Lathyrus tuberosus - allsidig belgfrukt. Bruk i mat og medisinske formål

Belgfrukter gi folk en enorm mengde nyttige planter. Noen av dem er brukt i matvarer (bønner, bønner, erter), andre er gode bee anlegg (akasie, kløver), andre glede sin dekorative perspektiv. Men Lathyrus tuberosus - en lite kjent kulturen i dette landet, og her i New Zealand og Nederland, har status som mat.

Dette flerårig urt har ganske bredt spekter av vekst: Europa, Sibir, Kaukasus, Sentral-Asia, Altai, Kina. Han foretrekker steppe enger, skogkanter og buskas.

Lathyrus tuberosus: description

Arter tilhører kategorien apophytes. Med andre ord, er dette anlegget som er typisk for den lokale flora, men er gått over fra det naturlige miljøet i de utviklede menneskelige husdyr på beite, dyrkbar jord som et ugress. Høyden det lett kommer 30 til 120 cm. Thin rotstokk har stor tetning dråpeformede eller kuleform. Later små (2-2,5 cm lang og 0,7-1,5 cm i bredde), idet formen karakteristiske avlange-ellipsoide, med semisagittate stipules. Lathyrus tuberosus stammen er økende, ribbet, nedbrutt, med de karakteristiske blad tentakler, som hjelper ham til å klamre seg til støtte.

Blomstene er samlet i en løs håndleddet, en stor visp malt i lyse lilla-rød farge. Frukt - bønner opp til 4 cm, avlange-lineær form, ikke pubescent.

Den kjemiske sammensetning og egenskaper

Den kjemiske sammensetning av planten er ikke blitt fullt ut undersøkt. Det er kjent at den opphøyde del består av en karoten, vitamin C (i hvilket etterlater det et litt mer enn blomster), alkaloider, flavonoider, organiske syrer.

Klinisk er det bevist at klubnenosnogo rang har gode slimløsende egenskaper. Men det er ikke brukt i tradisjonell medisin, men i de tradisjonelle behandlinger. Den brukes over bakken del av anlegget. Kjøpet avhenger av hva du ønsker å få. Dermed blomster, stengler og blader - juli-august, og røtter - i september-oktober. Gresset blir tørket i et kjølig sted, uten sollys, som er lagret i poser laget av stoff eller papir.

Lathyrus tuberosus er mye brukt i folkemedisinen i Vest-Sibir, Volga-regionen og Kaukasus. Faktisk, på de steder der den vokser i store mengder. Infusjon urt brukes som et effektivt slimløsende beroligende bronkitt, inflammasjon, abscesser og lungetuberkulose. Det er også kjent for å bruke for hjertesykdom.

I tillegg til de ovenfor bakken deler av planten høstes for medisinske formål og knoller. Deres buljong anvendes for kolitt, diaré, dysenteri, med andre ord, lidelser i fordøyelsessystemet, intestinal nevrose, raping og spasmer.

I Altai anlegget har det lenge vært kjent som et middel for hodepine, helmintinfeksjoner og såkalte "kramper", som er barnas fødselsskader.

Bruken av mat

Som allerede nevnt, i enkelte land som mat plante, sammen med andre belgfrukter, vokst og Lathyrus tuberosus. Rotsystemet av planten danner de spiselige knollene gjennomsnittsverdi, og nådde en diameter på 3 til 8 cm, høstes i høst. Knollene er rike på stivelse og sukker. Konsumert rå (smaker som reddik), kokt og stekt. Mange sammenligner smaken av kastanjer. Flyttingen kommer også de unge bladene på planten hvorfra det er mulig å fremstille en salat. I Tyskland, en plante kjent som svine brød, malte mandler eller valnøtt.

Vokser i hagen

Bevis på at Lathyrus tuberosus er en allsidig plante som er et annet aspekt av dets bruk - i hagen. Weed, urter og knoller av planter kan bli en pryd territorium. Chin har en karakteristisk for alle belgfrukter sommerfugl store blomster i en vakker nyanse. Effekt pisk kan benyttes for vertikal planting, fordi de oppnår en høyde på 1,2 m, eller i bakgrunnen av tresortene. I tillegg til estetisk skjønnhet, vil du også berike jorda med nitrogen. I alt dette vare årsaken til minstekravet. Nok jevnlig vanning og støtte, for som hun klamrer tentakler. Og hvis du ser på bildet, har du sannsynligvis vil bli overrasket over hvor rang harmonisk ser ut i sommer buketter.