Hvordan lage syltetøy fra kirsebær.

Den helbredende egenskaper av svart kirsebær, vi faktisk vet svært lite, og faktisk er det ikke bare deilig, men også svært nyttig bær!

mer enn fire tusen arter av disse bær skiller de seg i forholdet mellom sukker og organiske substanser ble trukket i to tusen år. Kirsebær er mørkere, mer nyttig, selv om lys karakterer mindre sannsynlighet for å forårsake allergi. Mørke bær inneholder store mengder av bioflavonoider, som er svært sterke antioksidanter. De styrker hjertet, blodårer, stimulere blod, beskytte mot kreft og forynge kroppen. Varianter med surhet mer nyttig enn bare søt. Faktisk, den sure smaken av kirsebær gi organiske syrer, så som ascorbinsyre (vitamin C) og folsyre (vitamin B9). De søtere kirsebær, høy-kalori, foruten moreller fører til en stor mengde gass i tarmen (flatulens). Derfor søte varianter av søte kirsebær er nødvendig for å ekskludere folk med diabetes. Dette bær inneholder jern, som har en positiv effekt på dannelsen av blodlegemer og lindrer leddsmerter.

For å nyte en nyttig berry ikke bare i begynnelsen av sommeren, men hele året, kan du gjøre et utvalg av retter fra søte kirsebær. Denne mangfoldige syltetøy, syltetøy, juleps (for eksempel for alkoholfrie drikker), tørking eller enkel frysing i en fryser kirsebær.

Jam av kirsebær anbefalte hvite varianter med små steiner og store frukter. Kirsebær behov for å skylle godt under rennende vann, fjerne ben, uten å ødelegge massen. Berry satt i en kjele og fyll med sukker, for å tåle en halv time. Etter det, helles i en kjele en kopp vann og kok til møre, stadig å fjerne skummet. Som jevning syltetøy må være periodisk prøve det. Deretter legger noen gram sitronsyre, vaniljesukker eller sitronsaft. Jam av varmen og vente i sju eller åtte timer. I løpet av denne tiden, syltetøy kjølig og godt fuktet med sirup.

Jam kirsebær med sitron og nøtter

For å gjøre dette jam ta ett kilo hvite varianter av kirsebær, vaske den grundig, fjern bein. I stedet for de utgravde bein sette en fjerdedel av en valnøtt. Sett kirsebær i en emalje bolle og hell sirup. Forbered sirup fra ett kilo sukker, en kopp vann, ti valnøtter og en halv sitron. I samme bolle kutte rester av sitron og nøtter. Kok trenger fem minutter, tre ganger, i intervaller på fem timer.

Kirsebær syltetøy med vanilje

I dette jam på en kilo av kirsebær tilsatt til en kilo sukker og et halvt glass vann. Vanillin tilsettes på slutten. Du kan legge skiver av sitron.

Kirsebær syltetøy og kirsebær

Vask bær, må du ta i like proporsjoner. Fordel bærene jevnt: en del umiddelbart satt i banken, og den andre povynimayte bein. Kirsebær, pitted koke i en kjele, tilsett en kopp honning. Når massen er kokt, avkjøles den og hell i krukker. Sterilisere syltetøy og rull sammen.

Jam av kirsebær med groper

Vask kirsebær og dip til to minutter i kokende vann. Etter det, hell bær med sukkersirup og kok i tre doser med et intervall på fem timer. Ved slutten av koke legge til fire gram sitronsyre for å ikke jam sukker.

Også velsmakende, hjelpsomme og vil se bra jam kirsebær med markjordbær og rips. Vi må ta dette på et halvt kilo bær, et halvt kilo sukker og en kopp vann. Sukker sirup under koking nedre kirsebær (pre fjerning av benmaterialet) renset jordbær og rips. Omrøring, kok til kokt. Bruk kirsebær ikke bare som sommer bær, men kokken ut av det deilig.