Kyr av melkeavl: egenskaper av avl. Kyr med melkproduktivitet: raser

For en vanlig person som ikke har noe å gjøre med landbruket, er en ku av enhver rase et enkelt dyr. Bønder er en annen sak. De av dem som er engasjert i avl og voksende storfe for melkens skyld, vet en rekke funksjoner som bestemmer koens melkeavl. Her er hovedkriteriene: et stort yver, en langstrakt kropp, en utilstrekkelig utviklet muskulatur.

Generell informasjon

Det er dusinvis av raser av storfe. Men kyrene med meieriproduktivitet har den største etterspørselen. Holstein, Yaroslavl, Kholmogory, røde steppe og rase med rase er ansett som de vanligste i Russland. Og bokstavelig talt er alle utstyrt med visse fordeler i forhold til andre. For eksempel kan det være fettinnholdet i melk eller mengden. Kjøttet fra kua av melkeavlen er noe dårligere i kvalitet til produktet oppnådd fra storfeet i den andre retningen. Derfor bør man ikke forvente fra dem en stor økning i muskelmasse.

Kombinert (eller melket kjøtt) raser av kyr skiller seg fra andre typer storfe ved deres allsidighet. De har en dobbel produktivitet. Dette betyr at dyrene har godt utviklet ikke bare meieri, men også kjøttegenskaper. En av dem kan uttrykkes mer levende. Deretter henvises de til enten melkekjøtttype eller kjøtt-meieri. Det er mange av dem. Raser av kjøtt og malkekyr: Simmental, Bestuzhev, Schwick, Kostroma og andre. Jeg må si at bøndene ofte velger dem for avl på sine gårder.

Holstein rock

Det regnes som det vanligste blant malkekjøtt. Husdyr av denne rasen er kanskje den mest tallrike i verden. Hennes hjemland er Holland, men hun fikk alle produktive kvaliteter hun kjøpte på det amerikanske kontinentet.

Holstein melkeavl av kyr brukes av oppdrettere til å forbedre andre svarte og varierte drakter av storfe. Slike dyr i Canada og USA har blitt spesielt perfeksjonert, og oppnådde maksimal fett og overflod av melkeutbytter fra dem.

Ved å vokse kalver, samt å holde og fôre kyr, ble det brukt spesielle teknologier, som hadde til formål å skape en ny, modernisert meieriprodukt av storfe. I disse landene oppsto et stort antall svart-hvitt storfe, gunstig forskjellig fra det opprinnelige materialet.

Det antas at de forbedrede kyrene i Holstein-melkeavtalen ikke ble oppnådd som følge av krysset, men ved metoden med raseoppdrett avl. Dyrene har derfor god melkproduktivitet, stor størrelse og ytre kapasitet. Det er ikke overraskende at blant køene til denne rasen er det mange opptakere for melk og ikke bare.

Levende vekt av okser gjør i utgangspunktet fra 950 til 1200, og kyr - til 700 kg. Bulls er født med en kroppsvekt på opptil 47 kg, kvier - 5 kg mindre. Uger av kyrene er enten koppformede eller rørformede. Mengden av melkeutbytte varierer fra 3 til 3,5 kg per minutt. En dag fra dem kan du få ca. 60-65 kg melk med en dobbel melking.

Yaroslavl rase

Navnet snakker for seg selv. Det ble oppdrettet i XIX århundre i Yaroslavl-provinsen. For dette ble en avl av de beste dyrene fra det lokale storfe utført. Med andre raser blandet det ikke. Dette fremgår, fremfor alt, av kjole av Yaroslavl-melkeavtalen, så vel som den spesielle eksteriøret og høy fettinnhold av det oppnådde produkt. De beste dyrene gir melkeutbyttet og når nivået på 11 tusen 600 kg melk per år. For størstedelen av yaroslavlkyr, melk med et fettinnhold på 4% eller mer.

Kholmogory rasen

Det ble trukket tilbake i XVII-tallet på territoriet i Arkhangelsk-provinsen ved hjelp av folks utvalg. Mange eksperter mener at kyrene av melkeavl Kholmogorsky har en blanding av nederlandsk sort og motley.

Dyrene er godt utviklet. Vekten av kalver ved fødselen er fra 30 til 35 kg. De er ganske tidlige. Vekten av voksne kyr varierer fra 530 til 580, og okser - 810-1000 kg. I gjennomsnitt skjer den første kalvingen på 30 måneder.

