Løk salat: bra, spesielt dyrking og stell

Hvem har ikke hørt om en slik kultur, som salat? Sannsynligvis ikke slike folk. Når vises på hyllene i den første grønne, er vi glade for å kjøpe, sammen med løk, dill og persille ømme salatblader, samlet i bunter. Noen mennesker feilaktig tror at salat - er en bue, men hvis du ber om og grundig forstå essensen i saken, er det mulig å finne ut at denne typen løk ikke eksisterer. Det er walisisk, purre eller sjalottløk, løk, til slutt, men salat ... Uansett, la oss bli enige: salat - en salat. Men fordi noen ganger folk forveksle disse begrepene, er vi også i artikkelen, vil vi noen ganger "gjøre en reservasjon".

Salat / løk salat, er dyrking praktisert i uminnelige tider - den legendariske grønnsak avling, som opptar en nisje i familien Asteraceae. Det er de eldste plantene dyrkes i Middelhavet tre tusen år siden. Om hans bruk kjente egyptiske prester, persiske herskere dyrket det som en godbit, som i antikkens Bysants det har blitt brukt som et effektivt medikament.

Opplyst Europa lært om salat i den tiden av Louis XIV, og siden da dens popularitet er økende. I dag salat - en av favoritt sommer grønnsaker og en kilde til verdifulle stoffer viktig for mennesket. Denne publikasjonen er dedikert til denne fantastiske kulturen.

Beskrivelse av slekten

Det er mer enn 100 typer salat. For det meste er det en årlig urteaktig plante med en sentral rosett kombinere blader av ulike former og farger. Blomsterstanden i kultur - visp eller kost består av små blomster. Etter pollinering, utvikler frukten - achene. Dyrket salat, kalt annerledes - salat eller løk.

I maten fortært blader, som høstes før dannelsen av stammen, for da begynner de merkbart bitter.

Løk Salat: som vokser

Dette anlegget har mange ansikter. De mest populære er dens blad, isfjell, asparges og stall typer. I Russland, inntil nylig var det mest vanlig blad salat, i dag gartnere er fornøyd stadig økende Kochan arter, og danner store blader først, og deretter fra stikkontakten danner løs eller tett hode.

Salat varianter er klassifisert med varigheten av modningen, å skille mellom tidlig med vegetasjon periode på opptil 45 dager, medium (50-60 dager) og sene (80 dager).

De mest etterspurt i dag, ark salat varianter (Riga, Moskva drivhus), er vinnere av modning, gir salgbare produkter etter 35-40 dager etter såing. Det er stadig mer populært romerske salatblader som binder, simulere dannelsen av hodet, innsiden av som vokser ømme skudd av lys.

Salat kjærlighet av lys og kald toleranse. Disse egenskapene er felles for alle klassetrinn og typer. Den mest behagelig temperatur for plantevekst opplevd gartnere vurdere en rekke 10 ... + 19S.

Løk Salat: nyttige egenskaper og skader

Unik sammensetning av bladene av planten, i hvilken et stort antall nyttige sporstoffer, mette menneskekroppen kalium, sink, fosfor, magnesium, selen og andre forbindelser. Dette gress - lagerrom vitaminer fra gruppe B, A, C, R. På grunn av tilstedeværelsen av disse stoffer i matinntak planter gir en terapeutisk effekt på reduksjonstrinnene etter kirurgi, alvorlige sykdommer, ved behandling av pulmonal, kardiovaskulære, gastriske sykdommer og nervøse lidelser. I tillegg er det lav-kalori produkt som gjør det mulig å slå den inn i en del av mange dietter. Løk, salat, matlaging oppskrifter fra kjøkken som er verdsatt i forskjellige land, med hell brukes til forebygging av fedme.

Fersk juice fra bladene av salat bidrar til å optimalisere fordøyelsesprosessen og normalisere appetitt. Infusjoner som brukes for leversykdom. Øke amming hos ammende mødre knuste frø. Aktivt bruke kosmetikk anlegg for behandling av hårtap og gjenopprette hudens struktur.

Til tross for nytten av planter, bruke det med forsiktighet må være folk med sykdommer slik som gastrisk eller duodenal ulcus, astma, tuberkulose.

