"Jean-Jack" - en restaurant, en gourmet drøm nedfelt Russland

Den franske er alltid følsomme for matlaging. Hva er det for å skjule, noen ganger for alvor. European Capital er ikke bare mote, men også den kulinariske kunster hadde sett selvmords kokker som ikke hadde råd til selv den minste feil. Ikke tro meg? Hva kan du si om kokken heter Vatel som begikk selvmord i 1671 på grunn av tidlig leveres fersk fisk?

Og her er et annet eksempel på engasjement som skjedde i 2003: Bernar Luazo var ute av stand til å ta nyheten om at hans restaurant var bare to Michelin-stjerner i stedet for tre. Slike saker var svært mange, og det beviser nok en gang at de franske kokkene i blodet av ånden av konkurransen, og de er nær hjertet oppfatte alle feil i forbindelse med sitt yrke.

du fortsetter begynt

Det er umulig å være uenig med det faktum at, til tross for slike triste historier om selvmord, folk er tradisjonell mat i dette landet bare bringer glede. For mange århundrer, opp til i dag franske kjøkken ble delt inn i 2 områder: høye for vanlige folk. Du tror ikke at absolutt alle innbyggerne i dette fantastiske landet starte dagen med foie gras?

Enig, hver minst en gang, men ønsket å oppleve en harmonisk kombinasjon av eleganse og samtidig, enkelheten som har noen fransk restaurant. Og hva hvis det ikke er penger til turen, og ønsket om å prøve en skikkelig sprø croissant bare rasende? For disse menneskene, åpner det dørene til en utmerket restaurant, "Jean-Jacques" på Taganka.

For å være presis, er det en fransk bistro, som ga oss to dyktige og godt kjent i den kulinariske verden av menneskelig Mitya Borisov og Dmitry Yampolsky.

Beskrivelse av institusjonen

Husk sangen i den russiske popsangeren Firs "Koselig kafé med kurvmøbler på gata, hvor rød vin fra lokale vinkjellere Chateau store"? Det er i stand til å karakterisere den atmosfære, som er fylt med restaurant "Jean-Jacques." Moskva igjen beviser for verden at selv langt borte fra Paris, alle kan nyte deilige franske retter, sprø duftende bakverk og et utvalg av sorbet. Og aller viktigst, at prisene ikke bite, men heller en fryd for øyet og lommebok kunder.

En koselig bord for 2 personer, etablert en bred vinduskarm, ledende burgunder farger i interiøret, gulvet i form av et sjakkbrett, alt dette - den franske restauranten "Jean-Jacques." Hvis du noen gang har vært i koselige klassiske parisiske kafeer, vil du sikkert lære denne stilen, som det bør bemerkes, gikk veldig bra.

"Zhan Zhak" - restauranten, som først og fremst tiltrekker med sin avslappet og behagelig atmosfære. Klienten basen er meget forskjellige steder. For eksempel er det ofte mulig å møte et par i kjærlighet, kurrer til hverandre om sine følelser, kontoransatt, student av viktige dokumenter på en bærbar PC som er koblet til et strømuttak, eller en kreativ person, som ofte kommer hit for å lære fransk inspirasjon.

Som for menyen, er det svært mangfoldig. I den finner du ikke bare tradisjonelle retter, men også kulinariske herligheter fra kokk institusjon "Jean-Jacques." Restauranten har også et utmerket vinkart som utfyller måltidet, for eksempel et glass rød semisweet.

Banen fra terskel rekkefølge

Til å begynne, ser vi at "Jean-Jacques" - restauranten, som er synlig fra langt borte, så snart du går ut av undergrunnen. Uansett hvilken del av byen det ligger (i Moskva flere slike institusjoner), vil et stort skilt vise deg den rette vei, og etter du ikke passere. Ved å skrive inn, vil du umiddelbart føle ånden av den franske, og dette er ikke overraskende, fordi interiørarkitekt gjort en ekte parisisk i det 13. generasjon. Positivt overrasket reguleringsområdet: ligger ved inngangen røyking delen, deretter to små, men ganske koselige rom. Den første - i rødt, den andre - i hvite farger, og, selvfølgelig, fornøyd med tilstedeværelse av en sommer veranda.

Også verdt å merke seg at alle servitører kjeden restauranter "Jean-Jacques' nøyaktig form som ligner i stil til sine parisiske kolleger. Som i alle EU institusjon, før du bestiller servitør bringer vann, og her, men det er servert i en flaske vin. En bagatell, men hyggelig, er enig. Og hvis du kommer i den kalde årstiden, det er sikker på å kunne tilby et teppe. Etter at du gir hovedbok institusjoner - menyen.

Hva vil glede et bredt spekter av

Meny, skjønt, og har et bredt spekter av produkter, men kunden er ofte ikke nok. Likevel, her kan du smake tradisjonell fransk mat, tilberedt på grillen, salater, forretter, oster, sorbeter, supper, småretter, sauser. Brødet her er ikke med butikker og er en ekte varm og crunchy baguette.

desserter

Spesielt bemerkelsesverdig desserter. Pass på å bestille en croissant og bakt eple med honning, rosiner og nøtter sedertre. Den gjennomsnittlige kostnaden for sjekken varierer fra 1500 til 2000 rubler.

Hva folk sier om "Jean -Zhak" (restaurant)

Anmeldelser av nettverket av fransk bistro raskende bare positivt. Gjester institusjoner si at hvert besøk til restauranten, "Jean-Jacques" - en ny oppdagelse. Hyggelig fransk chanson, spiller rollen som bakgrunnsmusikk hindrer ikke tilfredsstillelse av gourmet ønsker. Prøv den berømte løksuppe og froskelår, vil du være fornøyd og føler at du ikke lenger er i stand til å overmanne dessert. Og dette er enda en grunn til å gå tilbake til denne fantastiske institusjonen. Besøkende sier de ønsker å komme tilbake til denne restauranten mer enn én gang.