Jordnær eple: hva er det?

Jordnær eple. Mange hører en slik definisjon for første gang, og ikke rart! Faktisk er det ikke om frukten, hvordan er eple, men den mest populære grønnsak som møter nesten hver dag på vårt bord - en tuber søtvier! Hva, igjen, vi skjønte ikke hva som foregikk? Vel, la oss ikke forvirre deg mer, og på den annen side, vil prøve å gi den mest detaljerte svar på spørsmålet "bakken eple - hva er det?" Dette er ingenting som poteter! Ja, du hørte rett, det frites.

Og hvorfor ikke, så døm selv, på tidspunktet for høsting aboveground delen av anlegget tørker ut og blir litt som en rot, og det er i jorden, kan du enkelt sammenligne med kronen av eple, besatt med epler - små eller store.

Historien om potet

Poteter som en vill plante stammer for lenge siden. Fødestedet til anlegget anses å være Sør-Amerika. Det var det ca 7000. For mange år siden, begynte å vokse som jordnær eple kultur, ble opprinnelig brukt til dette formålet ville kratt.

I dagens Bolivia, lokale indianerstammer ikke bare dyrket poteter og spise den, men også tilba ham, vurderer sjelfull skapning som er i stand til å forlenge livet.

Poteter i Europa

I Europa, spesielt i Spania, potet knoller første kom i 1551. De brakte en rute fra Peru Spanish geograf Cieza De Leon. Og allerede i 1573 er det en historisk atte faktum at anskaffelsen av produkter for sykehus blod poteter Jesus til stede blant andre produkter.

Deretter begynte kulturen å aktivt spre seg i Italia, Tyskland, Belgia og Frankrike. Således potet opprinnelig oppfattes som en prydplante som har toksiske egenskaper.

Bull epler: første opptreden i Russland

Historien om potet i Russland fra slutten av XVII århundre. Det var da Peter jeg sendt hjem den første pose med poteter for distribusjon i provinsene, for å ytterligere dyrking og forbruk.

Men massedistribusjon av kultur ikke er mottatt i løpet av XVIII århundre, på grunn av de heller hyppige tilfeller av forgiftning frukt "jævla eple" (de såkalte potet bønder). Tross alt, på den tiden folk fortsatt ikke har tilstrekkelig kunnskap om egenskapene og komponenter av potet.

Noen forsto at føye på maten skal være så snart som røttene, og feilaktig spiste frukt - frukt som vises etter blomstring. Allerede med opplevelsen av menneskeheten har det fastslått at det er i bær og topper inneholde livstruende element - SOLONIN. Han har også produsert og samlet i røttene av poteter, som i lang tid utsettes for sollys.

Farlig for forbruks røtter kan bestemmes ved visuell inspeksjon med hensyn til nærvær av grønne områder og destruksjon av en rot eller annet avskåret et stykke av sin. Men siden uvitenhet raser frykter, så er det å kjøre folk bort fra dyrking av denne avlingen.

den første artikkelen med tittelen "Om avl jord epler" ut i midten av XVIII århundre. Det fortalte i detalj om metoder for dyrking av poteter. Artikler om sin forskning og funn om kulturen også publisert akademisk A. T. Bolotov og stats Sivers Ya. E. Men alt dette ikke redde landet fra den periodiske forekomsten av såkalte "potet opptøyer" på grunn av tilstedeværelsen av folk frykter kultur. Folk forsto ikke hvorfor de jordnære eple, hva det er. De fryktet at røttene av minst ødelegge magen.

Men på grunn av "potet revolusjon" gjennomført i tiden av Nicholas jeg, poteter begynte å vurdere "andre brød".

Som utgraving begynte epler poteter

Nå vet du at jorden ble kalt eple. Men hvorfor nå denne grønnsaken heter poteter? Etymologien av ordet "potet" var en interessant måte.

Origins si at i utgangspunktet det ble kalt kartoffel i Tyskland. Dette ordet ble tatt fra det uformelle setning: sich die kartoffeln von unten anschauen, som bokstavelig talt betyr "å ligge i graven." Som du har sett, har folk sett av erfaring at årsaken matbåren opprinnelse og derfor kan føre til døden.

Noen mener at den opprinnelige kilden til navnet er italienerne, som kalte tartufo poteter, avledet fra ordet "trøffel". Ved ytre tegn poteter egentlig det sammenlignes med fersk minelagt fra jorden trøffel.

Som det kalles jordnær eple eller potet i forskjellige språk

For øyeblikket poteten spredt over hele verden. Denne kulturen er upretensiøs til klimatiske forhold og bare vokser bra i alle jord, så det er dyrket i nesten alle kontinenter av planeten vår. Forskjellen kan bare finnes i varianter og, selvfølgelig, kultur navn på forskjellige språk.

Bull epler: bilder og fakta

Og til slutt presenterer vi noen interessante fakta knyttet til poteter:

• Det er en uvanlig plante, kalt pomidofel. Originaliteten av det er at i over bakken delen av hans frukt - tomater og poteter vokser på røttene.

• I Belgia er det et museum dedikert til poteter. Den presenterer tusenvis av utstillinger som forteller historien om dyrking og dannelsen av denne kulturen.
• I Russland, nemlig i byen Mariinsk, det er et monument til potet.
• Hva franskmennene kaller jorden eple så langt? Banale poteter! For øyeblikket er kombinasjonen av "jordnær eple" fortsatt til stede i landet. Selv i restauranten menyen er noen ganger mulig å lese noe sånt som "mashed jord epler". Juicy, gjør det ikke? Sikkert fans av uvanlig smak sensasjon "kjøpt", og har smakt så originale fatet!
• Poteter blir mye brukt til å tilberede mat og "tekniske" stivelsespulver for barn.
• På scenen opptreden i vårt land poteter adelen foretrakk å dyrke poteter i potter som prydplante. Det er også vurdert et tegn på god smak på sosiale arrangementer tilstedeværelse av poteten blomst i håret på damene.
• Bruk av "jord epler" i hjemmet til kosmetikk, ikke bare økonomisk forsvarlig, men også effektivt. Hjemmelagde masker, komprimerer og folk rettsmidler mot alle typer hudproblemer - alle disse kan fremstilles ved potet røtter.
• For øyeblikket har poteten om 5000. Sortar.