å drikke. For nesten tykke retter lagt 3 ss. l., for en tykk gele plassert 4 ss. l., og for det gelé tilsettes 5-6 Art. l. Hele mengden blir opptegnet på en liter væske.
5. Metered fortykningsmiddel skal fortynnes på forhånd i et glass med kjøttkraft, og deretter sette hele fruktkompott på bålet og ta den med til en byll. På dette tidspunktet, kan du gradvis hell i stivelse mens forstyrre fatet.
6. Buljong vil umiddelbart endre farge, tykkere og bli rikere.
7. Retten er brakt til en byll, og du kan umiddelbart ta kjelen av varmen, vil det holde alle vitaminer.

bær gelé

For barn perfekt gelé basert på bær.

For å forberede seg til å gjøre følgende:

1. Skyll bærene og male praktisk metode.
2. Berry juice helles i en container og sende den i kjøleskapet og kake fylt med vann og sendt til brannen. På svak varme koke bærene trenger 10 minutter.
3. Klar buljong helles inn i de to panner, og før den filtreres. Den første del blir avkjølt og satt til 50 g stivelse for sin svelling, og den andre delen blir tilberedt. Det er nødvendig å legge 150 gram sukker.
4. Når koker kompott, blir det lagt til en del av fortykningsmiddel, etter 5 minutter, kan du legge litt sitronsaft. Etter koking av brannen og helte saften fra kjøleskapet.

Gelé er klar, kan det helles i en kopp og pynt med nøtter på toppen. En lignende rett kan tilberedes på vinteren, når frosset bær om sommeren.

rabarbra tosk

Barn har ofte ikke nok vitaminer i kroppen, så tidlig på sommeren er det anbefalt å koke fersk rabarbra gelé, hvor mye næringsstoffer. For å forberede trenger du:

1. Klar rabarbra fra huden og vaskes, og deretter skåret i terninger og tilsett vann.
2. Levere vann på en liten brann, og kok opp.
3. I tillegg trenger du noen grener av rabarbra pasning gjennom en blender, noe som gjør det til en masse, sendes den til suppen.
4. Neste må du lage et avkok av pudding, som stivelse i 1 liter vann, bestemmer seg for å hver person individuelt av ovennevnte oppskriften ovenfor i beskrivelsen. Flytende måltider vil være tilstrekkelig 1 ss. l. per liter buljong. Stivelse er bare plassert i pannen, omrørt inntil det var oppløst og brakt til koking.

Denne tallerken oppnås på grunn av den tykke massen av rabarbra. Hvis du ikke legger til massen, er det mulig å få en klar gelé.

melk pudding

Et slikt produkt kan gis til barn fra seks måneder gammel.

For å forberede trenger du:

1. En liter melk kok opp, legg deretter til 100 gram sukker og oppløse den.
2. Den lille mengde vann for å blande 2 ss. l. stivelse, det vil si hvor mye, hvor mye stivelse til 1 liter melk gelé. Deretter tilsett stivelsen melk i vann og kok opp igjen, stadig i konflikt parabolen.
3. Brygget drikk til den ønskede tykkelse.

Denne drinken er gitt til barn under nedkjøling. Det foretrekkes drink i svært små barn og småbarn i alderen 2-3 år.

havregrøt

En slik tallerken har sine egne særtrekk, men det oppnådde produkt er svært nyttig.

Koker det mulig for slike instruksjoner:

1. 70 g havremel fylt glass med varmt vann og tilført i 10-12 timer. Etter som man fjerner vann og tilsett en kopp melk og sukker.
2. Ingredienser er satt i brann og kok på lav varme. Etter jevning parabolen er klar.

Tjene avkjølt, og, som vist i oppskriften brukes ikke stivelse. Denne retten for barn under 1 år gammel bør gis 2 ganger i uken, etter et år med deltakelse kan være velkommen, men ikke mer enn en gang per dag.

tips

Selvfølgelig kan du kjøpe ferdige gelé blandet med forskjellige smaker som er svært enkelt bearbeidd, men det er bedre for barn å gjøre stivelse hjemme og lage alle de naturlige produkter. Å slipe potetene i en blander og puré å sette i osteklede, og deretter binde den og la for å isolere stivelse. Du kan deretter legge til en ingrediens i retter. I tillegg bør ta hensyn til disse tipsene:

1. Forbered pudding behov i en emaljert beholder.
2. Matlaging står alene på en engangs mottak måltider.
3. Forbruke måltid etter fremstillingen.
4. Hvis du lengter etter å lagre gelé og koker det, vil næringsstoffene gå tapt.

nyttige egenskaper

Kissel - et næringsrikt produkt som lar deg å tilfredsstille enhver organisme. I tillegg beriker det forbrukerne av energi og vitaminer som det inneholder. Hvis du koker fatet riktig, så vil det fortsatt være viktige vitaminer og mineraler, og oppskriften på grunnlag av korn gjør det mulig å behandle magesår og gastritt.

Fruktgele er bra for sykdommer som er forårsaket av infeksjoner, eller gastrointestinal sykdom. I tillegg kan produktet bedre syn, men dersom grunnlaget vil være epler, kan du drikke den med anemi. Ryabinovoye fatet normaliserer leveren, og kirsebær produktet tømmer lungene og bronkiene.

konklusjon

Etter å ha lest så mye stivelse i 1 liter av gelé trenger å bli satt i et bestemt tilfelle, er det mulig å fremstille en nyttig og tilfredsstillende tallerken. Det eneste som må tas hensyn til - en mulig vektøkning, på grunn av det faktum at stivelsen er en utmerket kilde til karbohydrater. Du bør også sjekke kroppen din før bruk i nærvær av allergi.