Når sjelen kommer for opplysning, se etter en indisk restaurant i Moskva

I dagens verden sjelden sett noe nytt. Alt har blitt prøvd, og alle har sett. Men noen ganger ny - er godt glemt gamle. Så unn deg en kveld med utsøkte delikatesser og besøke indisk restaurant i Moskva!

Hva kjennetegner indisk mat?

Forførende duft av lotus, jasmine tart, saftig smak krydret karri - at han smaken av indisk mat. Grunnlaget for alt er fersk, moden frukt og
grønnsaker, korn og sjømat.
Mye av kjøtt og fisk, som er utarbeidet i henhold til gamle tradisjoner. Oppskriftene er opprettet av buddhistiske kanoner. Men overflod av kjøtt - er en valgfri betingelse. Retter egnet selv for vegetarianere, som uten tvil vil være fornøyd med en krydret smak og aroma av krydder.

Land of tusen krydder

Indiske restauranter i Moskva du kan finne ut av lukten. Det brukes nykvernet krydder. Spesielt populært pepper og karri, som brukes som en saus og et pulver som kombinerer kardemomme, gurkemeie, ingefær og muskatnøtt og koriander og valmue. Varme måltider blir servert med hvitløk, nellik og kanel. Vi kan ikke se bort fra safran, løk, dill og sennep. Hver tallerken kan inneholde opptil 25 krydder samtidig. Blant sauser er vanlig rød chili masala og frukt med et snev av oro stikkende krydder. Indisk restaurant i Moskva "Maharaja" vil glede sine besøkende paradis kyllingvinger, kylling og Brianna brushwood med honning til dessert. Restaurant ligger på to nivåer, med inndeling i røyking og røykfrie. "Maharaja," - dette er den første private restauranten autentisk indisk mat, som har vært i drift i over tjue år. Det tilbyr ekte indisk mat i en klassisk inkarnasjon. Unike smaker og delikat smak - du vil finne deg selv i hjertet av India.

Pros indiske restauranter

I tillegg til den opprinnelige smaken, en indisk restaurant i Moskva tilbyr måltider uten kunstig konditorfarge, konserveringsmidler, overflødig fett og oljer.
"Taj Mahal" - en indisk restaurant i Moskva. Anmeldelser av det motstridende, men for det meste positive. Rare negativ konklusjon forklarer spesifisiteten av smaken av indisk mat: for mange krydder og sauser. Her kan du nyte en salat, "Sawan Labuk" marinert i grønn løk daikon med koriander og sitron dressing. Denne salaten er spesielt verdsatt av vegetarianere, men kjøtt elskere bruke den til å bedre fordøyelsen. Og Tradisjonalister vil sette pris på suppe "Gya cook" fra forskjellige typer kjøtt: lam, kylling og reker med egg og tibetanske urter.
Eiere av bedrifter forsøkt å formidle skjønnhet og luksus av India, betaler oppmerksomhet til hver detalj i interiøret. Inside, en overflod av buer, malerier, arabisk skrift og broderte satin puter. Nesten sveve i luften-bay nisje hvor er plassert bord, sofaer og enda en fontene. struktur opplyst om kvelden. Tradisjonell bankett er konstruert for 140 personer. Det er en bar og VIP-området.

Anbefalinger erfarne gourmeter

Hvis du er kjent med indisk mat like foran, og ikke nekte deg selv gleden av å smake tradisjonelle tibetanske retter. "Momo" eller "Sha momo"
som store ravioli med gylden skall og skiver saftig lam inne. Ta "Tzam fett" på den andre. Dette tykk suppe med biter av kjøtt. Et godt valg ville være den tredje "Sawan Labuk". Det er en salat av reddik marinert med ingefær og koriander. Prøv også "Guakok" - suppe med reker og kylling. Du vil nyte en fôring metode, da den først ta ut brenneren med levende ild. I prosessen med å fylle suppe flamme stråler, virvlende damp.

Drikk tibetansk te av nykokt te blader med smør og salt. Kanskje det høres uappetittlig, men denne fantastiske drikke slukker tørsten og imponerende uvanlig smak. En te ta fyringsved med honningkaker med fiken, varme og gjennomsiktige. Indisk restaurant i Moskva er utenkelig uten dhay (yoghurt med karrisaus) og ga (suppe av belgfrukter og grønnsaker). Vi merker oss spesielt at kalvekjøtt og oksekjøtt ikke er tjent med å hedre den hellige dyr.

regler for oppførsel

Føl deg fri til å ta mat med hendene. Her er det akseptert og godt. Men prøv å bruke bare tre fingre. Indianerne mener at en slik posisjon av hånden normaliserer fordøyelsen.