Valg av regler og krav til jord

Kultur landingsområdet skal være åpen, luftet, men også en liten skyggelegging ikke skade anlegget. En stor elsker av løs og lett drenert sandholdig leirjord, vokser løk salat godt på loams. Hvis bare jord reaksjonen var lik den indeks på pH 6,5-7,5, og grunnvannet ikke kommer i nærheten av jordens overflate. Salat foretrekker moderat fuktig jord: stagnasjon skadelig virkning på planten, slik at forekomsten av råte.

Dreven surhet nøytraliseres ved kalking sted under pre-anlegget. Plottet ble fremstilt fra fallet, økende fruktbarhet ved å grave innføring av humus eller kompost i en mengde på 5-6 kg nitrofosfat og 60 g per 1 ^m2 område. Den beste foregående dyrkede tidligere valgt en seng, er belgfrukter og korn. Salat plantet løk etter kål og andre cruciferous anbefales ikke.

planting frøplanter

Seeded kultur direkte i hagen eller vokse frøplante metoden, som gjør at du kan få nyttige blader mye tidligere. Begge metodene har tilhengere og motstandere. Vi forklarer hver av dem. Stiklinger frøene er sådd i beholdere fylt med en blanding av torv land med humus i like deler, i den første tiår april. Begrave frøene av 1 cm, og avstanden mellom radene bør være 1,5 til 2 cm. Deretter ble jorden i beholderen lett komprimeres og fukte med en forstøver. For bedre spiring kapasitet dekket med glass eller film, og skaper den mest komfortable omgivelser. Med fremveksten av frøplanter som dekker materiale er fjernet, frøplantene tynnet, holde avstanden mellom frøplantene på 2 cm.

Frøplanter klare for utplanting til det klargjorte grobunn etter 30-35 dager. På denne tiden spirene har 3-4 blader form. Plantet dem, og holder samme nivå, som var i frøplante containere, se nøye for å ikke begrave roten krage. Avstanden mellom buskene opprettholdt, med fokus på den grad, siden området for skorospelok stilling kun en ^dm2 for tidlig Medium - 2,2 dm ^2, og senere - 6,2 ^dm2.

Det hevdes at frøplante transplantasjon ødeleggende planter, men forsiktig med prosedyren det vil ikke skade mye.

Sådd frø i ryggene

I den åpne ryggen av salat frø ble sådd i begynnelsen eller midten av mai, når den gjennomsnittlige daglige temperaturen ligger på rundt fire ... + 5? C. Imidlertid utholdenhet og motstand mot kaldt planter gjør at den kan motstå våren frost til -2? C. Ofte praksis podseivanie kultur, opprettholde et intervall på 15-20 dager for å gi nyttige urter hele sommeren.

Det særegne ved denne kulturen, som løk, salat, er at de sene-modning varianter resistente mot bolting. Frøene er sådd i rader mellom hvilke er avstanden karakterer for plate 7-9 cm, Kochan - ikke mindre enn 15 cm.

Care kultur

Omsorg begivenhet for tradisjonell salat, inkluderer de vanlige løsner, fjerne ugress og vanning rimelig. Løk og salat hygrophilous krever å opprettholde fuktigheten i jordsmonnet, men i alle viktige moderate mengder, så prøv å ikke ty til overdreven vanning. Videre så snart maiskolber begynner å tie, redusere intensiteten av vanning.

Kvalitativ utvikling av kulturen innebærer å gjøre de nødvendige gjødsel. Best for salat funnet nitrogen-kalium befruktning, og legger til at også oppfylle visse regler:

• konsentrasjon av gjødsel i oppløsning er redusert til det halve, sammenlignet med de anbefalte standardinstruksjoner til legemidler;

• mate bidra direkte under roten, unngå kontakt med bladene;

• befrukte planting uke etter transplantasjonen frøplanter eller frø.

Gartnere kultivere kultur i nærheten av plantene, frastøter skadedyr. De regnes som spinat, erter, søtvier. Favoritt Neighbor slike avlinger som salat løk - purre.

Således dyrking av salat - en enkel prosess som bringer fordeler og tilfredsstillelse.