Hvordan du oppbevarer krabber som bor i hjemmet?

Skisserte en ferie eller forlater landet, mange folk kjøper ferske krabber. Dessverre viser ikke alt ut slik vi planlegger, og noen ganger må utsette feiringen. Men hva de skal gjøre med levende krabber, som var på huset ditt? Hvordan lagre dem til ønsket dag? I dag er det ganske mange måter å lagre levende kreps hjemme. Hvis du følger alle de tips som vil gjøre det ikke vanskelig!

Lagringsforhold kreps

Hvordan holde kreps i live? Det er ikke en hemmelighet at disse dyrene kan litt tid uten vann, hvis samtidig skape gode vilkår for å lagre dem. Kreft er selv vannlevende organismer, og å være i stand til å avle og leve, de trenger vann. Men som gjellene er plassert inne i kroppen, det gir dem en betydelig fordel fremfor den andre - så lenge de kan leve på land og ikke føler ubehag.

Hvordan holde kreps i live? Når du kjøper friske dyr, men har ikke tenkt å koke dem umiddelbart, så redde deres liv veldig enkelt. Den første og viktigste forutsetning - kreps må være på et kjølig sted, som vil fortsette å sirkulere luften. For å opprettholde dem med jevne mellomrom trenger å spraye med vann - dette vil oppdatere dyret.

Hva å gjøre med kreps før matlaging?

Troen på at det er nødvendig å bruke en salt, feil renhold kreft. Alt en litt enklere. Før hvordan du rengjør krabber, trenger de fortsatt å bli vasket for å bli kvitt smuss, samt undersøke kroppen nøye.

Vel før matlaging er det nødvendig å ta hensyn til kvaliteten på kjøttet. Det må nødvendigvis være rik, elastisk, har vanlig farge og smak. I tilfelle av en ubehagelig lukt fra kjøttet, eller hvis det er ryhlistym eller myk, er det bedre å forlate fremstilling av et slikt produkt. Ellers kan du tjene alvorlig forgiftning.

Hva du ikke bør gjøre med kreft?

Hvordan du oppbevarer krabber leve? I den kjølige. Men trenger ikke å overdrive det: eksperter anbefaler sterkt å lagre dem i fryseren. Under disse temperaturforhold, kan kjøtt av dyr endre sin farge og smak. I tillegg, som et resultat av frysing av kjøttet er mykt og vil miste alle sine nyttige egenskaper. Den beste løsningen i denne situasjonen ville være å koke kreps, og bare da sette kjøtt i kjøleskapet. Det er nødvendig å sette produktet i en glasskrukke og satt på en fri flens. Slikt kjøtt kan lagres i lang tid og vil være en god matbit til øl.

Hvordan du oppbevarer krabber lever i vannet?

Lagre levende krabber før matlaging og kan være i vannet. For å gjøre dette, må du ringe inn til badevannet og la dyrene der. I dette tilfellet, må du endre vann daglig. Dette alternativet er svært godt egnet til sårbare mennesker som er vanskelig å ta livet av disse forsvarsløse skapninger.

Husk, dette er ikke den mest lønnsomme alternativet: å være i vannet, kreps miste vekt veldig mye, med mindre, selvfølgelig, de ville ikke bli matet kjøtt. Jakten på liv, disse dyrene som best utstilling på land og på et kjølig sted. Derfor, til alternativet med minst vann og en måte å bevare livet av kreft, men det er ikke den beste. Faktisk, i dette tilfellet dyret lider bare.

Hvordan holde i live kreps i kjøleskapet?

En optimal løsning for å opprettholde levende kreps hjemme er neste alternativ. Dette vil kreve en byste ervervet kreft og teste hvor godt de beveger seg. Hvis kreften er aktivt krypende, så han er i live. Etter at all levende kreps å bli plassert i en ren plastpose og sette den i grønnsaks avdeling. Det viktigste i dette tilfellet - ikke dekker posen, må det være åpent for oksygen matet til kreft. Dermed sparer du klarer å leve kreps i 4 dager. Ikke bry deg om hva de kan raspolztis på hyllene i kjøleskapet - dette vil ikke skje!

Før du begynner å tilberede kreps, sjekke kvaliteten på kjøttet. Det er mulig at oppbevares i kjøleskap for dyr kan lide litt. Hvis du oppdager et defekt produkt, er det best å bli kvitt det! Tross alt, hvis noen kreftformer vil være en død prøven, så de andre kan begynne å spise den (i sin natur, disse leddyr er åtseletere). Jo mer sannsynlig at den døde personen kan komme inn i potten sammen med stue og sorg i et slikt tilfelle ikke kunne unngås. Vet at hvis under lagring kreft ubehagelig lukt i kjøleskapet, så er det sannsynligvis betyr at ett av dyrene døde. Det må finne og fjerne fra den totale vekten av de gjenværende brødrene.

Hvordan holde kreps i live og hvordan å forberede dem for matlaging, du allerede vet. Nå kan du trygt gå å kjøpe dem og gå til kjøkkenet!

Velbekomme!