Kan jeg legge ut jeg spiser honning: ulike meninger, tradisjoner og oppskrifter.

Innlegg og andre typer avholdenhet er en integrert del av ortodokse kultur og religion. Selv om alle deres rigor følger ikke alle troende, mange prøver som sine egne styrker. Den lengste fastetiden som står foran påsken, varer i nesten seks uker. I løpet av denne tiden, de troende har en tendens til å ikke spise animalske produkter, begrense deg til andre jordiske gleder, og i bønn.

tillatte søtsaker

Mest ortodokse, prøver å følge alle tradisjoner tro, kan ikke forstå om det er mulig i et innlegg spise honning. På den ene siden er det ikke blant de forbudte matvarer. På den andre - det er fortsatt dyr, fordi det er produsert av bier. Foruten honning - en sødme, og derfor en viss egenandel.

Alle vet at på tidspunktet for fasting ikke spise kaker, bakverk og sjokolade på grunn av tilstedeværelsen i sammensetningen av melk, smør, egg og andre produkter Skoromniy. På den annen side, er sukker helt akseptabelt. Mange husmødre selv tilpasset seg oven fastetiden paier, kjeks og kaker. Tross alt, leve uten søtsaker for lang tid er svært vanskelig, spesielt for barn. En medisinsk post i bruk i mange klostre, slik at vanlige sognebarn i denne forbindelse kan ikke bekymre deg.

Litt historie

I kristendommen, til alle tider, ble honning ansett akseptabelt for Gud. Mange klostre har sine egne apiaries, ortodokse, er det enda helgener - beskyttere av birøkt. Det handler om Zosima og Savvatiy som grunnla Solovkiklosteret.

Selv i tider med streng overholdelse av kristne tradisjoner i Russland ble det antatt at det er mulig å ha et innlegg honning. Bekreftelse på dette faktum flere. For det første, er det fortsatt mange oppskrifter på meatless retter, som det har kommet inn. Denne søte grøt og bakt frukt (pærer, epler), og drikke. For det andre, den strengeste Dormition Rask, begynner 14. august og varer i 2 uker, er det forbundet med honning. På sin første dag, fortsatt kalt Honey Spas, bestemte seg for å vie kirker i dette sødme, og deretter ta vare på den hele året, og spise på helligdager eller i løpet av sykdommer.

Fattige i Russland, ble det besluttet å ofre, inkludert honning, fordi det ble antatt at det var en gave fra Gud som skal deles. Kjent for sin ydmykhet og askese Krestitel Ioann var svært beskjeden i mat. Han fastet hele året, og ikke spiser animalsk mat. Søtsaker i sin diett var bare vill honning. Det er også en av årsakene til bruken av kristne uten restriksjoner.

Ifølge ernærings

Fordelene ved å faste i de siste årene, sier de, ikke bare de troende og presteskapet, men også leger. Enhver organisme behov for lossing og rengjøring. Men dette betyr ikke at kostholdet under faste skal være magert og monotont. Hvis kroppen ikke får alle de nødvendige vitaminer og mineraler for en lang tid, kan det skade. Naturlig honning inneholder dem i store mengder. Så legene her i min mening er helt enstemmig. Og hvis de spør om du kan ha i innlegget honning, og deretter gastroenterologer og ernæringsfysiologer og andre eksperter vil fortelle deg at selv nødvendig. Dette gjelder spesielt like før påske, da friske grønnsaker og greener er ikke nok, og det siste året er nesten ingen vitaminer igjen. Honning i dette tilfellet er bare frelse.

Meatless oppskrifter på godteri

For å legge til litt moro kosthold, selv i løpet av forbudet kulinariske utskeielser, erfaren vertinne klarer å overraske sine kjære med alle slags godsaker. Jada, er honning god i seg selv. Men først av alt, for mye av det blir ikke å spise. Og for det andre, nok av dem vil ikke bli lett. Derfor, å finne ut om du kan ha i innlegget honning, ikke oppfatter det som en stor produkt. Snarere som et fint tillegg til te eller dessert.

Blant tillatt i fastetiden delikatesser - en overflod av frukt og grønnsaker. Derfor, som en dessert kan være, for eksempel, bake pærer med honning og nøtter. For å gjøre dette, ta en ganske tett frukt (2-3 stk), vaske dem og skrelles. Deretter knuses en håndfull av nøtter (de kan erstattes eller andre havreflak). Pære kuttet i to, fjern midten av dem og lett drysset med sitronsaft. Inne plassert nøtter, honning teskjefull og sendes til den uoppvarmede ovn i 25-30 minutter, strømme på bunnen av kjelen lite vann.

Selvfølgelig kan dette dessert gjøres ikke bare i fastetiden, men også på en annen dag. Og honning helt erstatte konvensjonelle sukker. Men i en tid da de fleste av godbitene er et tabu, kan dette dessert synes rett og slett et mesterverk. Og med honning vil det være spesielt velsmakende og velduftende.

baking

Når du kommer tilbake til spørsmålet om hvorvidt det er mulig å legge inn honning, kommer svaret av seg selv, hvis du studerer de gamle oppskrifter av tradisjonelle baking av denne perioden. I Russland var det populært all slags kjeks, kaker og pepperkaker. De fleste av dem var rike, men det er noen oppskrifter som husmødre brukes under fasten. For eksempel, en bakt eplekake med honning.

En og en halv kopper mel ta halv kopp vegetabilsk olje 3 store epler. Et annet behov for 150 gram honning, kanel og lite ss vann, 0,5 teskje bakepulver.

Epler rene og fjern frøene. 2 skåret i tynne skiver, 1 - gnidd på et rivjern. Blandingen ble tilsatt honning, og etterlot to skjeer, olje, vann, natron og mel. En ganske flytende substans. Skiver epler spredt i en smurt form, strø med kanel, stenket med den gjenværende honning, og deretter spre deigen. Sendt til ovnen i en 40 minutters stek ved 200 grader. I Russland, på helligdager i fastetiden nødvendigvis bakt eplekaker, å liksom lyse opp rigor og ensartethet.

Det viser seg at svaret på spørsmålet om det er mulig å ha et innlegg honning, og positive fra synspunkt av de troende, og ifølge ernæringseksperter, og på grunnlag av historiske fakta. Så ikke bort i denne lille glede.