Tribal fabrikker engasjert i avl Kholmogory rasen, bestemt den gjennomsnittlige avkastningen av deres dyr. I 2004 utgjorde det 5.380 kg melk med et fettinnhold på 3,85% og en rekyl intensitet på 1,9 kg per minutt.

Utvalg av Kholmogory-rasen fortsetter med metoden for fullblodsavl med en blanding av svart-hvitt Holstein-blod. Formålet med utvelgelsen er å forbedre kvaliteten og melkeutbyttet av melk.

Red steppe rock

Den har både fordeler og ulemper. Positive egenskaper inkluderer utmerket akklimatiseringsevne og respons til godt innhold og fôring. Ulempene er lavt fettinnhold i melk, sen modenhet, dårlige muskler og en rekke utvendige mangler.

Bondeoppdrettere som ønsker å forbedre den røde steppe-rasen av kyr, er det først og fremst nødvendig å ta hensyn til det innenlandske utvalget. Det skal utføres både i melk og i levende vekt. I tillegg er det nødvendig å oppnå en økning i innholdet i melkeprotein og fett.

Kvaliteten på produktet oppnådd i forskjellige gårder er svært forskjellig. Fettinnholdet i melk kan variere fra 3,3 til 5,3%, noe som direkte indikerer behovet for å velge de beste dyrene i denne rasen.

Svart-hvitt rase

Denne kua er spesielt populær i Russland. I de senere årene har svartflekkede kyr vært i stand til å vinne tillit hos mange husdyroppdrettere på grunn av deres ganske høye produktivitet og god evne til å akklimatisere.

Stammen til dette dyret er litt langstrakt, men proporsjonal, yveret er stort. Fargen er svart og spettet. Men på grunn av enkelte forskjeller i egenskapene til lokalt husdyr og naturlige forhold, så vel som i avl, har flere typer og grupper kommet fram i rasen. De varierer i utseende, og i fettinnhold og melkeutbytte.

Dermed ble svart-hvitt storfe i de sentrale regionene i Russland oppnådd ved å krysse østrogree og nederlandsk storfe med lokale yaroslavl og kholmogory kyr. Det er også tegn på en blanding av Simmental og Schwick bergarter. Disse dyrene er store nok. Kyr veier opp til 650, og okser - ca 1000 kg. Melkutbyttet er relativt høyt, men fortsatt dårligere i fettinnhold til andre grupper.

Egenskaper av avl

I ettermælkeperioden, som varer mellom 3-6 til 24 måneder, avhenger av rasen, er hovedoppgaven å sikre normal utvikling og vekst av kvier, deres tidlige befruktning og dannelsen av deres maksimale melkproduktivitet.

Vanligvis er de delt inn i aldersgrupper: 6-9, 9-12, 12-18 og 18-24 måneder. Hver av gruppene holdes uten tetting i boder på fôrgårdens territorium eller i et rom med et dypt ikke utskiftbart kull. Vann leveres med drikker.

I den varme årstiden går kvier vanligvis på beite. Hvis maten ikke er nok, så produser en gjødsel, som må inneholde en grønn mengde flerårige og såde årlige urter, så vel som konsentrater. Om vinteren bør fôring være to ganger - om morgenen og om kvelden. I kostholdet er det nødvendig å introdusere: 25-30% konsentrater, 40-45% ensilasje og 28-33% ensilasje. Men fortsatt er kummelk av melk underordnet i kvalitet til de som er spesielt avlet for å få dette produktet.

Jeg må si at voksende unge kvier i alle perioder krever etablering av optimale forhold for vedlikehold og fôring. Dette vil i mange henseender fremme utviklingen av riktig type kyr med høy melkproduktivitet.

Prisliste

Voksende storfe for å skaffe seg kjøtt eller melk er en god nok og lønnsom virksomhet. Hvis saken blir satt på strøm, vil det ikke skape noen spesielle problemer for eieren. Men det er verdt å huske at kyr med melkeavl, hvis pris er litt høyere enn kjøttkyr, krever mye mer oppmerksomhet til seg selv.

Denne typen aktivitet går ut fra at eier av bedriften har spesiell kunnskap og ferdigheter. Det er nødvendig å nærme seg kompetansen om å holde dyr i sommer- og vintersesongen, hvordan og til hvem å gi melk og kjøtt, hvor man skal sette gjødsel, hvor skal man ta mat osv. I tillegg må man kunne forstå typene av disse dyrene og kjenne alle sitatene. For eksempel, melkekyr. Prisen for dem kan variere fra 40 til 55 tusen, og på kalver ca 25 tusen rubler. Først etter at alle disse finessene er studert, vil det være mulig å starte avlskyr.