Kake med sjokolade

Å skjemme bort deg selv Butter kaker, ikke nødvendigvis for å delta på kulinariske avdelingen, hvor bedre og morsommere å bake sine egne hender. Muffins, hjemmelaget, slå ut mye mer duftende og appetittvekkende enn kjøpt. Tid til forberedelse, krever de litt, og gleden du får enorme.

Cupcakes anses å være ledere av en deig baking, de har fin-strukturert og variert utvalg av smak, avhengig av pålegg. Muffins med sjokolade, frukt, kandisert frukt, nøtter, rosiner, og til og med vegetabilske muffins definitivt tilfredsstille selv de mest kresne ganer. En annerledes ising eller kremkaker gjøre dette til et verk av kulinariske kunst, som kan være til stede selv som en gave.

Flere påfølgende oppskrifter vil tillate deg å bake små mesterverk og rettferdig akseptere komplimenter. Det viktigste er å holde seg til en klar formulering vil ikke endre rekkefølgen av komponenter forbindelser og kort elt deigen.

Det er vanskelig å finne noen som ikke elsker sjokolade, legge det til noen bakt dessert å lage en vinn-vinn-situasjon. Så cupcake med sjokolade.

For å forberede seg, ta:

• 200-250 gram sjokolade;
• 200 gram mel;
• 100 gram sukker;
• 20 g bakepulver;
• 3 egg;
• 100 g margarin eller smør;
• vanillin.

Triturate margarin (eller olje) med vanillin og sukker. Den oppnådde masse blir gradvis tilsetning av egg ved ett og bland godt. Mel, pre-siktet, kontakt med desintegreringsmidlet, og sjokolade, som strimles til små stykker. Du bør få deigen tynt, som spredte seg i form av omtrent tre fjerdedeler av volumet. Cupcake med sjokolade bake i ca en time.

Hvis cupcake med sjokolade du ønsker å gjøre enda mer delikat, kan du prøve følgende oppskrift, som ikke er sjokoladebiter, men du vil fortrylle sjokolade fylling.

Du trenger:

• 250 gram mel;
• 10 g av et oppløsningsmiddel;
• 130 g smør;
• 2 egg;
• sukker 200g
• 100 g sjokolade (fortrinnsvis svart)
• 100 g melk;
• 70 gram krem;
• 120 g mascarpone;
• 50 ml kaffe likør ;
• 20 g kakao.

Komme til forberedelse. Merk vår sukker i vekt av den totale (en teskje), og resten ble triturert med olje. Gradvis, en etter en, legge til den resulterende masse av egg, siktet mel med bakepulver, melk og kna deigen. Vi spre den på små støpeformer, sett i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 160 grader. Dye kul og forsiktig ta ut av formene.

Mens cupcakes er bakt, gjør fyllinger. Sjokolade pause i små biter og legg i en brannsikker beholder. Fløte ble tilsatt dertil og den tidligere forsinket skjeen sukker. Smelte blandingen i et vannbad under stadig omrøring for å oppnå en homogen masse. Vi avsluttet cupcakes kuttet av toppen, som er overstrødd med likør. Jevnt fordelt sjokolade krem, oppå sette litt mascarpone og dekke toppen avskåret. Ikke glem å strø cupcake med sjokolade kakaopulver. Alt er klart, og ble behandlet på raske gjestene!

Følgende oppskrift vil overgå alle dine forventninger med sin uvanlig smak og herlig aroma. Kake med bananer og rum dekorere noen ferie tabellen!

For utarbeidelse trenger du:

• 2-3 banan (avhengig av størrelsen);
• 50 g Roma;
• 200 gram sur fløte eller krem;
• 250 gram mel;
• 150 gram sukker, fortrinnsvis brun;
• 1ch.l. kanel;
• 0,5ch.l. kardemomme;
• 1ch.l. kakao;
• 3 egg;
• 0,5 h. L. soda.

Grundig mos bananer med en gaffel til en homogen masse, blandes med rømme og rum.

Vi sile melet, tilsett kakao, bakepulver, kardemomme og kanel og rør godt. Sukker visp for å løse opp med egg, legge en del av melblandingen, rør. Ytterligere tilsetning av sur fløte, bananer, gjenværende mel blandingen og kna til homogen tilstand. Form (rund er best egnet til hullet på midten, slik at en kake brønn propechsya) frakk med smør, Hell røren i den og sette i 40-50 minutter i ovnen. Kake med bananer blir vlazhnovatoy, stor-bakt og svært velduftende!

Men denne oppskriften vil appellere til fans av sitrusfrukter og nøtter. Forberede en frokost muffin med nøtter, og hele dagen for deg og din kjære vil være i godt humør!

Du trenger:

• 4 egg;
• 150 gram sukker;
• 50 g smør;
• 200 gram mel;
• 10 g av et oppløsningsmiddel;
• 50 g kakao;
• en halv sitron;
• 50 gram valnøtter.

Vi skille proteiner fra eggeplommene og legg i kjøleskapet. Halvparten av volumet av sukker tatt slipe med smør, tilsett eggeplommene. Den oppnådde masse er festbare hakkede nøtter, sitron, revet skall med mel med bakepulver og kakao. Vel kna deigen. Det gjenværende sukker visp i et godt skum med kjølt proteiner og nøyaktig feste av testen. Sette massen i en fremstilt form og bake omtrent en halv time. Klar kake med muttere, hvis ønskelig, kan helles sjokolade.

Bon appetit!